Een van de meest gestelde vragen die mij in de loop der jaren zijn gesteld, is “wat is het beste dieet voor kanker?” En hoewel ik niet beweer een kankergeneesmiddel te zijn, geloof ik dat er voldoende bewijs is dat er bepaalde geneeskrachtige voedingsmiddelen, kruiden en behandelingen zijn die kanker kunnen helpen bestrijden en voorkomen.

Een van die protocollen waarvan is aangetoond dat het helpt bij de verdediging tegen kanker, wordt het Budwig-protocol genoemd, ook wel het Budwig-dieet genoemd. Samen met behandelingen zoals Gerson-therapie, geloof ik dat het Budwig-dieet een uitstekende optie is om uw risico op het ontwikkelen van kanker te verminderen en om het herstel van kanker te ondersteunen .

Wat is het Budwig-dieet?

Het Budwig-dieet is een natuurlijke benadering om kanker en andere ziekten te voorkomen en te helpen behandelen. Het Budwig-dieetprotocol werd voor het eerst ontwikkeld in de jaren vijftig door een Duitse biochemicus genaamd Dr. Johanna Budwig. Dr. Budwig was zeven keer genomineerd voor de Nobelprijs voor de vrede en wordt beschouwd als een expert op het gebied van vetten en lipiden.

Tegenwoordig zijn in de Budwig Center Clinic programma’s gebaseerd over “het protocol en natuurlijke kankerbehandelingen onderschreven door Dr. Johanna Budwig… ze combineren het Budwig-dieet en natuurlijke geneeskunde om kanker en andere chronische ziekten te behandelen. ” Hoewel het Budwig-protocol kan worden gebruikt als alternatief voor traditionele behandelingen, wordt aanbevolen het te gebruiken als aanvulling op andere medische behandelmethoden.

Welke voedingsmiddelen kunt u eten tijdens het Budwig-dieet? Het Budwig-dieet legt de nadruk op gezonde vetten, voedingsmiddelen met veel antioxidanten zoals verse groenten en gefermenteerde zuivelproducten die probiotica bevatten. Voedingsmiddelen die worden gebruikt in het Budwig-dieet (hieronder uitgelegd) zijn onder meer cottage cheese of yoghurt, lijnzaad en lijnzaadolie. Om deze reden wordt het dieet ook wel het Flax Oil and Cottage Cheese (FOCC) -dieet of gewoon het lijnzaadoliedieet genoemd. Voor nog meer beschermende effecten raad ik aan om extra ontstekingsremmende ingrediënten aan het Budwig Diet-recept toe te voegen, met name kurkuma en zwarte peper.

Volgens Memorial Sloan Kettering Cancer Center is het niet bewezen dat het Budwig-dieet kanker behandelen of voorkomen. ” (1) Het is niet “bewezen” omdat er geen grootschalige klinische onderzoeken zijn uitgevoerd met het Budwig-dieetprotocol. Er is echter veel bewijs dat aantoont dat de voedingsmiddelen die in het Budwig-dieet worden gebruikt, veel gezondheidsvoordelen bieden, waaronder het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van cellulaire regeneratie. (2) In termen van de leek betekent dit dat het protocol helpt de “lege batterijen” van uw lichaam op te laden door uw cellen te helpen correct te werken. Het Budwig-protocol is in verband gebracht met enkele van de volgende gezondheidsvoordelen:

• Helpen bij het ondersteunen van het herstel van kanker
• Het verminderen van ontstekingen en gerelateerde aandoeningen zoals diabetes
• Het verbeteren van de neurologische functie
• Het verbeteren van de bloedsomloop en het helpen genezen van hartaandoeningen
• Genezing van inflammatoire huidaandoeningen zoals eczeem en psoriasis
• Artritis-symptomen verminderen
• Hormonen in evenwicht brengen

Hoe lang duurt het voordat Budwig Diet werkt Nogmaals, omdat er geen klinische studies zijn gedaan om de effecten van het Budwig-dieetplan te onderzoeken, is het moeilijk te zeggen hoe lang het precies duurt voordat u verbeteringen in uw gezondheid ervaart. Als u consequent het protocol volgt, kunt u dat verwacht waarschijnlijk binnen een paar maanden voordelen te ervaren, op basis van het feit dat dit nodig is verlangen naar veranderingen in uw dieet om een merkbare impact te hebben.

