Maak kennis met Chocolate Chip Cookie Pie AKA een verslavende taart die boterachtig, zoet, knapperig, taai, chocoladeachtig is … Ik zou kunnen doorgaan, maar ik ben al aan het kwijlen. Als je nog nooit een chocoladekoektaart hebt gehad, is dit je wake-up call. Het komt samen in vijf minuten en verpakt alle kleverige, taaie, chocoladeachtige smaak van een warme chocoladekoekje in een boterachtige, licht zoute taartbodem.

Chocolate Chip Cookie Pie

Het is zover. De tijd voor Chocolate Chip Cookie Crack Pie om zijn welverdiende heropleving te beleven.

En we zijn hier om het af te trappen.

Wat is chocolate chip cookie pie?

Waarschijnlijk had je begin jaren 2000 de Chocolate Chip Cookie Pie van Nestle Toll House. Ik at in ieder geval veel van vroeger. Het was een hit in mijn huis. Ongelofelijk eenvoudig te maken, boordevol al het goede (boter, suiker en chocolade), en absoluut heerlijk.

En, ik denk dat je zou kunnen zeggen dat de koektaart zijn tijd heeft gehad, Sarah, we zijn op grotere en betere dingen, zoals vijgen cheesecakes en veganistische koekjes.

Nou, ik ben hier om je te vertellen: we zijn dat niet.

Er is niets groter of beter dan deze kleverige taart. Chocolate Chip Cookie Pie is nog steeds zo goed als vroeger. Net als funfetti-cake, kosmische brownies, havermouttaartjes en al die andere iconische desserts uit je kindertijd.

En deze Chocolate Chip Cookie Pie is zeker geen uitzondering. Boterachtig, zoet, knapperig, taai, chocoladeachtig … Ik zou kunnen doorgaan, maar ik ben al aan het kwijlen, dus ik zal stoppen. Als je nog nooit een chocoladekoektaart hebt gehad, is dit je wake-up call. Het komt samen in vijf minuten en verpakt alle kleverige, taaie, chocoladeachtige smaak van een warme chocoladekoekje in een boterachtige, licht zoute taartbodem.

Met andere woorden: het is perfect.

Nu weet ik dat dit er misschien niet veel uitziet, maar Alex noemde dit het beste wat we allemaal in de herfst hebben gemaakt (en wij ‘ Ik heb dit najaar veel smakelijke desserts gemaakt). Je moet hem gewoon vertrouwen.

Waarin verschilt dit recept van Nestle’s Tollhouse Cookie Pie?

We hebben het originele recept van Tollhouse bijgewerkt door gebruinde boter, meer bruine suiker en minder kristalsuiker te gebruiken en een scheutje vanille-extract toe te voegen om de smaak te versterken.

Het resultaat is hetzelfde heerlijk dichte, kleverige de middelste taart van onze kindertijd met wat meer “volwassen” smaken.

We dachten dat deze taart zelfs nog beter smaakte koud de volgende dag toen alle smaken wat tijd hadden om tot rust te komen!

Waar wacht je nog op ?! maak deze chocolate chip cookie pie. En een extra bolletje ijs doet geen pijn 🙂

Print