Scratch-laget Orange Zest Pound Cake med Orange Curd er smøraktig og myk med en lett sitrussmak. The Orange Curd er saftig, søt, litt syrlig og gir akkurat nok zing til kaken. Denne kombinasjonen av kaker pluss ostemasse er desserthimmelen.

For flere deilige oppskrifter, morsomme prosjekter og spennende nyheter, følg meg på nettet!
Pinterest, Facebook , Twitter, Instagram

Denne pundkaken er både tett og fuktig med en liten smul. Den er full av appelsinsmak med både appelsinskall og appelsinjuice i kaken. Orange Zest Pound Cake er søt uten å være altfor søt, og den orange ostemassen tilfører akkurat den rette sparken. Tilfeldigvis lager appelsinmasse og vaniljeis en deilig og velsmakende dessert alene.

Jeg har likt å lage alt forskjellige pundkakeoppskrifter for Pound Cakes-serien min. Det er grunnleggende pundkaker og forskjellige smaker av frukt, og nøttepundkaker, og jeg liker dem alle. Sjekk dem ut her og se hvilken du liker best > Pound Cakes reviewed

Du kan også like disse pundkakeoppskriftene

Cold Oven Brown Sugar Whipping Cream Pound Cake Kentucky Smør saus pund kake Vanilje rød fløyel marmorert pund kake
Gammeldags kjernemelk appelsin Juicepondkake Hjemmelaget rømme med kanelrullpund

Scratch-made Orange Zest Pound Cake med Orange Curd Tips

Min favorittmåte å spise en pundkake er varm fra ovnen med en skje vaniljeis. Dette gjelder definitivt for denne Scratch-laget Orange Zest Pound Cake med Orange Curd. Når du koker ostemassen, må du derfor tidrette den slik at ostemassen fortsatt er varm når kaken kommer ut av ovnen. Varm saus pluss varm kake og kald vaniljeis er den beste desserten noensinne. Denne pundkaken er god, og Orange Curd er et must. Ikke la det være.

Pundkaker er en veldig grunnleggende kake å lage og er enkle å mestre. Jeg ga mange tips for å lage pundkaker her og i dette innlegget for Whipping Cream Pound Cake. Viktigst er å måle melet riktig og ha ingrediensene ved romtemperatur. Jeg foreslår at du klikker deg gjennom og les gjennom disse tipsene hvis du er en rookie-baker.

Tips

Pondkaker er tette og tar lang tid å bake. Vær tålmodig, det er vel verdt å vente på. Som en tradisjonell pundkake, har min Scratch-laget Orange Zest Pound Cake med Orange Curd den fine skorpen på utsiden mens den forblir øm og myk på innsiden. Tilfeldigvis å helle ostemassen over kaken er en vakker presentasjon, og det er en god ide hvis du serverer den med en gang. Men hvis du ikke planlegger å servere den med en gang, vil jeg servere den oransje ostemassen på siden slik at du holder den fine, skarpe utsiden til pundkaken. Jeg handler om tekstur når det gjelder pundkaker.

Skriv ut oppskriftDel på e-post

4,5 fra 6 stemmer

Scratch-made Orange Zest Pound Cake med Orange Melde

Skrapelagd appelsinskallpundkake med appelsinmasse er smøraktig og myk med en lett sitrussmak. The Orange Curd er saftig, søt, litt syrlig og gir akkurat nok zing til kaken.

Forberedelsestid 20 minutter

Koketid1 time 15 minutter

Total tid1 time 35 minutter

Kurs: Dessert

Mat: Amerikansk / Sørlig

Søkeord: bundt kake, kake, pundkake

Porsjoner: 16 skiver

Kalorier: 464kcal

Forfatter: Paula

Ingredienser

Til kaken

• 1 kopp smør ved romtemperatur
• 1/2 kopp forkorting
• 3 kopp granulert sukker
• 6 store egg på rommet temperatur
• 3 kopper allsidig mel
• 1/2 ts bakepulver
• 1/8 ts salt
• 3/4 kopp helmelk
• 1/4 kopp appelsinjuice
• 2 ss appelsin zest
• 1 ss vaniljeekstrakt

For ostemasse

• 2/3 kopp sukker
• 1 og ½ ss smør smeltet
• 2 ts appelsinskall
• 2 ss fersk appelsinjuice
• 1 stort egg lett slått

Instruksjoner

For kaken

• Forvarm ovnen til 325 grader F.
• Smør en 10-tommers rørform med solid vegetabilsk forkortelse og sukker (eller mel, Jeg bruker sukker fordi det ikke etterlater hvite flekker) eller Wilton Cake Release.
• I bollen med en elektrisk mikser, pisk smør og forkort.
• Tilsett sukker og pisk på medium hastighet til lett og luftig.
• Legg til eggene, ett om gangen til det gule forsvinner .
• Sikt mel, bakepulver og salt sammen. Tilsett det vekselvis med melk og appelsinjuice, begynner og slutter med melblandingen.
• Pisk i lav hastighet til den blandes etter hvert tilsetning.
• Rør inn appelsinskall og vanilje.
• Hell røren i klargjort rørform.
• Stek ved 325 grader F i 1 time 20 minutter til 1 time og 30 minutter eller til en lang treplukk er satt inn i midten av kaken kommer ut rent eller med tørre smuler.
• Kald kake i panne på rist 20 minutter før du snur den på et serveringsbrett.
• Tilbered i mellomtiden oransje ostemasse. (under)
• Fjern kaken fra pannen til risten og avkjøl i 1 time. Du kan enten glasere kaken med ostemassen eller dryppe ostemassen over kaken når den serveres. For ostemassen
• Rør sammen alle ingrediensene i en liten, tung gryte.
• Kok på svak varme, rør hele tiden i 10 til 12 minutter eller til blandingen tykner litt . (Det vil begynne å danne bobler rundt kanten på pannen.)
• Bruk umiddelbart eller kjøle i opptil en uke.

Har du prøvd denne oppskriften? Kommentar & Ranger nedenfor Abonner på nyhetsbrevet mitt!

Merknader

Oppskrift fra Paula @ CallMePMc.com Alle bilder og innhold er beskyttet av opphavsrett. Vennligst ikke bruk bildene mine uten forhåndstillatelse som inkluderer kopiering av ingredienslisten eller hele oppskriften og innlegg i kommentarene på Pinterest for Facebook. Hvis du vil dele denne oppskriften, kan du bare koble tilbake til dette innlegget for oppskriften.

Ernæring

Kalorier: 464kcal | Karbohydrater: 65g | Protein: 6g | Fett: 21g | Mettet fett: 10g | Kolesterol: 111 mg | Natrium: 156 mg | Kalium: 93 mg | Fiber: 1g | Sukker: 47g | Vitamin A: 499IU | Vitamin C: 3 mg | Kalsium: 38 mg | Jern: 1 mg

Du kan også finne gode oppskrifter på oppskriftindeksen min eller Meal Plan Monday,