The Best Portland Specialty Coffee Roasters i 2021
Portland er veldig kjent for sin utmerkede kaffe, og kan skryte av svimlende 80 kaffebrennerier i byen. Men med alt dette valget er det vanskelig å vite hvem som er de beste kaffebraderne i Portland.
Heldigvis for deg har vi satt sammen en liste over våre seks favorittrister. Ikke bare er disse de beste kaffebønnene du kan kjøpe i Portland, men de er faktisk noen av de beste kaffebrenneriene som finnes i USA.
Kaffebønnene kan kjøpes i butikken på hvert selskaps kafé, eller online via deres nettsider. Kos deg.
Water Avenue
Se dette innlegget på Instagram
Water Avenue kaffebrennerier eies av Barista Exchange-grunnlegger Matt Milletto sammen med den tidligere Stumptown-roasteren Brandon Smyth. Virksomheten startet livet i 2009 som en pop-up med navnet Temporary Coffee mens deres faste plass ble bygget.
Samme år kjøpte selskapet en skreddersydd franskbygd samiac-roaster fra Sveits fra 1974. Disse spesiallagde roastere sørger for at roasteren har nøyaktig kontroll gjennom stekeprosessen, noe som er nøkkelen til å produsere utmerket stekte kaffebønner.
I 2015 begynte Water Avenue Coffee å steke i et ombygd lager på tre nye Proaster kaffebrenner. Water Avenue har for øyeblikket tre steder, to kafeer og kaffebrennelageret:
- 1028 SE Water Avenue, Suite 145
- 811 SW 6th Avenue
- 1215 SE 8th Avenue, Suite G
Water Avenue ønsker alltid å støtte lokalsamfunnet. En enorm 90 prosent eller mer av kaffen deres blir levert for hånden til partnere innen en radius på 50 kilometer fra roasteren.
Water Avenue har et rikt utvalg av enkeltopprinnelse fra de tre store kaffeproduserende kontinentene i Latin-Amerika, Afrika og Asia. Disse er ledsaget av flere forskjellige husblandinger som inkluderer en koffeinfri versjon.
Prisene starter fra $ 15 for en pose på 12 oz, eller du kan velge å kjøpe veske på £ 2 og £ 5. Kaffe som tilbys er bare tilgjengelig som hele bønner, så du trenger en god kvern.
Water Avenue har en abonnementstjeneste som sørger for at du aldri går tom for kaffe. Som en del av abonnementstjenesten kan du velge å motta en av selskapets blandinger; kaffebønner fra Afrika, Asia eller Mellom-Amerika; eller et tilfeldig utvalg kalt Roaster’s Choice.
Velg mellom en, to eller tre 12 oz poser, og om du vil at de skal leveres ukentlig, hver fjortende eller månedlige. Gjennom kontoen din kan du når som helst gjøre justeringer av ditt valg av kaffebønne og leveringsplanen.
| Nettsted | wateravenuecoffee.com |
| Pakkestørrelser | 12oz / 2lbs / 5lbs |
| Bagepris | Fra $ 15 |
| Hele bønner & bakken? | Bare hele bønner |
| Abonnementstjeneste? | Ja |
Stumptown
Se dette innlegget på Instagram
Stumptown er kaffebrennerne grunnlagt av Duane Sorenson som introduserte spesialkaffe til Portland da den åpnet dørene i 1999 .
Selskapet har for tiden sitt hovedkvarter og stekeanlegg basert på 100 SE Salmon Street i East Portland. Roosteriet var opprinnelig en tidligere frisørsalong kalt The Hair Bender. Salongens navn ble adoptert av Stumptown for en av deres signatur espressoblandinger, som fremdeles er tilgjengelig i dag over 20 år senere.
I dag driver selskapet en rekke kafeer i hele Portland, så vel som i Seattle, New York. , Los Angeles, Chicago og New Orleans. Portland-kafeene finner du på:
- 4525 SE Division Street
- 3356 SE Belmont Street
- 128 SW 3rd Avenue
- 1026 SW Stark Street (Ace Hotel)
- 7000 NE Airport Way (Portland International Airport)
Sorenson og hans ansatte besøker regelmessig kaffegårder rundt om i verden og betaler godt over gjennomsnittet og noen ganger tre eller fire ganger fair trade-prisen. Faktisk satte Stumptown en gang rekorden for den høyeste prisen som noensinne er betalt for kaffebønner.
Stumptown tilbyr en rekke kaffe som inkluderer enkelt opprinnelse, blandinger, koffeinfritt og organisk. Prisene for en 12oz pose starter fra $ 15, og blandingene er også tilgjengelige i £ 5 poser fra $ 75. Stumptown tilbyr bare kaffene sine som hele bønner, så du trenger en kaffekvern.
