Fra tid til annen, mange drikkere vin får hodepine. Faktisk er dette så vanlig, det blir ofte referert til som rødvinshodepine, eller RWH.

Mens noen av disse hodepine er forårsaket av overforbruk av vin, som betyr alkoholen som finnes i vinen, at er ikke den eneste årsaken.

Det er ikke å si at det ikke også er potensielle fordeler med å drikke vin. For detaljer om de potensielle, viktige helsemessige fordelene ved å drikke vin, kalorier og ernæring som finnes i de fleste viner, kan du lese: Helse og ernæringsfakta ved å drikke vin Men fra tid til annen opplever mange mennesker hodepine i rødvin når de smaker vin.

Sulfitter i rødvin: Mange skylder på allergi mot sulfitter på lidelsen. Selv om det skjer, er det ikke årsaken til rødvin hodepine. Sulfitter brukes i nesten alle typer vin som konserveringsmiddel.

Andelen sulfitter i vin er egentlig ganske lav. Hvitviner inneholder mellom 250 og 450 deler per million sulfitter. Rødvin har enda mindre sulfitter, med et område på mellom 50-350 deler per million.

Sannheten er at tørket frukt, som er den vanlige, avtalte lakmusprøven for sulfittallergier inneholder mye høyere grader av sulfitter med et område på mellom 1000 og 3000 deler per million.

Sannheten om mengden sulfitter i rødvin sammenlignet med andre populære matvarer er at det er lavere nivåer av sulfitter i vin enn du opplever i det meste godteri, syltetøy, hermetisert brus, kjøttpakning, hermetisk suppe, frossen juice eller som vi nevnte tidligere, tørket frukt.

Mens sulfitter kan gi typiske allergiske symptomer eller astmasymptomer. Men de er ikke den skyldige som er ansvarlig for vin, indusert hodepine. Dette er bra da nærmere 1% av verdens befolkning er allergisk mot sulfitter. Så hvis det ikke er sulfitter som forårsaker den berømte rødvinshodepinen, eller RWH, hva er det da?

Årsaken til rødvinshodepine eller RWH: Det ser ut til at det er to potensielle årsaker til rødvinen hodepine. Histaminer og tyramin, som begge er tilstede i alle viner, er skyldige parter!

Den enkle medisinske forklaringen på rødvinshodepine er at histaminer utvider blodårene og bringer rødme og inflammatoriske opplevelser. Tyramin får æren for to effekter.

Tyramin er ansvarlig for å først sammentrekke og deretter utvide blodårene og føre til at blodtrykket øker litt, akkurat nok til å indusere hodepine.

Histaminer i vin: Det er viktig å huske på at mengden histaminer i rødvin er mye mer utbredt enn de som vises i hvitvin.

Det er grunnen til at tilstanden blir referert til som rødvinhodepine, eller RWH. Faktisk har histaminer i rødvin blitt målt til å være i noen tilfeller opptil 200% høyere i rødvin enn det du ofte finner i hvitvin.

Mens mengden histaminer målt i vin varierer, avhengig av druesort og region, gjør også mengden av Tryamine. For eksempel er nivåene av Tyramine tilstede i Sauvignon Blanc og Chardonnay ganske lave, noe som er motsatt av det som finnes i Riesling.

Bordeaux, heldigvis for meg, er også veldig lavt når det gjelder Tyramine, som de fleste av de berømte Bordeaux, er rødvinsdruer som Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc.

Histaminer og Tyramine er biprodukter av gjæringsprosessen. Av de to ser Histamines ut til å ha mer av ansvaret for rødvinshodepine, eller RWH.

Ja, dette er så vanlig, RWH eller rødvinshodepine er hvordan medisinsk fagperson refererer til problemet.

Fordi histaminer er mye sterkere i rødvin enn hvitvin eller champagne, blir problemet oftest referert til som rødvinhodepine. Mennesker som lider av rødvinhodepine oftere enn andre, kan ha en enzymmangel som ikke tillater dem å metabolisere histaminer så godt som de ønsker.

For å forhindre eller kurere rødvinshodepine, drikk minst ett fullt, 8 unse glass vann per glass vin. Vann er din beste venn, ettersom å drikke alkohol kan forårsake dehydrering.

Du kan også prøve å ta ikke døsige, antihistaminer før du drikker vin. Andre potensielle hjelpemidler for hodepine finnes lett i medisinskapet ditt. Før du drikker, prøv å ta en aspirin, ibuprofen eller vitamin B6.