Afgezien van speciale gelegenheden, zijn peren net zo waardevol voor uw dieet als appels, een andere pitvrucht. Vergelijkingen vliegen vaak en hoewel de ene steunpilaar van de kruidenierswinkel (hoest, appels) de andere overschaduwt, kan de vezelrijke, hart-gezonde peer op zichzelf staan, zowel qua smaak als qua voedingswaarde. Hier zijn enkele voordelen van peren waarbij je bij de eerste hap zegt: “Een peer per dag houdt de dokter weg”.

Wat zijn de grootste voordelen van peren?

Bosc, Bartlett, Red Anjou, oh my! Maakt het uit voor welke soort je kiest? Over het algemeen zullen de voedingsstoffen van peer tot peer vergelijkbaar zijn, maar antioxidanten zijn een beetje anders. Shapiro zegt dat je verschillende antioxidanten krijgt als je een rode peer eet dan een peer. groene, dus wees niet bang om het door elkaar te halen. En voor wat voor soort peer je ook gaat, ze hebben allemaal de volgende gezondheidsvoordelen:

1. Peren zijn een geweldige bron van vezels. Nieuwsflits: de meesten van ons laten de bal vallen als het gaat om het consumeren van voldoende vezels, en we kunnen een vrucht gebruiken die ons (en onze binnenkant) verder helpt. Een middelgrote peer (ongeveer zo groot als uw vuist), bevat ongeveer zes gram vezels, of bijna een kwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 25 tot 38 gram.

Tijd om te praten over darmgezondheid. De voedingsvezels in peren helpen het spijsverteringskanaal sm oothly en houdt je regelmatig. “Wat ik zo leuk vind aan fruit – vooral peren, omdat ze erg vezelrijk zijn – is dat het bijna werkt als een bezem die door je lichaam beweegt”, zegt Amy Shapiro, RD, oprichter van Real Nutrition. Het fruit is gemakkelijk verteerbaar en helpt bij het verwijderen van gifstoffen en slechte cholesterol uit het lichaam.

2. Ze zijn een laag-glycemische vrucht. Dankzij de oplosbare vezels zullen peren uw bloedsuikerspiegel niet drastisch verhogen. ” spijsverteringskanaal op schema, vezels helpen ook bij het beheren van de bloedsuikerspiegel en verzadiging, ”zegt Maya F. Bach, MPH, RDN. Omdat een peer gemakkelijk verteerbaar is, kun je hem combineren met een eiwit of vet om nog langer tevreden te blijven.

3. Ze zijn een goede bron van antioxidanten, zoals vitamine C. “Peren zitten niet alleen in je glas sinaasappelsap, maar zijn ook uitstekende bronnen van vitamine C”, zegt Bach. Een peer heeft ongeveer 8 mg vitamine C (ongeveer 11 procent van uw ADH), een antioxidant die een handje helpt bij celherstel en celregeneratie. De vitamine geeft ook een krachtige boost aan ons immuunsysteem en onze huid, tanden en botten.

Peren bevatten ook belangrijke polyfenolen en flavonoïden die in de schil geconcentreerd zijn. “En dat is logisch, want daar zitten de kleuren toch?” Shapiro zegt. “We zeggen altijd:‘ eet de regenboog ’, en de antioxidanten in voedsel weerspiegelen wat er in hun kleur zit.” Om de toegevoegde voedingsstoffenboost en alle vezels te krijgen, moet je je peren nooit schillen.

4. Peren bevatten kalium … Als je de neiging hebt om veel natriumzwaar verwerkt voedsel te eten, wil je misschien bijten. een peer. “Door kaliumrijk voedsel zoals peren op te nemen, wordt overtollig natrium uit het lichaam gespoeld”, zegt Bach. Een middelgrote peer heeft ongeveer 206 mg van de voedingsstof. Door meer kalium toe te voegen om natrium te verminderen, kunt u ook het risico op hoge bloeddruk verkleinen.

5. … En zit boordevol andere vitamines en mineralen. Shapiro zegt dat peren naast vitamine C elektrolyten, magnesium en koper bevatten, een antioxidant die het centrale zenuwstelsel helpt en de hersencapaciteit stimuleert.

6. Ze zijn een geweldige snack voor of na het sporten. “Het hoge vezelgehalte zal je energiek houden tijdens je training”, zegt Shapiro. “En de suikercomponent die van nature in fruit zit, zal een geweldige brandstof zijn, zodat je je glycogeenvoorraden na de training kunt bijvullen.” Deze licht verteerbare en complexe koolhydraten worden omgezet in de energie die ons lichaam nodig heeft om het te doden tijdens de spinles en sneller te herstellen van de training.

Kun je te veel peren eten?

Zoals alles , ja! Het eten van te veel vezels en licht verteerbare koolhydraten kan het maagdarmkanaal van streek maken, zegt Shapiro. “Als je denkt dat je een betere beslissing neemt om te gaan zitten en zes peren te eten in plaats van een zak chips, dan ben je in zekere zin wel”, zegt ze. “Maar misschien voel je je niet op je best.” (Lees: gas en een opgeblazen gevoel.)

Hoe te genieten van peren

Een van de grootste geneugten van het leven is het eten van een zoete en sappige peer op zijn hoogste rijpheid, maar de veelzijdige vrucht kan vrolijker worden andere gerechten, zowel zoet als hartig.

“Weet je hoe iedereen denkt over appels en notenboter? Ik zal er gemakkelijk een peer in stoppen”, beveelt Shapiro aan. Ze stelt ook voor gebruik een perenpuree zoals je een appelmoes zou bakken voor een andere smaak.Maak een verfrissende mocktail van vlierbessenpeer of deze gevulde peerchips van blogger Hummusapien als een gezondere manier om je zoetekauw te kalmeren.

Wat de hartige kant betreft, raadt Bach aan peren toe te voegen aan een roerbakgerecht met paprika, ui en courgette, of gebruik het als pizza-topping voor een vleugje zoetheid (we kijken naar jullie, ananaspizza-fans). En je kunt nooit fout gaan door peren in een salade te gooien met bittere groenten en hazelnoten. Een gezond feest, inderdaad.

Oh hoi! Je ziet eruit als iemand die houdt van gratis trainingen, kortingen voor populaire wellness-merken en exclusieve Well + Good-content. Meld u aan voor Well +, onze online community van wellness-insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.