Deze Broccoli Cheddar Gevulde Kip is een snelle en gemakkelijke keto-dinerrecept ongeveer 2 netto koolhydraten per portie!

Vandaag deel ik een waanzinnig eenvoudig en heerlijk dinerrecept. Deze Broccoli Cheddar Gevulde Kip is van nature glutenvrij, koolhydraatarm, keto-vriendelijk en is gemaakt in slechts één gerecht en is klaar in ongeveer 30 minuten! Ik weet niet hoe het met jou zit, maar dat controleert elk vakje op mijn dinerlijst!

Als het op kiprecepten aankomt, geef ik over het algemeen de voorkeur aan een in de pan geschroeide kip zoals deze Cheesy Jalapeno-kip, of dit recept met champignons en Zwitserse kip. Ik hou van de extra smaak die je krijgt als je een gekruide kipfilet aanbraad. Dat vereist echter een paar extra stappen, en soms moeten we het avondeten zo gemakkelijk mogelijk maken! Deze Broccoli Cheddar Gevulde Kip bestaat uit butterflied kipfilet gevuld met een romig mengsel van broccoli en cheddar. Vervolgens wordt de kip gekruid en tot in de perfectie gebakken!

Ingrediënten die nodig zijn voor Broccoli Cheddar Gevulde Kip

• Kipfilet
• Broccoli
• Cheddar Kaas
• Roomkaas
• Cajun-kruiden

Hoe maak je Broccoli Cheddar Gevulde Kip?

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F
2. Meng in een kleine kom de broccoli, cheddarkaas en zachte roomkaas, zet apart.
3. Snijd in plakjes elke kipfilet in de lengte zodat de borst openvouwt (let op dat je niet helemaal doorsnijdt)
4. Verdeel het broccoli-cheddarmengsel over een kant van de kip en vouw de andere kant om, zet vast met een tandenstoker .
5. Strooi de cajun-kruiden lichtjes over elke kant van de kip.
6. Leg ze in een ingevette ovenschaal. Bak 25-30 minuten tot de kip gaar is.

Hoe vlinder je kipfilet?

Leg een kipfilet op een snijplank en gebruik een zeer scherpe mes snijdt echter horizontaal door de kipfilet ongeveer 3/4 van de weg. Vouw de bovenste helft van de kip open zodat deze als een vlinder opengaat.

Elke kant van de kipfilet moet even dun zijn, zodat hij gelijkmatig gaart. Dit is een uitstekende methode om kip te vullen met je favoriete vullingen.

Hoeveel koolhydraten zitten er in Broccoli Cheddar Gevulde Kip?

Elke gevulde kippenborst heeft twee netten koolhydraten per portie. Dit eenvoudige recept past perfect in een koolhydraatarme of keto-vriendelijke levensstijl.

Wat moet ik serveren met Keto Gevulde Kip?

Dit is zo’n geweldig gerecht dat bij veel smaken goed past. Een van mijn favoriete koolhydraatarme bijgerechten zijn deze knapperige courgettefrietjes. Ze zijn een uitstekende sub voor traditionele frites. Ik hou ervan om de mijne in koolhydraatarme ranchdressing te dopen. Enkele andere geweldige bijgerechten zijn:

• Chili Cheese Chips
• Crispy Green Bean Fries
• Aspergesalade

Andere eenvoudige Keto-diners

• One Pan Keto Tuscan Chicken: ongeveer 2 netto koolhydraten en boordevol kip, asperges en een parmezaanse roomsaus!
• Keto Chili: mijn aller tijden favoriete keto-recept!
• One Pan Bacon Cheeseburger Skillet: ongeveer 4 netto koolhydraten en perfect op zichzelf of in slacups!
• Keto Shrimp and Grits: minder dan 5 netto koolhydraten en smaakt zoals de echte deal!