Het Budwig Diet Protocol

Het Budwig Diet Protocol bestaat uit het eten van meerdere dagelijkse porties van het Budwig Diet-recept (inclusief lijnzaadolie en cottage cheese) naast het verhogen van de inname van groenten, fruit en verse sappen. Hier zijn de stappen die u kunt nemen om het protocol te implementeren: (3)

1. Ten eerste: STOP met het consumeren van verwerkte vetten zoals geraffineerde plantaardige oliën (zoals saffloer-, koolzaad-, maïs- en zonnebloemolie), toegevoegde suiker, geraffineerd tarwebloem, conventioneel vlees en GGO’s die in veel verpakt en verwerkt voedsel voorkomen.

2. Ten tweede, START met het consumeren van gezonde onverzadigde vetzuren, samen met verzadigde vetzuren uit kwaliteitsbronnen, om beschadigde celmembranen te herstellen. Omega-3-vetzuren zijn vooral belangrijk voor het verminderen van ontstekingen.

3. Gebruik het Budwig-recept dagelijks voor het beste resultaat.

4. Breng andere voedings- en levensstijlveranderingen aan die de algehele gezondheid ondersteunen. Dit omvat het verhogen van de groente- en fruitconsumptie en het kiezen van hoogwaardige dierlijke producten voor eiwitten – bijvoorbeeld biologische scharrelkip, eieren uit de wei en in het wild gevangen vis (zoals zalm, sardines, forel, heilbot en tonijn, alle voedingsmiddelen die omega- 3s).

Dr.Budwig ontdekte dat de gezondheid van uw cellen snel kan worden teruggedraaid door dagelijks een mengsel van cottage cheese (of kwark of soortgelijke zuivelproducten), lijnzaad en lijnzaadolie te consumeren. Dr. Budwig ontdekte ook dat deze methode niet alleen effectief was om kanker te helpen voorkomen of behandelen, maar ook om hartaandoeningen, diabetes, eczeem, psoriasis, artritis, hormonale disbalans en neurologische aandoeningen te genezen.

In Naast het nuttigen van de Budwig-protocolmaaltijd die hieronder wordt uitgelegd, adviseerde dr. Budwig ook andere veranderingen in het voedingspatroon en de levensstijl aan te brengen om de bescherming tegen kanker en andere ziekten te helpen verbeteren. Deze veranderingen in levensstijl (die verderop in dit artikel meer in detail worden beschreven) omvatten het verhogen van de vitamine D-spiegel door blootstelling aan de zon en het consumeren van verse groentesappen boordevol antioxidanten.

Voor bescherming tegen chronische ziekten raad ik aan om de principes van Budwig te gebruiken. Dieetprotocol samen met het Gerson-dieet. Wat is het Gerson-dieet (ook wel Gerson-therapie genoemd)? Het is een andere natuurlijke benadering om kanker te helpen voorkomen en behandelen, bedacht door Dr. Max Gerson, een in Duitsland geboren Amerikaanse arts. Gerson-therapie omvat het consumeren van veel biologisch, plantaardig voedsel, rauwe sappen, runderlever en orgaanvlees, supplementen en het gebruik van koffieklysma’s. Het kan de gezondheid van de dikke darm helpen ondersteunen, de ontgifting verbeteren en tekorten aan voedingsstoffen helpen omkeren. Het dieet bevat weinig vetten, eiwitten en natrium, maar bevat een hoog gehalte aan antioxidanten, vitamines en elektrolyten, doordat dagelijks tot 13 glazen vers bereid sap worden toegevoegd aan andere plantaardige voedingsmiddelen.

