Afgelopen kerst vroeg ik iedereen die zocht naar een cadeau om een proefcollectie zoals dit Balvenie-trio te kopen. De kans was groot dat er tussen de voorbeelden iets nieuws zou zijn om te ervaren en over te schrijven. Er is tenslotte niets erger dan een vriend die een blend koopt die je al bij talloze gelegenheden hebt gehad – mijn kookwhiskyfles loopt al over.
Helaas heb ik dit trio al geproefd en heb ik hier eerder over de DoubleWood 12-jarige geschreven. en genoten ook van het Caribische vat tijdens een Edinburgh Balevenie-evenement een paar jaar geleden, samen met de 17-jarige DoubleWood. Ik ben er nooit aan toe gekomen om over de andere twee drams te schrijven. Mijn herinnering aan de Caraïben suggereert dat een geweldige neus de verwachting hoog deed zijn en de smaak wat tekortschoot. Tijd voor een opfriscursus terwijl we weer naar de Caraïben gaan.
Distilleerderij: Balvenie
Leeftijd: minimaal 14 jaar
Sterkte: 43% vol
Extra: extra gerijpt in een rumvat
Prijs: £ 45, – Kleur: perzikkleurige huid
Neus: het effect van het vat is het duidelijkst niet de neus met zonnige aroma’s zoals kokosnoot, citroenschil, mango en ananas. Veel vanille met citroenbrood en vers gebakken zandkoekjes resulterend in een zeer toegankelijke en zomerse neus.
Smaak: komt niet overeen met de neus en de meeste vruchten schuiven opzij voor een sterke vanille-essence, gouden siroop-zoetheid, sinaasappels en zandkoek nogmaals.
Dit is een goed voorbeeld voor iemand die nog niet bekend is met whisky, die een benaderbare dram wil ervaren en tegelijkertijd een waardering begint te krijgen voor de invloed van het vat. Het inventieve gebruik van het a-rumvat heeft een gemiddelde whisky een Caribische frisheid in de neus gegeven en meer kruiden in de mond.