3 Ingrediënt Crockpot Kalua Pork
Een traditioneel Hawaiiaans gerecht gemakkelijk gemaakt.
Ten eerste Laten we allemaal één ding duidelijk maken: als ik ‘kalua’ zeg, bedoel ik niet ‘Kahlua’. Kahlua is een koffielikeur, die lekker is, maar niet bij varkensvlees.
Een kalua daarentegen is een traditionele pitoven die ze in Hawaï gebruiken. En dat is lekker bij varkensvlees, of in ieder geval goed bij varkensvlees. Kalua-varkensvlees – een varken ingewreven met zeezout, gevuld met hete stenen, gewikkeld in bladeren en langzaam gekookt boven koahout – is echt iets moois.
Maar wat als je er toevallig geen hebt? van deze vuurkorven in uw keuken? Hoe kun je deze Hawaiiaanse lekkernij dan nog bereiden? Waarom, in de Crockpot natuurlijk!
Deze Crockpot Kalua Pork met 3 ingrediënten is niet zo traditioneel als de originele versie , maar het is ongeveer net zo eenvoudig als een gerecht maar kan zijn. Het enige wat je hoeft te doen is het vlees zouten, wat vloeibare rook toevoegen en het lekker langzaam koken – minimaal 8 uur voor een klein gebraad en maximaal 12 uur voor een groot gebraad. Als het uit de pot komt, is het vlees zo mals dat je het met vorken uit elkaar kunt trekken.
En als je toevallig geen bananenbladeren hebt om het op te serveren, ga je gang en gebruik een bord. Ik zal het niet vertellen.
3 Ingrediënt Crockpot Kalua Pork
(afdrukbaar recept onderaan de post)
INGREDIËNTEN:
4-5 pond varkensvlees schouderbraadstuk
2 eetlepel vloeibare rook
1,5 eetlepel gemalen roze Himalayazout (LET OP: Afgebeeld is een zoutmolen. Ik maal de zoutkristallen voor het meten. Dus al gemalen zout is prima)
ROUTEBESCHRIJVING:
1. Prik het vlees helemaal door met een vork en doe het in een soeppan. Bestrooi vervolgens beide kanten van het vlees met zout en giet vloeibare rook zelfs over het vlees heen.
2. Dek af en kook 8-10 uur op laag vuur. Als je een grotere braadstuk gebruikt, heb je 10-12 uur nodig. Als je klaar bent, gebruik je 2 vorken om varkensvlees uit elkaar te trekken.
Geniet van salades, in wraps, als taco’s, burrito’s, tostadas en MEER!
Ben je dol op Family Fresh Meals? Mis nooit meer FUN nieuwe maaltijden of makkelijke lunchbox-ideeën voor het gezin en MELD JE AAN om mijn berichten rechtstreeks naar je inbox te laten sturen! Het is GEMAKKELIJK PEASY! KLIK HIER en voer uw e-mailadres in!
XO
Corey, Darryl, Big D & Little D
Op zoek naar meer gratis recepten? Abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram voor de laatste updates.
3 Ingrediënt Crockpot Kalua Pork
Plaats de muisaanwijzer op de waarde “serveert” om de receptscaler weer te geven
Ingrediënten
- 5 pond varkensschouder gebraden
- 2 eetlepels vloeibare rook
- 1,5 eetlepels roze Himalayazout
Instructies
-
Prik het vlees helemaal door met een vork en plaats het in een crockpot. Bestrooi vervolgens beide kanten van het vlees met zout en giet vloeibare rook zelfs over het vlees heen.
-
Dek af en kook op laag vuur gedurende 8-10 uur . Als je een grotere braadstuk gebruikt, heb je 10-12 uur nodig. Als je klaar bent, gebruik je 2 vorken om varkensvlees uit elkaar te trekken.
-
Geniet van salades, in wraps, als taco’s, burrito’s, tostadas en MEER!