El Salvadors mat er rikt og variert. Dette latinamerikanske landet flankeres av Stillehavet i sør, Guatemala i nordvest og Honduras i nord og øst – alt dette resulterer i et fargerikt og smakfullt kjøkken.

Mais er en stiftavling og finner naturlig vei inn i mange retter, sammen med ris, bønner og tomater. Du finner rikelig med sjømat, tropisk frukt, kjøtt og forfriskende drikkevarer for å holde deg godt matet under dine reiser.

Nedenfor er en oversikt over salvadoransk mat og noen av de tradisjonelle rettene du vil prøve. .

Hva er den mest populære maten i El Salvador?

Deilige pupper – salvadoranske masa maismelkaker fylt med ost og diverse andre ting og servert med en kålslaw kalt curtido. På Tlaloc, en salvadoransk-meksikansk restaurant i Athen, Georgia, der de latinske spisemulighetene konkurrerer (overgår?) Dem fra nabolandet og mye større Atlanta (via @hassiotis) #Zagat #Atlanta

Et innlegg delt av Zagat (@zagat) 14. september 2015 klokken 09:54 PDT

Hands down, den mest populære retten i El Salvador er pupper: tykke maistortillaer fylt med kjøtt, ost eller bønner.

Pupusas er positivt vanedannende og gir en god forrett. De serveres ofte med en kålsalat kjent som curtido og en tomatsalsa.

Annen tradisjonell salvadoransk mat

Jeg laget 200 salvadoranske tamales i dag. Jeg glemmer alltid hvor vanskelig det er å lage dem. Jeg er trøtt? Hice 200 tamales ahora. Estoy muerta del cansancio? #tamales #salvadorantamales

Et innlegg delt av bery (@beririana) 8. juli 2017 kl 14:50 PDT

Tamales er en type dampet dumpling laget av maisdeig som inneholder kjøttfyll. I motsetning til meksikanske tamales, som er innpakket i maisskall, er tamales i El Salvador innpakket i bananblader.

Sopa de pata

Du kan ikke snakke om salvadoransk mat uten å nevne sopa de pata. Denne hjertelige suppen inneholder en rekke grønnsaker tilberedt med kuføtter og kål. Det er den perfekte motgift mot enhver forkjølelse eller bakrus.

Pasteller

«Pasteles de Pollo con Vegetales» platillo tradicional # salvadoreño # pastelessalvadoreños #mamiskitchenworcester

Et innlegg delt av Mami’s Kitchen (@mamiskitchenworcester) 30. mai 2018 klokka 08:17 PDT

Pasteller er stekte lommer med deig fylt med kjøtt. Dette deilige, salte bakverket er kjent som empanadas i andre land i Latin-Amerika.

Yuca Frita

Yuca frita con chicharrón acompañado con curtido y salsa. Tradisjonell salvadoriansk rett! Stekt kassava med stekt svinekjøtt, servert med syltet slaw og mild salsa • • • #yucafrita #yucafritaconchicharron #salvadoranfood #salvadorianfood #salvadoriancuisine #latina #cultural #cat #foodpics #foodporn #ncfoodie #ncfoodpics #trianglefoodies #ncfoodtrucks #nceats #instafood #instagood #foodgram #foosye #foosyefied

Et innlegg delt av Poblanos Tacos a nd More (@poblanostacos) 10. feb. 2018 kl. 13.05 PST

En deilig tilbehør laget av dypstekt yuca. Det gir en fantastisk forrett når den serveres med chicharrones (stekte svineskinn).

Ensalada

Una ensalada Salvadoreña !! #salvadoranensalada #bombay

Et innlegg delt av GERALDMENENDEZ (@ gerald.menendez) 7. juli 2013 klokken 10:59 PDT

Navnet på denne drinken oversettes til salat. Det er imidlertid en søt drikk tilberedt med en blanding av frukt. Det er forfriskende og en morsom måte å fylle frukt på for dagen.

Salvadoranske desserter

Mmmmm … la quesadilla Salvadoreña, receta video disponible en mi blog, link via mi perfil. ? ☕️ # quesadillasalvadoreña #pandulce #postres #cocinando #comidatipica #postreslatinos #foodblogger #baking #salvadoranfood #elsalvador #latinfood #madewithlove

Et innlegg delt av Lorena Castillo (@recetasdonalorena) den 18. oktober 2017 kl. : 50 pm PDT

Ikke kast deg av navnet, da dette faktisk er en kake. Den tilberedes med fersk ost, egg, smør, melk og mel.

Tres Leches

¿Te resistirías a nuestra Torta Tres Leches? #tresleches #lecheria #yitascake #deliciosa # postres #frios #divino #exquisito #paladar #anzoategui #treslechescake #porcion

Et innlegg delt av Yita’s Cake CA Lecheria (@yitascake) 6. juni 2018 klokka 12:30 PDT

En smakfull svampaktig kake dynket i en herlig blanding av tre forskjellige typer melk: helmelk, kondensert melk og fordampet melk.

Sulten etter mer?

Oppdag kjøkkenet i Etiopia.

Følg Fine Dining Lovers på Facebook