Yoghurtdypsaus med hvitløk og urter
Denne enkle yoghurtdypen er laget med noen få ingredienser og kan settes sammen på bare 5 minutter. Den er fersk, kremaktig og smakfull, perfekt å nyte med grønnsaker, pommes frites eller som pålegg for kebab.
Hvis du er ute etter sunnere dips eller sauser, må du ikke se lenger enn yoghurtbaserte dips. De er sunnere, lette og har en litt smakfull smak som gir en ekstra zing. Alt du trenger er noen stifte ingredienser til pantry sammen med kremet yoghurt for å lage denne fantastiske dukkert på bare 5 minutter.
Du kan kalle denne yoghurt hvitløkssaus, sitron yoghurtsaus eller yoghurtdypsaus. Den samler alle de fantastiske smakene i en. Lag dette med gresk yoghurt for en enda tykkere, kremere konsistens. Det er også en sunnere lettere versjon av en ranch dip, da den er laget med yoghurt i stedet for majones.
Det er en flott side for pommes frites, kikærter squashfritter og annen stekt mat. Det er en veldig subtil og fersk saus som er en vakker kombinasjon av alle smaker. Da jeg bruker fersk yoghurt til å tilberede denne dukkert, er den ganske sunn og bruker ingredienser som er lett tilgjengelige uten konserveringsmidler.
Urtene som brukes i denne yoghurtdypen krever ikke flere turer til butikken. Du kan lage denne dukkert med hvilke ingredienser du har for hånden.
- Ta en kopp kald yoghurt, jeg bruker vanligvis yoghurt med full fett, da den gir en rik kremhet til dukkert.
- Tilsett hvitløkspulver, løkpulver og timian i yoghurten.
- Tilsett deretter den nødvendige mengden salt sammen med en klype pepper.
- Tilsett olivenolje og lime juice. Limejuicen gir den ekstra tanginessen til yoghurten.
Denne oppskriften ligner ganske på gresk yoghurt dip som bruker jalapeños eller dill med biter av hvitløk og løk. Du gjør denne dukkert før en grill eller en spillkveld. Mens du kan holde denne dukkert nedkjølt i 3-4 dager, vil jeg ikke anbefale å fryse sausen, da den er yoghurtbasert.
Variasjoner
Denne yoghurtduppen er veldig allsidig. Du kan prøve forskjellige varianter av dem i henhold til smakssmaken.
- Du kan legge til et fersk hakket hvitløksfedd med timian og løk i stedet for hvitløkspulver.
- Tilsett gressløk, tørket dill eller persille for å gjøre denne dipen mer smakfull.
- Du kan erstatte eplecidereddik i stedet for limesaft.
- Gjør denne dipen til en gresk yoghurtdipp ved å bruke rik og kremet gresk yoghurt.
- Hvis du vil tilsette litt varme til denne dukkert, tilsett litt friske jalapenos. Du må bruke en kjøkkenmaskin eller en blender for å hakke jalapenos godt før du legger den til yoghurten.
Hvordan bruker du denne yoghurtdippen?
Denne yoghurtdypsausen er en flott å bruke som en dukkert med nesten hva som helst, ligner på avokadokorantodypen min. Barna dine kan til og med spise noen ferske grønnsaker sammen med denne dukkert. Hvis du elsker å lage salater, er det bare å dryppe denne dukkert som en dressing.
Denne yoghurtsausen gir en deilig pålegg for shwarma, kebab, tandoori kylling eller tandoori aloo tikka. Eller fyll den over grillede grønnsaker som rosenkål.
Det være seg grillet kylling, burrito-boller, smørbrød eller innpakning, denne greske yoghurtdippen er sikkert et flott pålegg!
Kos deg med denne 5-minutters allsidige yoghurtdypen og del hva du liker å dyppe i den eller fylle den!
Gresk yoghurtdyp
Meeta Arora
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 kopp Yoghurt vanlig fett, kan også bruke gresk yoghurt
- ▢ 1/4 ts Hvitløkspulver
- ▢ 1/4 ts løkpulver
- ▢ 1/4 ts salt
- ▢ 1 ts timian Jeg brukte tørket
- ▢ 1 ts olivenolje
- ▢ 1 ts limesaft
Instruksjoner
-
Ta en kopp yoghurt og visp den.
-
Tilsett hvitløkspulver, løkpulver og timian i yoghurten.
-
Tilsett deretter salt etter smak sammen med en klype pepper. Tilsett olivenolje og limesaft. Pisk alle ingrediensene sammen til de blir kremete.
-
Kos deg med denne kremete sunne yoghurtdippen!
Merknader
Variasjoner:
- Du kan legge til et fersk hakket hvitløksfedd med timian og løk i stedet for hvitløkspulver.
- Legg til gressløk , tørket dill eller persille for å gjøre denne dipen mer smakfull.
- Du kan erstatte eplecidereddik i stedet for limesaft.
- Gjør denne dipen til en gresk yoghurtdipp ved å bruke rik og kremaktig gresk yoghurt.
- Hvis du vil tilsette litt varme til denne dukkert, tilsett litt friske jalapenos. Du må bruke en kjøkkenmaskin eller en blender for å hakke jalapenos godt før du legger den i yoghurten.
Bruk denne dukkert: Dypp i friske grønnsaker som gulrøtter, agurker og selleri. Hvis du elsker å lage salater, er det bare å dryppe denne dukkert som en dressing. Topp det på shwarma eller kebab. Eller topp det over grillede grønnsaker som rosenkål eller burrito-boller.
Merk: Ernæringsverdier er mine beste estimater. Hvis du stoler på dem for kostholdet ditt, bruk din foretrukne ernæringsberegner.