Deel dit met vrienden!

De Thaise keuken legt sterk de nadruk op maaltijden die meestal licht zijn, maar ook een pittige component en complexe aromatische elementen bevatten. In veel gevallen zien de maaltijden er ook prachtig uit, met meerdere verschillende visuele elementen. Al deze gebieden zijn de reden waarom ik zo van Thais eten geniet, en het is fijn om te werken met gerechten die bewust zijn ontworpen om complex te zijn.

Maar toch is er een grote verscheidenheid aan Thais eten, samen met met Thais geïnspireerde recepten. Sommige hiervan zijn gecompliceerd en moeilijk te maken, terwijl andere veel eenvoudiger zijn.

Deze lijst belicht tien belangrijke Thaise slowcooker-recepten, die allemaal de aromatische smaken bieden die zo wijdverspreid en populair zijn in de Thaise keuken. De recepten zijn ook ontworpen voor de slowcooker, wat betekent dat je ze gemakkelijk thuis kunt maken, zelfs als je een druk en hectisch leven hebt.

Hoewel er nog veel meer recepten op de markt zijn daar zijn dit enkele van mijn favorieten. Dus ik raad je aan om een kijkje te nemen en er een paar uit te proberen.

Thaise Slow Cooker-recepten

Eend in rode curry

Als je van eendenvlees houdt, dan is deze eend in rode curry wellicht het perfecte recept voor jou. Ik ben zelf een grote fan van eendenvlees en ik vind het vooral geweldig dat je met dit recept het vlees medium-rare krijgt, ook al maak je het in de slowcooker.

Zoals bij veel slowcookers recepten, er is wat voorbereidend werk bij betrokken. Maar geloof me, die extra inspanning is het waard. Bovendien is de voorbereiding sowieso vrij minimaal. Het laatste gerecht biedt een geweldige showcase van de smaken van de Thaise keuken, samen met de unieke textuur en smaak van eend. Het ziet er toevallig ook heel gaaf uit als je het hele gerecht op tafel zet.

Probeer deze Indiase slowcooker-recepten voor meer curry-lekkernijen.

Slowcooker Tom Yum Goong

Tom Yum Goong is een Thaise klassieker die over de hele wereld wordt gegeten en zijn populariteit is niet verwonderlijk. Vooral de soep is warm en geruststellend, maar biedt ook een complexe combinatie van kruiden. Maar ondanks dat alles is het uitzonderlijk gemakkelijk te maken, vooral als u een slowcooker gebruikt.

Dit recept benadrukt dat voordeel, omdat u alleen de ingrediënten hoeft te combineren en de maaltijd koken. Het is overigens ook een relatief snel gerecht om te maken, dat van begin tot eind iets minder dan een uur in beslag neemt. Dat kun je niet zeggen over heel veel slowcooker-diners.

Voor pittiger, probeer deze pittige slowcooker-recepten.

Sticky Thai Meatballs

Een van mijn grootste problemen met gehaktballen is dat ze dof kunnen worden. Het is gemakkelijk om ze elke keer op precies dezelfde manier te bereiden en de smaken zijn vaak niet zo interessant. Maar dit recept van seriouseats.com is een geweldige manier om gehaktballen te maken met een heel andere smaak.

Onnodig te zeggen dat het smaakprofiel van deze maaltijd sterk gebaseerd is op de Thaise keuken, dus het heeft hetzelfde boventonen als veel van de andere recepten op deze lijst. Nu omvat het gerecht zelf meer voorbereiding en extra stappen dan veel andere slowcooker-recepten. Maar geloof me als ik zeg dat het eindresultaat de tijd die je erin steekt de moeite waard is.

Hier zijn nog meer slowcooker-recepten voor rundvlees.

Veganistische rode curry

Deze veganistische rode curry is een goede herinnering dat je geen vlees hoeft te eten om Thaise smaken te hebben. Trouwens, de smaken in de curry werken zo goed dat je gemakkelijk over het hoofd ziet dat er helemaal geen vlees in zit. Het gebruik van kikkererwten ook betekent dat je toch een maaltijd krijgt die ook redelijk vullend is.

Zelfs als je van vlees houdt, kan dit recept goed werken voor mensen die op zoek zijn naar iets lichters voor het avondeten. Dit is ook een geweldige gerecht als je kookt voor een gevarieerde groep mensen, omdat het waarschijnlijk iedereen tevreden zal stellen.

Hier zijn meer veganistische slowcooker-recepten.