Het Budwig-recept

Het originele Budwig Diet-recept bevat veel waardevolle voedingsstoffen; naar mijn mening kunt u echter nog meer profiteren van het toevoegen van extra superfoodingrediënten. Mijn “Beyond Budwig Recept” bevat de volgende ingrediënten: (4)

• 180 gram gekweekte zuivelproducten, zoals biologische kwark, geitenmelkkefir of amasai. markt en probeer rauwe zuivelproducten te vinden, indien mogelijk.
• 4 eetlepels gekiemde en gemalen chiazaad of lijnzaad. Je kunt hele zaden gebruiken die je zelf maalt, voorgemalen zaadmeel of zaadpoeder. (Voeg GEEN chia of lijnzaad toe als u colorectale kanker of een colostoma heeft.)
• 1 eetlepel lijnzaadolie
• 1 theelepel kurkumapoeder
• 1/4 theelepel zwarte peper

Meng alle ingrediënten samen in een kom of blender en consumeer één keer of meer per dag. Als je deze maaltijd één keer per dag consumeert, kun je je celmembranen weer opbouwen en is het ook een ongelooflijke dikke darm reinigen. Het zit boordevol probiotica en fermenteerbare vezels die de gezondheid van uw dunne darm en dikke darm kunnen veranderen. Houd er echter rekening mee dat als u kartel- of colorectale kanker heeft of als u een colostoma heeft gehad, voeg dan de chia en lijnzaad NIET toe. (5)

* Opmerking – Als je deze gezonde vorm van zuivel simpelweg niet kunt consumeren vanwege een voedselgevoeligheid, raad ik aan om de kefir te vervangen door ongezoete kokosyoghurt of 3 oz volle kokosmelk uit blik.

7 Voordelen van Budwig-dieet

1. Helpt de cellulaire gezondheid te verbeteren

In 1952 was Dr. Johanna Budwig de Senior Expert van de Duitse regering op het gebied van lipiden en farmacologie en werd beschouwd als een van ’s werelds toonaangevende autoriteiten op het gebied van de voordelen van gezonde vetten en oliën. Tijdens haar onderzoek ontdekte ze dat veel van de conventionele bewerkte vetten en gehydrogeneerde oliën die in de moderne voedselvoorziening worden gebruikt, de membranen van onze cellen vernietigden, wat op hun beurt bijdroeg aan ontstekingen, ziekten en toxiciteit. Een deel van de hypothese van Dr. Budwig met betrekking tot de vorming van ziekten zoals kanker was dat de ziekte het gevolg was van een verminderde opname van zuurstof door celmembranen. Volgens haar theorie is een van de redenen waarom cellen moeite hebben om zuurstof op te nemen, te weinig omega-3-vetzuren.

Je lichaam bestaat uit ongeveer 75 biljoen cellen. Je cellen hebben een kern die positief geladen is en aan de buitenkant elektronen die negatief geladen zijn. De moderne verwerking van vetten kan bijdragen aan de vernietiging van celmembranen, waardoor elektrische signalen in uw cellen niet meer goed werken. Als je je een auto kunt voorstellen met een lege batterij, is dit eigenlijk wat er in je beschadigde cellen gebeurt! Het eten van gezonde vetten, inclusief omega-3 vetzuren en verzadigde vetten, ondersteunt de celmembranen, wat fundamenteel is als het gaat om de algehele gezondheid.

2. Verbetert de bloedsomloop & Ondersteunt de gezondheid van het hart

De meesten van ons weten hoe slechte vetten onze bloedvaten kunnen blokkeren, maar slechte vetten veroorzaken ook problemen door het hele lichaam, wat leidt tot celcongestie en ontsteking. Wanneer cellen beschadigd raken, kunnen vetten niet meer goed door de haarvaten gaan, waardoor problemen met de bloedsomloop (doorbloeding) ontstaan en het risico op hart- en vaatziekten toeneemt.Dit is een reden waarom veel onderzoeken hebben aangetoond dat consumptie van gezonde vetten, vooral omega-3 vetzuren, normale bloeddruk en cholesterol ondersteunt en het risico op hartaandoeningen vermindert.

