Het gangbare keukenartikel tandsteencrème kan voor een verscheidenheid aan producten worden gebruikt. Het is niet alleen nodig bij het koken en schoonmaken, maar het heeft zelfs enkele verrassende gezondheidsvoordelen!

Wat is tandsteencrème?

Tandsteenroom is wetenschappelijk bekend als kaliumbitartraat (of kaliumwaterstoftartraat) en wordt verkregen door het proces van wijnmaken. Dit ingrediënt wordt veel gebruikt in baktoepassingen, maar kan ook worden gebruikt als huishoudelijke reiniger, vergelijkbaar met zuiveringszout. Dit bijproduct is een vorm van kristal dat neerslaat uit druivenschillen en zelfs uit wijn zelf. Bij gebruik in kooktoepassingen kan het slagroom en eiwit stabiliseren en kristallisatie van suiker tijdens het bakken voorkomen. Dit zure zout bederft niet, mits je het in een luchtdichte verpakking bewaart, uit de buurt van warmtebronnen.

Afgezien van zijn culinaire toepassingen, kan het ook worden gebruikt als onderdeel van natuurlijke remedies, met name als zuiveringsmiddel.

Crème in een kom Fotocredit:

Voordelen

De mogelijke gezondheidsvoordelen van tandsteenroom zijn onder meer het vermogen om urineweginfecties (UTI) te helpen verlichten, en de bloeddruk te verlagen , en bestrijd onder andere brandend maagzuur.

Stoppen met roken

Anekdotisch bewijs toont aan dat het consumeren van wijnsteen kan je helpen om van je rookgewoonte af te komen; in combinatie met sinaasappelsap zou dit bijproduct de smaak van sigaretten buitengewoon onaangenaam maken.

Urineweginfecties

Door de pH-waarde van uw urine te veranderen, kan tandsteencrème helpen om urineweginfecties (UTI’s) te verminderen door de omgeving onhoudbaar te maken voor bacteriën om te gedijen.

Acne

De antitoxine en antibacteriële aard van tandsteencrème betekent dat elke consumptie van slechts een kleine hoeveelheid dag kan de lelijke symptomen van acne helpen voorkomen.

Maagzuur

Net als bij zuiveringszout, wordt het consumeren van de juiste hoeveelheden tandsteen door sommigen beschouwd als een anekdotische methode om de symptomen van brandend maagzuur.

Artritis

Voor degenen die lijden aan chronische ontstekingen in hun gewrichten , deze crème kan plaatselijk worden gebruikt. Crème van tandsteen bijproduct kan worden gemengd met Epsom-zout om een krachtig pijnstillend zoutbad te maken.

Oedeem

Crème van tandsteen heeft bepaalde diuretische eigenschappen, die overtollig vocht uit het het lichaam. Dit kan enkele symptomen van oedeem verhelpen. Het is verstandig om altijd een arts te raadplegen voordat u tandsteencrème voor diuretische doeleinden gebruikt.

Gewichtsverlies

Mede vanwege de diuretische eigenschappen zijn er enkele anekdotische rapporten dat het mengen van crème van tandsteen in een dagelijks glas melk kan de inspanningen om af te vallen stimuleren. Afgezien van de smaak (ick) is dit een huismiddeltje en heeft het geen werkzaamheid in wetenschappelijk onderzoek.

Toepassingen

Er zijn veel toepassingen voor tandsteen in de dagelijkse voeding, ook als een functioneel ingrediënt. Overweeg om het in het volgende op te nemen.

• Taarten
• Cookies
• Cakes
• Snickerdoodle-cookies

Tandsteencrème wordt ook voor huishoudelijk gebruik gebruikt en kan worden gemengd met witte azijn of citroensap om een krachtige pasta te vormen die verschillende soorten metaal en andere oppervlakken kan reinigen. In combinatie met waterstofperoxide kan het helpen om roest van gereedschappen te verwijderen. Als huismiddeltje kan het worden gemengd met citroensap en Epsom-zout en in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd als zuiveringsmiddel.

Zuiveringszout versus room van wijnsteen

Hoewel zuiveringszout (natriumbicarbonaat) en room van wijnsteen (kaliumbitartraat) chemisch vergelijkbaar zijn en vergelijkbare functies hebben voor gezondheids- en huishoudelijke doeleinden, zijn ze technisch gezien niet de hetzelfde.

Tandsteenroom heeft meer een stabiliserend effect dan zuiveringszout, en elk dient een ander doel bij het bakken. Je kunt tandsteenroom mengen met zuiveringszout om bakpoeder te maken. Zuur helpt bij het rijzen van zuiveringszout, en dit bijproduct van room dient dat doel. In een beslag dat al een zuur element bevat, is deze crème echter niet nodig.

Bijwerkingen

Er zijn enkele bijwerkingen van het consumeren van wijnsteen, waaronder:

• Hyperkaliëmie: er zit een zeer hoog kaliumgehalte in deze crème, wat kan leiden tot hyperkaliëmie (te veel kalium in het bloed) voor degenen die te veel consumeren of die kalium niet goed kunnen verwerken (dwz nierpatiënten) .
• Uitdroging: deze stof heeft ook bekende zuiverende en diuretische eigenschappen, die kunnen resulteren in vochtverlies in het lichaam. Zoals bekend kan uitdroging een breed scala aan negatieve bijwerkingen hebben.