Slow Cooker Thai Beef Stew

Runderstoofpot kan zo’n gezond en hartig gerecht zijn, wat duidelijk wordt in dit recept van fedandfit.com. In dit geval heeft de maaltijd nog steeds overeenkomsten met de typische runderstoofpot die jij en ik misschien koken, maar er zijn ook enkele dramatische verschillen. Een daarvan is de afhankelijkheid van Thaise ingrediënten, wat een ander smaakprofiel creëert.

Tegelijkertijd gebruikt de stoofpot een andere combinatie van groenten dan gebruikelijk is in traditionele stoofschotels, met een sterke afhankelijkheid van broccoli en wortelen. Persoonlijk hou ik van de stijl en ik kan me voorstellen dat de keuze van groenten het gerecht ook lichter doet aanvoelen. Dit zou uw opties voor het serveren kunnen vergroten, waardoor het zelfs in de warmere maanden een goed diner wordt.

Thaise Groene Curry Kip

Authentieke Thaise groene curry biedt geweldige smaken en deze Thaise Groene Curry Kip speelt daarop in. Het belangrijkste verschil met dit recept is eigenlijk dat het in de slowcooker wordt gemaakt. Dat proces vermindert drastisch de hoeveelheid tijd en energie die je nodig hebt om je maaltijd te controleren.

Ook al is dit een slowcooker gerecht, het proces heeft nog steeds veel authentieke elementen. Het recept geeft bijvoorbeeld informatie over hoe je je eigen groene currypasta kunt maken. Dit kan aanvoelen als extra werk, maar het geeft je veel meer controle over de uiteindelijke smaak van het gerecht. Alleen al die uitkomst maakt het proces de moeite waard.

Thai Sweet Chili Chicken

Kip is een veelgebruikt ingrediënt in veel Thaise gerechten en heeft de neiging om neem de smaken van het gerecht buitengewoon goed op. In dit geval is het recept Thai Sweet Chili Chicken en komt het van de site realhousemoms.com. Een ding dat ik leuk vind, is dat deze maaltijd er precies zo uitziet als iets dat je in een restaurant of als afhaalmaaltijd kunt bestellen.

Maar het is een veel gezondere optie en het is sterk afhankelijk van Thaise smaakstoffen. De maaltijd is ook aan de eenvoudige kant, dus je hebt niet veel verschillende ingrediënten nodig om het te laten werken.

Thaise kip met pindasaus

Op het eerste gezicht ziet dit recept voor Thaise kip met pindasaus er ingewikkeld uit. Maar, zoals het recept van fivehearthome.com laat zien, is het niet bijzonder moeilijk om voor te bereiden. De combinatie van smaken lijkt heel goed te werken en je krijgt kip die op veel manieren kan worden gebruikt.

De afbeelding voor de kip laat bijvoorbeeld zien dat hij op rijstnoedels wordt geserveerd. Maar je kunt zowat elke kant gebruiken, zoals rijst, bloemkoolrijst of aardappelpuree. Evenzo zou de kip goed werken in plaats van geraspte kip voor opties zoals wraps, taco’s en zelfs schuifregelaars.

Thaise kippensoep

Dit Thaise kippensoeprecept komt van foodiecrush.com en is een geweldig alternatief voor conventionele kippensoep. Zoals Heidi in haar bespreking opmerkt, is het recept ontworpen met het idee om eenvoudig te bereiden. Hierdoor is het voorbereidende werk minimaal en hoef je niet eerst een pan vuil te maken om het vlees bruin te maken.

Zelf heb ik twee gedachten als het op voorbereidend werk aankomt. Ik hou van het gemak om alles in de slowcooker te dumpen. Maar soms kan een beetje extra werk resultaten opleveren die veel beter zijn. Toch heeft het recept in dit geval eigenlijk geen voorbereiding nodig en krijg je een smaakvolle kippensoep die er ook geweldig uitziet in de kom.

Thaise biefstuksalade met pindasaus

Kip mag dan in veel Thaise gerechten voorkomen, maar deze Thaise biefstuksalade van thefoodcharlatan.com laat zien dat er ook andere opties zijn. Omdat dit een salade is, wordt het gerecht aanzienlijk lichter dan de meeste andere steakmaaltijden. Daardoor zou je het gemakkelijk als lunch of in de zomer kunnen eten.

Ik hou ook vooral van de combinatie van smaken in het recept. Vaak merk je dat salades nogal saai zijn en niet bijzonder vullend. Maar de verscheidenheid aan ingrediënten maakt dit recept anders en betekent dat je een scala aan smaken en texturen krijgt die gewoon heel goed werken.