Studies hebben aangetoond dat omega-3-vetzuren helpen de productie van eicosanoïden te modificeren door tromboxaan A2 en leukotrieen B4 te verminderen, wat resulteert in verminderde ontsteking. Het is aangetoond dat de ontstekingsremmende eigenschappen van omega-3-vetzuren vasculaire atherogene ontsteking helpen verminderen, de endotheelfunctie verbeteren en de systolische en diastolische bloeddruk in rust verlagen. (6)

3. Ondersteunt de cognitieve gezondheid

Uw hersenen en zenuwstelsel helpen de functie van uw hele lichaam te beheersen, en ongeveer 60 procent van uw zenuwstelsel bestaat uit vet. Je lichaam maakt dagelijks meer dan 500 miljoen nieuwe cellen aan, die een constante aanvoer van vetzuren nodig hebben.

Elke cel en elk orgaan in je hele lichaam heeft vet nodig om goed te kunnen functioneren. Wanneer conventioneel bewerkte vetten en gehydrogeneerde oliën de elektrische stroom van uw cellen uitschakelen, lijdt uw cognitieve gezondheid eronder. Diëten met een te laag gehalte aan gezonde vetten, omega-3 vetzuren / meervoudig onverzadigde vetzuren, zijn in verband gebracht met een hoger risico op cognitieve stoornissen, waaronder dementie en de ziekte van Alzheimer. Studies hebben aangetoond dat omega-3-vetzuren neuroprotectieve effecten hebben, waaronder helpen bij vroege hersenontwikkeling, leren en geheugen ondersteunen, de regulering van de exciteerbaarheid van neuronale membranen verbeteren, de capaciteit voor neuronale transmissie verbeteren en oxidatieve schade verminderen. (7)

4. Cultured Dairy biedt voedingsstoffen & Probiotica

Cottage cheese is rijk aan zwaveleiwitten, gezonde verzadigde vetten en essentiële voedingsstoffen zoals B-vitamines, fosfor, selenium en calcium. Er zijn extra voordelen verbonden aan gekweekte / gefermenteerde zuivelproducten omdat ze gunstige probiotische bacteriën bieden die de darmgezondheid helpen verbeteren. Studies suggereren dat probiotica die in gekweekte zuivelproducten worden aangetroffen, kunnen helpen om de intestinale homeostase te herstellen en de balans tussen pro- en ontstekingsremmende reacties van intestinale immunocyten te behouden. (8) Van met name yoghurt is aangetoond dat het ontstekingsremmende effecten heeft en mensen met inflammatoire darmaandoeningen (IBD) helpt. (9)

Wanneer gekweekte zuivelproducten en vlas worden gecombineerd, worden de vetten in beide voedingsmiddelen beter oplosbaar, zodat ze gemakkelijker in het celmembraan kunnen worden opgenomen. Kefir (van geitenmelk), biologische kwark, amasai (van koemelk uit A2) of yoghurt (schapen- of geitenmelk) zijn de beste zuivelproducten om te kopen, indien mogelijk. Zorg ervoor dat deze producten op lage temperatuur verwerkt of rauw zijn en dat ze biologisch zijn en afkomstig zijn van met gras gevoede dieren.

5. Gekiemde superzaden zorgen voor vezels

Chiazaad en lijnzaad zijn twee van de meest voedzame zaden ter wereld. Beide hebben ongelooflijke gezondheidsvoordelen, maar ze zijn het beste als ze gekiemd worden geconsumeerd, omdat dit helpt om hun voedingsstoffen zo goed mogelijk beschikbaar te maken.