Hvis du ganske enkelt ikke kan bestemme deg for alle de forskjellige kaffene som tilbys, kan du dra nytte av trioen pakker som inkluderer tre halvpund poser med forskjellige kaffebønner.
Stumptown tilbyr også en abonnementstjeneste for mottak av vanlige pakker med kaffe levert rett til inngangsdøren din. Prisene starter fra $ 16 for å motta en pakke annenhver uke.
Noe du virkelig bør dra nytte av, er selskapets tilbud om en gratis 2oz prøve kaffe. Det er en fin måte å prøve underverkene med spesialkaffe.
| Nettsted | stumptowncoffee.com |
| Pakkestørrelser | 12oz / 5lbs |
| Bagepris | Fra $ 15 |
| Hele bønner & bakken ? | Bare hele bønner |
| Abonnementstjeneste? | Ja |
Never Lab
Vis dette innlegget på Instagram
Never Lab kaffebrennerier ligger på 4243 SE Belmont Street i nabolaget Mount Tabor. Plasseringen påvirker umiddelbart med Nevers dristige og lyse fargebruk.
Grunnlegger Zak Davis og hans partnere hyret det lokale byrået Juliet Zulu for å designe det dristige utseendet. Aldri stolt av å ta med noe annet til Portland-kaffescenen.
Den lille kafeen spesialiserer seg i å steke egne bønner og koke opp sine egne smaksatt lattes. Men dette er ikke de kjedelige og kjedelige sammenkokene du finner i de store kaffekjedene.
Never’s flavored lattes er $ 6 per pop og med rette. Rich Kid latte har rosevann, safran og kardemomme; og signaturen Oregon har Cascade humle, dulce de leche og Jacobsen havsalt. Med tre andre å prøve, vil du definitivt besøke Never.
Du finner seks forskjellige kaffe tilgjengelig på Never-nettstedet, som inneholder ett koffeinfritt koffein. Kaffene deres kommer fra Latin-Amerika, Afrika og slike som fjerne Papua Ny-Guinea i Asia. Alle kaffebønnene som tilbys koster $ 18 for en pose på 12 oz.
I kassen kan du velge et engangskjøp eller sette opp et abonnement for å motta en pose Never kaffe hver uke eller måned. Abonnementet leveres med en liten rabatt, men med en minimumsbestilling på to poser per levering.
| Nettsted | nevercoffeelab.com |
| Pakkestørrelser | 12 oz |
| Bagepris | Fra $ 18 |
| Hele bønner & bakken? | Bare hele bønner |
| Abonnementstjeneste? | Ja |
Coava
Se dette innlegget på Instagram
Coava (uttales ko-vuh) kaffebrenner ble startet i en ydmyk garasje i 2008 av Matt Higgins. Mats drøm var å starte sitt eget selskap med å steke og servere kaffe til de gode folkene i Portland.
Matt tok det på seg å studere jordbruk, gårdspraksis og bærekraftig virksomhet. Han så ut til å jobbe med bønder som var forpliktet til å produsere kaffe av høyeste kvalitet i underkilde regioner.
Gjennom sitt harde arbeid tjente Matt seg et godt rykte blant disse kaffeprodusentene, og la grunnlaget for mange mangeårige partnerskap som Coava fremdeles opprettholder i dag.
Mats drøm om å steke og servere kaffe ble realisert da selskapet flyttet inn i sin flaggskipbutikk på Grand Avenue 1300 SE i 2010. Da selskapet utvidet, flyttet roasteret til et vakkert nytt rom på 1015 SE Main Street.
Coavas dedikasjon til å opprettholde bærekraftige partnerskap har resultert i et utmerket utvalg av blandinger og enkelt opprinnelse. Hver og en av kaffene deres kan stekes til dryppfilter eller espresso, avhengig av hva du foretrekker. Selskapet har også et koffeinfritt alternativ. Prisene starter fra $ 16 for en pose på 10,5 oz, med muligheten til å kjøpe 4,7 kg bulkposer hvis du virkelig trenger koffein.
Coava tilbyr også en abonnementstjeneste med muligheter for å få kaffe levert til deg døren annenhver uke eller månedlig. Abonnementstjenesten har tre smaksprofiler å velge mellom, så du kan nyte din favoritt type kaffe.
