Smoked Turkey Rub (Norsk)
Denne Smoked Turkey Rub er den perfekte kombinasjon av BBQ-smaker og urter. Den ble opprettet spesielt for å komplimentere smaken av røkt kalkun, slik at du bedre tror at det er det beste av det beste.
Beste Tyrkia-gni for røyking
Jeg overdriver ikke når jeg sier at dette er den absolutt beste kalkun-gnisten for røyking. Den ble utviklet med tanke på røkt kalkun, så jeg giftet meg med tradisjonelle BBQ-smaker med gode, jordnære urter.
Når mannen min Todd og jeg er utenfor byen, får jeg røkt kalkun hver sjanse jeg får. Vurder denne oppskriften som min hyllest til deilige røkt kalkuner som du kan få i restaurantfuger. Siden jeg elsker dem så mye, bestemte jeg meg for at det var på tide å lage min egen kalkun for å dele med verden slik at du kan lage og nyte din egen deilige røkt kalkun hjemme.
Dry Rub for Smoked Turkey
Denne tørre rubben er perfekt for røkt kalkun fordi den er LAGET for røkt kalkun. Når jeg opprettet denne gnisten, ønsket jeg at den skulle være allsidig nok til høytiden, mens jeg husket tradisjonelle feriesmaker. Høytiden får meg til å tenke på alle urter, og denne kombinerer salvie, rosmarin og timian for å gi deg den deilige kalkunens smak.
Nå, selv om jeg opprettet denne gnisten for røkt kalkun, ikke la meg hindre deg i å bruke den også i andre kalkun. Hvis du vil steke kalkunen din, vil denne gnisten tilføre fuglen din noen mordersmak.
Ingredienser til røkt tyrkisk gni
Denne gnisten kombinerer 7 klassiske grillkrydder med 4 smakfulle urter for å gjøre den til den mest avrundede og gane-behagelige kalkunen gni rundt.
Først begynner vi med BBQ Basics:
- Brown Sugar
- Røkt paprika
- Kosher Salt
- Svart pepper
- Hvitløkspulver
- Løkpulver
- Cayennepepper
Etter det, vi legger inn noen deilige urter for å hjelpe til med å avrunde denne kalkunkrydderet:
- Crushed Rosemary
- Timian
- Rubbed Sage
- Sellerisalt
Kombiner alle ingrediensene i en bolle med en gaffel for å bryte opp biter. Dette krydderet er klart til å brukes med en gang, eller hvis du er veldig interessert i å lage Thanksgiving som jeg er, liker jeg å lage denne krydderen på forhånd, så det er en ting mindre å bekymre deg for på ferien.
Du kan oppbevare dette kalkunkrydderet i en hvilken som helst lufttett glassbeholder du har for hånden. Personlig liker jeg å lagre alle hjemmelagde krydder og gni i disse glasskrydderbeholderne. De er i stand til å blande seg med de andre krydderne mine, og jeg kan holde rede på alt jeg lager (og tro meg, jeg lager MYE hjemmelagde krydder).
Forutsatt at du har igjen kalkunrester, kan du lagre gjenværende krydder i en lufttett glassbeholder i opptil 1 måned.
Flere kjøttgni og krydderoppskrifter
Jeg vet at dagligvarebutikker selger en mengde ferdiglagde gnister og krydder , men jeg må si det tar bare noen minutter å blande sammen dine egne, og de du lager hjemme er ofte 1000 ganger bedre.
Enten du planlegger å røyke opp en bryst i helgen, eller bare trenger en rask krydder for en biff du kaster på grillen i ettermiddag, har Hey Grill Hey alle smuss og krydder du noen gang kan trenge . Ta en titt på noen nedenfor:
Brisket Rub – Best Dry Rub for Ribs – Steak Seasoning
Smoked Turkey Rub Recipe
Det skal være enkelt å lage episk grillmat, og Hey Grill Hey er her for å hjelpe! Jeg handler om å hjelpe deg med å lage bedre grillmat, gi mat til menneskene du er glad i, og bli en grillhelt i hagen. Hvis du vil se flere av mine oppskrifter, tips og handling bak kulissene, følg med på mine sosiale kanaler. Du finner meg på Instagram, Facebook og YouTube!
Å lage en høytidsmiddag for familien din burde være uten stress, og Hei Grill Hey er her for å hjelpe! Over på Patio Provisions har vi sauser, rubs og mer for å hjelpe deg med å få mest mulig ut av ferien din. Ta en titt i dag!
Røkt Tyrkia gni
Video
Ingredienser
- ▢ 3 ss brunt sukker
- ▢ 2 ss røkt paprika
- ▢ 2 Ss kosher salt
- ▢ 1 spiseskje sort pepper
- ▢ 1 spiseskje hvitløkspulver
- ▢ 1 spiseskje løk s eier
- ▢ 1 ts knust rosmarin
- ▢ 1 ts timian
- ▢ 1/2 ts gnaget salvie
- ▢ 1/2 ts sellerisalt
- ▢ 1/4 ts cayennepepper
Instruksjoner
-
Kombiner alle ingrediensene til den røkt kalkunen i en middels bolle. Bruk en gaffel til å kombinere og bryte opp sukkeret.
-
Brukes umiddelbart eller oppbevares i en lufttett beholder i opptil 1 måned.