Avocado
Wanneer kunnen baby’s avocado eten?
Avocado kan worden aangeboden zodra uw baby klaar is om vast te eten, wat meestal het geval is ongeveer 6 maanden oud. Zacht als ze rijp en voedzaam zijn, is avocado een geweldig eerste gerecht.
Is avocado gezond voor mijn baby?
Absoluut. Avocado is een populair eerste voedsel voor baby’s en het is gemakkelijk te begrijpen waarom. De vrucht is gemakkelijk te bereiden en rijk aan gezonde vetten die baby’s nodig hebben. Naast celbeschermende vetten voor de ontwikkeling van de hersenen, bevatten avocado’s veel B-vitamines, vitamine C en K, foliumzuur, magnesium, kalium, koper en vezels. Echt een superfood voor baby’s.
Is avocado een verstikkingsgevaar voor mijn baby?
Avocado behoort niet tot de veelvoorkomende verstikkingsgevaren, maar moet rijp zijn om veilig te kunnen eten voor uw baby. Rijpe avocado’s moeten zacht zijn – maar niet papperig – van structuur en kunnen worden geserveerd in grote reepjes of gepureerd op een voorgeladen lepel.
Voor meer informatie over verstikking, bezoek onze sectie over kokhalzen en stikken en vertrouwd raken uzelf met de lijst met veelvoorkomende verstikkingsgevaren.
Is avocado een veelvoorkomend allergeen?
Nee, hoewel mensen met het Oral Allergy Syndrome (ook bekend als pollen-voedselallergie) reacties kunnen krijgen to avocado.1
Hoe maak je avocado klaar voor baby’s met babygestuurd spenen?
Elke baby ontwikkelt zich volgens zijn eigen tijdlijn. De onderstaande voorbereidingssuggesties zijn alleen voor informatieve doeleinden en zijn geen vervanging voor professioneel, een-op-een advies van uw pediatrische arts of gezondheidswerker, voedingsdeskundige of diëtist, of expert in voeding en eten bij kinderen. Negeer nooit professioneel medisch advies en stel het zoeken ervan nooit uit vanwege iets dat je hier hebt gelezen of gezien.
6 tot 9 maanden oud: om veilig avocado voor je baby te maken, schil je eerst de vrucht en verwijder je de pit. Voor beginnende eters kun je het vruchtvlees pureren en serveren op een babylepel of het avocadovlees in vieren delen en het in de lucht aan je baby aanbieden. Als de avocadokwartjes uit de handen van je baby schieten, rol de stukjes dan in gewoon paneermeel, gemalen noten, hennepzaad of gedroogde kokosnootvlokken om textuur toe te voegen die je baby’s helpt om het fruit vast te pakken. Pas echter op dat tarwe en noten veel voorkomende allergenen zijn en dat het verstandig is om in zeer kleine hoeveelheden te beginnen.
9 tot 12 maanden oud: op deze leeftijd ontwikkelt de tanggreep van uw baby (waar de duim en wijsvinger samenkomen) zich. Als zodanig kun je verkleinen tot kleine, hapklare stukjes avocado. Door de stukjes in hennepzaad, kokos of paneermeel te rollen, heb je meer grip. U kunt ook vorken voor uw baby voorladen om het gebruik van keukengerei aan te moedigen.
12 tot 24 maanden: blijf hapklare stukjes avocado serveren en verwerk ze royaal tijdens het koken. Later in deze leeftijdscategorie, nadat je peuter het gebruik van zijn lepel onder de knie heeft, kun je proberen om avocadobootjes met een lepel te serveren: halveer een avocado gewoon in de schil en serveer in de schil zodat je kind er uit kan scheppen.
Voor informatie over hoe u voedsel kunt snijden voor de leeftijd van uw baby, gaat u naar onze sectie over voedselformaten & Vormen.
★ Tip: avocado’s beginnen te rijpen zodra ze uit de boom zijn geplukt. Als je een keiharde avocado nodig hebt om snel te rijpen, doe hem dan in een bruine papieren zak met een banaan, waardoor ethyleengas vrijkomt dat het rijpingsproces versnelt.
Recept: Brain Boosting Guacamole
Ingrediënten
- Avocado’s
- Extra vierge olijfolie
- Limoensap
- Natriumarme, dunne rijstwafels
Routebeschrijving
- Halveer twee avocado’s en verwijder de pitten.
- Schep het vruchtvlees in een kleine kom. Voeg een scheutje olijfolie en een scheutje vers limoensap toe. Pureer goed met een vork.
- Serveer in een kom die naar de tafel zuigt, zodat uw baby’s de guacamole gemakkelijk met hun handen kunnen opscheppen. Als ze net beginnen met vaste stoffen en nog niet klaar zijn om zelf voedsel vast te pakken, serveer de guacamole dan op een voorgeladen lepel.
Smaakcombinaties
Avocado’s zijn behoorlijk veelzijdig maar bijzonder goed te combineren met kip, vis, limoen, mango, munt en tomaat.
- Raap U, Schaefer T, Kapp A, Wedi B. Exotic voedselallergie: anafylactische reactie op lychee. Afdeling Dermatologie en Allergologie, Hannover Medical University. (2007) Ontvangen 25 november 2019.