Deres klassiske alternativ er en allrounder som alle vil ha glede av, så er det sesongalternativet som lar roasteren send deg de ferskeste kaffene som tilbys i det øyeblikket, og til slutt det unike alternativet for de som liker søte og fruktige kaffe som de som finnes i Etiopia og Kenya.
| Nettsted | coavacoffee.com |
| Pakkestørrelser | 10,5oz / 4,4lbs |
| Bagepris | Fra $ 16 |
| Hele bønner & bakken? | Bare hele bønner |
| Abonnementstjeneste? | Ja |
Øvre venstre roaster
Se dette innlegget på Instagram
Øvre venstre roasters åpnet først døren i august 2015 ved 1204 SE Clay Street. Navnet oppsto på grunn av bygningens beliggenhet i det solfylte, nordvestlige hjørnet av Ladd’s Addition, et bevisst firkantet Portland-nabolag.
Til tross for at han var en relativt nybegynner til Portland-spesialkaffe-scenen , Øvre venstre kaffebrenner har slått bølger på sin livlige kafé med sine etisk hentede kaffebønner.
Fra styrke til styrke, i desember 2018, flyttet Øvre venstre inn i den ikoniske Meier & Frank-bygningen som en gang var hjemmet til varehus som den verdensberømte Macy’s.
Bygningen inne i den historiske Meier & Frank-bygningen ved 555 SW Morrison Street ble ledet av Bora Architects. Denne nye kompakte men perfekt formede kafeen har detaljert saksbehandling og messingelementer som fungerer som påminnelser om bygningens historiske fortid.
Øvre venstre har et veldig fint utvalg av blandinger (inkludert koffeinfri), enkelt opprinnelse, og spesielle begrensede utgivelser. Det er til og med en blanding som er produsert spesielt for å lage kaldbrygget kaffe, en første vi har sett.
Prisene starter fra $ 16 for en 10oz pose med helbønnekaffe. Det meste av kaffe kommer også i poser i større størrelse som veier 2,4 kg og 18 kg.
Abonnementstjenesten starter til en rabattert pris på $ 15 per pose, med valg av flere forskjellige blandinger: Roaster’s Choice, eller deres begrensede utgivelse i liten gruppe.
Du kan skreddersy abonnementet ved å velge mellom en, to eller tre poser som skal leveres ukentlig, hver fjortende dag eller månedlig. Sett opp en tilbakevendende betaling eller velg å forhåndsbetale for abonnementet ditt, en fin måte å gi andre kaffe-medarbeidere.
| Nettsted | upperleftroasters.com |
| Pakkestørrelser | 10oz / 2.4lbs / 4.8lbs |
| Bagepris | Fra $ 15 |
| Hele bønner & bakke? | Bare hele bønner |
| Abonnementstjeneste? | Ja |
Hjerte
Se dette innlegget på Instagram
Heart Coffee Roasters ble etablert i 2009 av Rebekah og Wille Yli-Luoma, en tidligere profesjonell snowboarder fra Finland.
Heart har bygget direkte forhold til produsenter i Mexico, Honduras, Guatemala, Colombia, Brasil, Kenya og Etiopia de siste ti årene.
Selskapet sørger for å besøke sine oppdrettspartnere hele året for å opprettholde et sunt arbeidsforhold. Nøkkelen til langvarige, bærekraftige forhold til bønder er å gi dem økonomisk stabilitet, noe Heart fortsetter å gjøre år etter år.
For tiden har Heart tre kafeer, som ligger på:
- 2111 E Burnside Street
- 1123 SW Washington Street
- 5181 SE Woodstock Boulevard
Willes røtter er tydelig demonstrert gjennom lettstekt kaffe som er så populær i Norden. Det er et valg mellom en rekke latinamerikanske og afrikanske enkeltopprinnelser, sammen med flere blandinger og et koffeinfritt alternativ.
Prisene starter fra $ 17 for en 12 oz veske, samt større størrelser på 16 oz og 5 pund også. Alle kaffene som tilbys kommer bare som hele bønner.
For de ubesluttsomme blant oss, tilbyr Heart en prøvepakke som viser forskjellige kaffebønner. Det er to alternativer å velge mellom, hver med en rekke fire 8 oz-pakker.
Som med alle de andre roastere som er oppført her, tilbyr Heart en abonnementstjeneste som er fullt tilpassbar. Prisene starter fra $ 16, og du kan velge å motta en pakke med hele bønnekaffe fra ett av fire valg: Stereoblanding, Phono, single origin Kenya eller Roaster’s Choice.
Leveringsfrekvens tilbys ukentlig, hver fjortende dag , eller fire-ukentlig. Hvis du noen gang har lyst på en endring, er det bare å logge inn på kontoen din på Heart-nettstedet og velge en av de fire valgene.
| Nettsted | heartroasters.com |
| Pakkestørrelser | 12oz / 16oz / 5lbs |
| Bagepris | Fra $ 16 |
| Hele bønne & bakken? | Bare hele bønnen |
| Abonnementstjeneste? | Ja |