Du har kanskje hørt at sukker føder kreft og for å unngå alt mat og drikke som inneholder sukker, men er dette virkelig nødvendig? Å følge en slik begrensning kan redusere inntaket av matvarer som er rike på næringsstoffer som har vist seg å bekjempe kreft, som frukt og fullkorn. I tillegg kan det være vanskelig å spise nok kalorier under kreftbehandling. Å legge til nye, begrensende kostholdsendringer kan ofte føre til mer stress, noe som også kan skade immunforsvaret ditt. Følgende informasjon er hva forskningen viser i forhold til sukker og kreft, og hvordan man kan innlemme sunn mat basert på disse funnene.

Ikke alle sukker er skapt like

Mens de fleste frukter har et høyt sukkerinnhold, de er også rike på næringsstoffer som er kjent for å være kreftbeskyttende. Melk er en annen mat som noen ganger blir ekskludert på grunn av sukkerinnholdet, men den er også rik på viktige næringsstoffer som protein, som er veldig etterspurt under kreftbehandling og kalsium. Disse ernæringskraftverkene bør ikke grupperes med andre sukkerholdige matvarer som godteri, kaker og kaker. Disse sukkerrike matvarene inneholder mye sukker, men lite sunne næringsstoffer og bør spises sparsomt.

Sukker- og kreftforbindelsen

I følge forskningen sees ikke økt risiko for kreft med sukkerinntak. I stedet kan kreftrisiko være relatert til hvordan kroppen din reagerer på sukker. Hvis du spiser sukkerholdig mat helt alene, spesielt hvis du er insulinresistent, er det en større økning i blodsukkeret ditt. Disse piggene resulterer i økt frigjøring av insulinlignende vekstfaktor (IGF), som har vist seg å hjelpe kreftceller til å vokse. Hvis blodsukkernivået blir bedre kontrollert, frigjøres mindre IGF, noe som sannsynligvis vil redusere kreftveksten.

Velg klokt

For å unngå disse piggene i blodsukkeret, trenger du ikke unngå all mat som inneholder sukker; du må bare velge mer klokt. Hvis du spiser protein, fett og fiber sammen med selv de enkleste sukker, hjelper disse tre elementene kroppen til å lage mindre insulin som svar på enkelt sukker. For eksempel, i stedet snacking på potetgull, velg en håndfull nøtter eller ha tortillachips med fettfattig bønnedyp. Prøv å ikke drikke sukkerholdige drikker utenfor måltidene, eller lag desserten til senere. Sett heller begge med sunne måltider. Ikke bare kunne du redusere kreftrisikoen, du kan også redusere risikoen for vektøkning ved å være fornøyd med mindre dessert.

The Bottom Line

• Begrens enkle sukkerarter og raffinerte korn. Disse inkluderer godteri, kaker, kaker, paier, bakevarer, hvitt brød, raffinert pasta og hvit ris.
• Reduser eller eliminere inntak av sukkerholdige drikker, inkludert fruktjuice, brus og sportsdrikker.
• Inkluder naturlig forekommende sukker, for eksempel sukker som finnes i frukt. De mange vitaminer, mineraler, antioksidanter, fytokjemikalier og fiber de inneholder, vil gjøre kroppen bra.

Husk at å spise sunt handler ikke om å ekskludere mat. Det handler om å fokusere på å inkludere flere sunne matvarer som fullkorn, magre proteiner, grønnsaker og frukt.

tilbake til toppen