Deling er omsorgsfull!

Denne Cafe Rio Copycat-oppskriften på Cilantro Lime Dressing er kremaktig , smakfull og tar bare 5 minutter å tilberede. Denne enkle 5-minutters sausen er høydepunktet i enhver meksikansk rett! Perfekt som dressing, saus eller chip dip, vil du spørre om sekunder!

Jeg er ganske sikker på at jeg kan si ordene, Cafe Rio Style Cilantro Lime Dressing, en kopioppskrift, og du hopper rett forbi all mumbo-jumboen min og går til oppskriften. Men for de som liker en historie bak en oppskrift, la oss bli personlige.

Det er to typer mennesker i verden. De som elsker Cafe Rio og de som har hørt om Cafe Rio og drømmer om dagen de kan spise på en Cafe Rio.

Uansett hvilken gruppe du faller inn i, vet du at du kan lage denne Cafe Rio Style Påkledning hjemme. Imidlertid bør jeg advare deg, det er veldig vanedannende!

Denne måneden i kirken var vi vertskap for en kvinnekonferanse. Vi serverte en Cafe Rio-stil lunsj med salat, revet svinekjøtt, koriander limegris, svarte bønner, ost, chips og selvfølgelig denne korianderlime dressingen. Hele dagen var en suksess. Alle ble matet åndelig og fysisk. Og lunsj var vanvittig god.

Jeg hadde ansvaret for påkledningen. På grunn av en feil i beregningene mine, lagde jeg WAAAY for mye. Ingen av oss klaget på det fordi det betydde at vi alle måtte ta med oss noe hjem. Ikke en unse ble bortkastet.

Det har nå gått to uker, og hver gang jeg snakker med noen som deltok på arrangementet, spør de hvor de kan finne oppskriften, hvordan kan de få den og fortell meg hvor deilig det var. Nå ble «dressingen» laget for å gå på toppen av salaten. Den hellige kua er bra. Men her er et tips … Jeg foretrekker å spise den som en dukkert også.

Hver natt for min nattbit Jeg ville skjenke meg en liten skål med dressing, ta en pose tortillachips og dra til byen. Hellige ku … så bra.

Så her er tilbudet. Selv om denne dressingen fungerer på hvilken som helst salat, det fungerer også bra på kjøtt også! Det tar 5 minutter å lage og er garantert en hit.

Pluss de som kjenner den «virkelige avtalen», var alle enige om at dette var den klart beste kopikatten. oppskrift de noen gang har hatt.

Hvis du liker limer og koriander, så pisk dette opp i dag. Det er virkelig den beste korianderforbindingen jeg noen gang har hatt.

HVORDAN GJØR DU LAGER CILANTRO KALMKLÆRING?

Ser på hvordan denne velsmakende sausen bare tar 5 minutter å tilberede fra start til slutt, skal jeg begynne med å fortelle deg – DET ER SÅ LETT! ingredienser i en blender eller matprosessor og bland. Du vet at den er klar når den smaker deilig og har et snev av grønn farging (takket være koriander og salsa verde!)

HVA INGREDIENSER ER I CILANTRO KALMKLÆRING?

• Majones – eller gresk yoghurt – eller rømme – eller Miracle Whip – ditt valg!
• Melk
• Dry Ranch Seasoning
• Cilantro
• Salsa Verde
• Jalapeno
• Hvitløk, hakket eller lim
• Fersk limesaft

HVORDAN LANG SIST CILANTRO KALMKLÆRING?

Denne Cafe Rio Cilantro Lime Sauce varer i 5-7 dager i kjøleskapet. Imidlertid kjenner jeg noen få mennesker som har beholdt den {og spist den} mye lenger enn det. Imidlertid, som flaks ville ha det, har de ennå ikke blitt syke av det. Jeg vil imidlertid si at når du først lager denne kremete Cilantro Lime Dressing-oppskriften, vil det være en imponerende prestasjon å ha noe tilgjengelig lenger enn en uke. Vi lager vanligvis en trippel batch og har gått i løpet av en uke. Ja, det er det vanedannende!

KAN JEG BRUKE TOMATILLOS I STEDET FOR SALSA VERDE?

Ja du kan! Men hvis du helst vil ha en friskere smak enn Salsa Verde tilbyr, kan du ta deg to tomater!

Tomatiller ser ut som små grønne tomater med et papiraktig lag som dekker kjøttet. Fjern det papirholdige laget og kvart tomatillene i kvartal før du kaster dem i blanderen. Du får en nydelig fersk dressing som får deg til å doppe deg! Dette er en utmerket oppskrift på å bruke tomatillos for første gang!

HVA KAN jeg erstatte i stedet for mayo?

Jeg blir spurt dette spørsmålet ganske mye. Hvis du ikke elsker mayo, men likevel vil glede deg over denne kremete dressingen, foreslår jeg at du bruker en gresk yoghurt eller rømme. Ingen av dem vil påvirke smaken nok til at gjestene dine virkelig merker det. Imidlertid er koriander-, lime- og tørranch-krydderblandingen høydepunktet i denne smakfulle dressingen, ikke mayoen! BLI KJØLESKAP?

Ja! Jo lenger det kjøler jo bedre smak! Jeg liker vanligvis å la min smelte sammen noen timer før servering.Du kan lage denne Cilantro lime yoghurt dressing (hvis du bruker yoghurt i stedet for mayo) en dag eller to på forhånd. Den vanskelige delen ved å gjøre det er at du kan spise alt før du samles! Jeg mener at du selvfølgelig trenger å smake på det en eller to ganger før du serverer det til gjestene dine. Vi vil absolutt ikke at noen skal bli syk! Så det er best hvis du tar en til laget!

ER DETTE ENKELE CILANTRO KALMKLÆRINGSOPPSLET KUN FOR SALAT?

Selvfølgelig ikke! Dette kan kalles koriander lime dressing til elendige eller til og med en koriander lime salat dressing oppskrift. Det er referert til av mange navn, avhengig av dine behov. Hva vil du gjøre med det når du har laget det? For meg elsker jeg å kvele alt i det. Og det som noensinne blir igjen, blir til en fantastisk chip-dip! Hvis du på en eller annen måte har spurt deg selv ‘hva kan jeg bruke den på’ så har du flaks! Fortsett å lese for å finne alle favorittmåtene mine!

HVA KAN JEG BRUKE DENNE CILANTRO KALMKLÆRING PÅ?

• Svinekjøtt
  • Pulled Pork Flautas
  • Sweet Pork
  • Pulled Pork Nachos
  • Pulled Pork Quesadilla
  • Sweet Pork Fylte søtpoteter
  • Grill søt svinekjøttpizza
  • Pulled Pork Grilled Cheese
• Oksekjøtt
  • Meksikansk Sloppy Joes
  • Meksikanske Quesadillas
  • Meksikansk tacofylling med én pott
  • Taco-eggruller
  • Easy Beef Empanadas
• Kylling
  • Meksikanske kyllingkabobs
  • Grillede kyllingetaco
• Diverse
  • Chip Dip
  • Enkel Fiesta-salat

Opprinnelig postet: 28. mars 2016

Bilder & Tekst oppdatert: 10. mai 2019

Deling er omsorgsfull!