Enkele van de voordelen van chia en lijnzaad zijn:

• verminderde constipatie
• verbeterde huidvochtigheid
• verbeterde hormonale balans
• bescherming tegen hartaandoeningen
• verhoogde bescherming tegen kanker

Lijnzaad, gebruikt in het Budwig-dieet, bevat lignanen, α-linoleenzuur, vezels, eiwitten en componenten die fytogestrogene, ontstekingsremmende en hormoonmodulerende effecten kunnen hebben.

Studies hebben aangetoond dat lijnzaad kan helpen kanker te bestrijden door apoptose te induceren en de groei van kankercellen te remmen, inclusief borst- en darmkankercellen. (10) Een studie uitgevoerd door het Canadian College of Naturopathic Medicine in Toronto heeft aanwijzingen gevonden dat vlas geassocieerd is met een verminderd risico op het ontwikkelen van borstkanker en ook een verminderd risico op sterfte onder degenen die al met borstkanker leven. (11)

6. Koudgeperste lijnzaadolie biedt omega-3 vetzuren

Lijnzaadolie bevat het type meervoudig onverzadigde vetzuren genaamd omega-3 vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze ontstekingen verminderen en bescherming bieden tegen vele ziekten, met name hart- en vaatziekten. In een aantal onderzoeken is aangetoond dat omega-3-vetzuren in lijnzaad ook antikankereffecten kunnen veroorzaken, waaronder het remmen of stoppen van de ontwikkeling van een tumor. (12) Bovendien is aangetoond dat omega-3 de verdraagbaarheid van conventionele chemotherapie bij kanker verhoogt, helpt bij het voorkomen van adenoom (poliepen) en het risico op herhaling van kanker verlaagt.

Bovendien, lijnzaad Er is aangetoond dat olie de niveaus van pro-inflammatoire cytokines, tumornecrosefactor (TNF) alfa en interleukine-1 beta verlaagt, wat suggereert dat het het immuunsysteem ondersteunt en het risico op verschillende ontstekingsaandoeningen vermindert. (13)

7.Kurkuma en zwarte peper bestrijden ontstekingen

Tegenwoordig is er meer onderzoek gericht op de kankerbestrijdende voordelen van kurkuma (met name curcumine, het actieve ingrediënt in kurkuma) dan enig ander kruid ter wereld. (14) Van kurkuma / curcumine is aangetoond dat het de tumorgrootte helpt verminderen en helpt bij het bestrijden van darm- en borstkanker. Het wordt aanbevolen om een snufje zwarte peper toe te voegen, omdat dit de opname van kurkuma kan verhogen.

Een opmerking over zuivel

Hoewel het Budwig-protocol zeer nuttig kan zijn voor de verdediging tegen ‘westerse ziekten’, gegeven onze voedselvoorziening vandaag, komen we een probleem tegen. De meeste conventionele / in de winkel gekochte kwark is niet zo goed als in 1952 in Duitsland. Er zijn drie grote problemen met de meeste zuivelproducten die tegenwoordig in grote supermarkten worden verkocht:

1. Pasteurisatie bij ultrahoge temperatuur (280 F) – Pasteurisatie wordt gebruikt om bacteriën te doden, maar zulke hoge temperaturen kunnen ook veel van de vitale voedingsstoffen in zuivelmelk beschadigen, waaronder eiwitten en probiotica.
2. Chemische stoffen – De meeste zuivelproducten worden tegenwoordig gemaakt van koeien die zijn behandeld met hormonen, antibiotica en pijnstillers, plus GGO-voedsel dat residuen van bestrijdingsmiddelen bevat.
3. A1 Caseïne – Er zijn twee soorten eiwit in melk, caseïne en wei. In de afgelopen 1000 jaar is er een genetische mutatie in sommige melkkoeien waardoor ze een onregelmatig type eiwit produceren dat bèta-caseïne A1 wordt genoemd. A1 caseïne is een eiwit dat voor sommige mensen zeer inflammatoir kan zijn, vergelijkbaar met gluten. Dit type eiwit wordt niet aangetroffen bij bepaalde runderen en wordt nooit aangetroffen bij mensen, geiten, schapen, buffels en A2-koeien (voor meer informatie over dit onderwerp raad ik aan “Devil in the Milk” te lezen).

