En av de første tingene du ser hvis du går på en «velværeblogg» på internett, er at de alle er galne om en ting: sitron vann. Noen ganger er det med et dryss av cayennepepper tilsatt, noen ganger er det sitron / lime for ekstra tarthet, og innimellom vil du se litt mynte eller stevia kastet inn for godt mål. Men det kommer alltid ned til en enkel oppskrift: varmt vann med litt sitronsaft, senket minst en gang om dagen med et muntert smil.

Og tilsynelatende gjør denne juicen underverker på kroppen.

Fordelene som hevdes for dette «enkle velvære-trikset» er virkelig forbløffende. Her er en kort liste fra mine 10 minutter med googling:

1. Hjelper fordøyelsen
2. Avgifter kroppen
3. Healer kroppen
4. Forynger huden
5. Gir vekttap
6. Forbedrer humøret
7. Øker energien
8. Balanserer Ph i kroppen / Alkaliserer kroppen
9. Reduserer betennelse
10. Tilfører surhet til kulinariske retter *
11. Forhindrer bakterievekst
12. Bekjemper kreft
13. Forbedrer kolonhelsen
14. Bekjemper virus
15. Forhindrer smerter i leddene

Jeg kan fortsette. Antallet påståtte fordeler er virkelig forbløffende – hvis alt dette var sant, kunne vi legge ned sykehus, si opp legene og bare sluke liter sitronvann for å leve evig sykdomsfritt.

Selvfølgelig er det er nesten tull.

Sitronvann gjør ingenting for helsen din i det hele tatt.

Dodgy Claims

De fleste av disse påstandene kommer fra noen få vanlige kilder. Den første store er at kroppene våre er for sure, og at for å oppnå optimal helse, må du nøytralisere dette med angivelig ‘alkaliske’ matvarer.

Nå er sitroner sure, men når du drikker sitronvann pga. noen få interessante kjemiske interaksjoner, blir urinen mindre sur. Og så er ideen at ved å drikke sitronvann skal du avsyre kroppen din og gjøre deg sunnere.

Dette er ren tull.

Kroppen din eksisterer på et veldig skjøre kontinuum når det gjelder surhet. Hvis blodet ditt blir litt surere, er du ikke bare litt dårlig: du er i koma eller er død. Personer med diabetes må passe på dette, fordi høyt blodsukker kan føre til at du får surt blod, noe som da fører til, vel, død.

Kroppen din har fantastiske systemer på plass for å forhindre at du får for mye surhet eller alkalinitet. En av tingene den gjør er å bli kvitt overflødig. Noen ganger ligger det i urinen.

Så alle disse ‘helsemessige fordelene’ er i utgangspunktet en misforståelse av hvordan tisse fungerer.

Dette fører også til noen av de andre falske helsepåstandene, fordi ideen om at sitronvann kan gjøre noe med kreft / bakterier / virus / betennelse, er basert på ideen om at du trenger å alkalisere kroppen din. Tanken er at disse problemene er forårsaket av et surt miljø – kreft kan bare vokse under ‘sure forhold’, bakterier trives i svært sure omgivelser og videre og videre.

Dette er igjen total tull.

Kreftvekst har ingenting å gjøre med surheten, og bakterier og virus vokser gjerne hvor som helst du kan også – hvis cellene dine kan bli basiske nok til å avskrekke bakterier, vil du være lang død.

Det er også mange påstander relatert til antioksidanter som finnes i sitroner. Det morsomme med antioksidanter er at a) det ikke er noe bevis på at ekstra antioksidanter kan forbedre helsen din, og b) at du sannsynligvis får en haug med dem i kostholdet ditt uansett. Med mindre du er alvorlig underernært, er det lite sannsynlig at du trenger ekstra mikronæringsstoffer (dvs. vitamin) som sitronvann kan gi deg.

Hva gjelder de andre påstandene? Det er absolutt bevis for at sitronvann vil gjøre maten surere, men bortsett fra det er det ingen reell vitenskap bak noe du vil lese.Hvis du tar en titt på Pubmed eller Google Scholar, ser du noen få små studier som ser på sitronvann, men de fleste av dem finner liten eller ingen reelle fordeler, eller de er så små at det er umulig å trekke noen konklusjoner fra dem. Den største jeg kunne finne etter en times søk, så på bare 78 personer, som er i den lave enden av akseptabelt i denne typen kliniske studier. De fleste av studiene så på færre enn 30 personer, og var ofte av svært dårlig kvalitet, noe som gjorde det vanskelig å trekke noen konklusjoner om dem i det hele tatt.

Bottom Line

Så hva gjør det dette betyr for deg?

Vel, for det første, ikke les velværeblogger. Hvis du ikke lider av en kronisk sykdom, er du sannsynligvis nok allerede bra. Hvis du er bekymret for at du kan ha en kronisk sykdom, kan du snakke med legen din. I motsetning til velværebloggere gjør de mange års medisinstudiet og trening før de kan diagnostisere og behandle mennesker.

vår mirakelkur?

Sitronvann er totalt bortkastet tid.

Drikk det hvis du liker smaken. Helvete, drikk det hvis det får deg til å føle deg bedre med deg selv: på slutten av dagen er det bare litt bittert vann.

Bare ikke forvent noen helsemessige fordeler av det.

Det er ingen bevis for at sitronvann i det hele tatt vil forbedre helsen din.

Hvis du likte det, følg meg på Medium, Twitter eller Facebook!

Hvis du er interessert i vanlig helsekost moter og hvorfor de sannsynligvis ikke vil redde livet ditt, sjekk ut disse andre artiklene:

Du kan nå få dosen din med Health Nerding på Sensationalist Science podcasten. Sjekk det ut her:

* Merk: denne er faktisk sant