Om deze obstakels te overwinnen bij het kopen van zuivelproducten, kunt u het beste biologische cottage cheese, geitenmelkkefir, rauwe melkyoghurt of amasai van A2-koeien kopen.

Aanvullende levensstijl & Dieetstrategieën

Naast het consumeren van het Budwig Dieet-recept hierboven, zijn er andere strategieën die deel uitmaken van het volledige protocol:

1. Groenten persen – Het maken van sap kan je een grote, geconcentreerde dosis enzymen, vitamines, mineralen en antioxidanten uit plantaardig voedsel opleveren die het lichaam kunnen helpen bij het herstel van kanker.

2. Wierook etherische olie – Wierookolie werd aanbevolen door Dr. Budwig om de vorming van hersentumoren te helpen bestrijden. Wrijf deze etherische olie driemaal daags op uw lichaam (nekgebied) of neem driemaal dai 3 druppels intern. ly. Gebruik voor de zekerheid geen oliën die niet 100 procent puur zijn, vooral als je ze intern inneemt.

3. Sunshine Therapy – Dagelijks 30 minuten direct zonlicht krijgen kan lage vitamine D3-spiegels verhogen, wat de immuunfunctie kan ondersteunen en mogelijk de bescherming tegen chronische ziekten kan verhogen.

Voorzorgsmaatregelen met betrekking tot het Budwig Diet Protocol

Hoewel het u kan ondersteunen tijdens het herstel van een ziekte zoals kanker, mag het Budwig-dieet nog steeds niet worden gebruikt in plaats van de standaard medische behandeling of zorg. Vermijd nooit een arts te bezoeken als bij u een chronisch gezondheidsprobleem is vastgesteld, aangezien dit zeer riskant en zelfs levensbedreigend kan zijn.

• Het wordt niet aanbevolen om het Budwig Dieet-protocol onmiddellijk na of als u een bestaande bloedingsstoornis heeft, omdat lijnzaad het bloed kan verdunnen en het risico op bloedingen kan veroorzaken.
• U mag ook niet met het Budwig-protocol beginnen als u zwanger bent of borstvoeding geeft, aangezien resulteren in ondervoeding of tekorten aan voedingsstoffen.

Mogelijke bijwerkingen van het Budwig Diet Protocol kunnen zijn:

• veranderingen in de spijsvertering, zoals meer gas, opgeblazen gevoel constipatie, buikpijn en frequente stoelgang (meestal in het begin terwijl u gewend bent aan het eten van het recept)
• kans op meer bloeding
• mogelijke gastro-intestinale problemen als u zuivel niet verdraagt

Kernpunten over het Budwig-dieet

• Het Budwig-dieet is een natuurlijke benadering voor het voorkomen en helpen om kanker en andere ziekten te behandelen. Voordelen zijn onder meer het verminderen van ontstekingen, het ondersteunen van de gezondheid van het hart, het balanceren van hormonen en het beschermen van de cognitieve gezondheid.
• Het Budwig-dieet legt de nadruk op gezonde vetten, vooral omega-3 vetzuren uit noten / zaden / vis, hoog antioxidant voedsel zoals verse groenten en gefermenteerde zuivelproducten die probiotica opleveren.
• Het Budwig Diet Protocol bestaat uit het eten van meerdere dagelijkse porties van het Budwig Diet-recept en het verhogen van de inname van groenten, fruit en verse sappen. Het elimineert bewerkte voedingsmiddelen gemaakt met geraffineerde plantaardige oliën (zoals saffloer-, koolzaad-, maïs- en zonnebloemolie), toegevoegde suiker, geraffineerd tarwebloem, conventioneel vlees en GGO’s.