Krab is een rijk en zoet vlees – de beste kanten vullen krab aan zonder hem te overweldigen. Hier zijn een handvol van de beste bijgerechten met krab:

• Gestoomde artisjokken met knoflook en boter
• Cottage-Cut Frieten
• Geroosterde Spruitjes
• Dipsaus met citroen en knoflookboter
• Dipsaus met mayonaise met brandewijn
• Tweemaal gebakken aardappelpuree met knoflook
• Courgette, ui en maïshasj
• Caesarsalade met amandelen
• Noedels met koude sesam en gember met een pindasaus
• Avocado-deviled eieren

Blijf lezen voor onze complete lijst met de beste bijgerechten die bij je volgende krabdiner passen.

Traditionele bijgerechten

De kans is groot dat als je van krabben houdt, je er al een tijdje van houdt – je hebt waarschijnlijk enkele van de traditionele favoriete bijgerechten tegengekomen die bij krabdiners worden geserveerd. Sappige, geroosterde groenten, romige aardappelen en klassieke boterdips zijn om goede redenen geliefd – veelzijdig en minimalistisch, ze vullen de zoete smaak van krab perfect aan.

Geroosterde groenten

Krab heeft een zoete smaak , boterachtige smaak, dus het is belangrijk om een kant te kiezen die het lichte vlees niet overschaduwt. Geroosterde of gegrilde groenten zijn een perfecte aanvulling op een hartig krabdiner. Probeer wortelen te koken tot ze knapperig en zacht zijn – de aardse smaak van wortelen past perfect bij de zachtheid van krab in je mond. Rooster asperges om de heldere ondertoon naar voren te brengen. Tegelijkertijd nootachtig en hartig, knapperig en zacht, zijn geroosterde spruitjes een gegarandeerd succes. Als je toegang hebt tot een grill of een grillpan, gebruik dan de hitte van een echt vuur om wat groenten te koken en ze een subtiele rooksmaak te geven. Probeer een verscheidenheid aan seizoensgroenten door elkaar te gooien om een diepere smaak aan uw maaltijd te geven. Combineer tijdens zomerse diners courgette en paprika voor een licht, pittig gerecht – probeer in de herfst hartige groenten zoals wortelen, uien en pompoen voor de smaak bij koud weer. Gegrilde of geroosterde groenten passen goed bij alle soorten krab, wat een deel van de reden is dat ze een traditioneel bijgerecht zijn. Probeer ze naast warme of koude krabmaaltijden te serveren – ze passen zelfs bij gebakken crabcakes.

Romige aardappelen

Subtiel en romig, Aardappelen zijn de natuurlijke metgezel van krab – en de opties zijn bijna eindeloos. Rooster aardappelen met rozemarijn en tijm voor een verfijnde flair, of blijf bij de basis en sla een kom aardappelpuree kapot. Maar de basis hoeft niet te evenaren saai – besprenkel knoflookboter en zure room erover voor een gastronomisch tintje. Probeer tweemaal gebakken aardappelpuree met knoflook voor een nog romiger kant – prik ze aan met stukjes boter en kaas voor extra verrukkingen voordat je gaat bakken. Als je extra krabvlees hebt, kun je het in aardappelpuree mengen voor een stevige twist. Kook rode aardappelpartjes met pittige greens of kook ze in zout en boter voor een authentiek New England-zoutaardappelschotel. Je kunt nooit teveel kaas in je leven hebben – bak wat kaasachtige aardappelpannenkoekjes voor een onconventionele draai aan de traditionele kant. Met een oneindige verscheidenheid aan kookmethoden en mogelijke toevoegingen, zijn aardappelen een gemakkelijk te bereiden en opgewaardeerd bijgerecht dat snel een krabmaaltijd zal vullen.

Citroen-knoflook-dipsaus

Een citroen-knoflook boterdip is waarschijnlijk de meest iconische metgezel van krab. Het standaardrecept combineert geklaarde boter met een lepel citroen en een scheutje knoflook – de lichte citrustoets geeft de krab een lichte, verfrissende smaak en de knoflook versmelt met de gladde boter om een perfect hartige smaak te geven. Voel je vrij om de eenvoudige saus op smaak te brengen. Een theelepel Worcestershire-saus voegt dikte en zoetheid toe aan de dip. Voeg extra kruiden en specerijen toe zoals peterselie, rozemarijn, zout en peper, maar pas op overdrijf het – de sleutel tot deze saus is de eenvoud. De dip is goed genoeg om op zichzelf te staan, dus houd de ingrediëntenlijst laag. Dips en sauzen op basis van boter passen het beste bij warme gerechten of krabgerechten op kamertemperatuur. stollen indien gecombineerd met koud krabvlees, dus ik Als je een koele krabmaaltijd serveert, is het waarschijnlijk het beste om deze te combineren met een andere saus op basis van room.

Fast Sides

Op sommige avonden hoef je niet ik heb veel tijd. Maar maak je geen zorgen – deze eenvoudige bijgerechten vereisen niet veel moeite om heerlijk te zijn. Probeer een van deze drie smakelijke en snelle kanten wanneer u de deadline voor het diner nadert.

Frieten

Aardappelen zijn al een uitstekende aanvulling op krab. Frieten brengen ze naar de volgende niveau van smaak en gemak – er gaat niets boven de knapperige knip van een friet. Voor klassieke en snelle frites heb je alleen roodbruine aardappelen, bloem, paprika, plantaardige olie en knoflook en uienzout nodig. Zodra je de aardappelen in dunne plakjes hebt gesneden , doop ze in het kruiden- en kruidenbeslag en bak ze vervolgens boven het fornuis.Frieten zijn een charmant hapje bij uw krabdiner en ze zijn perfecte metgezellen bij krabbenpoten of andere krabmaaltijden waarbij u met uw handen moet eten. Probeer eens wat fritesvariaties zoals dikke en romige steakfrietjes of magere, knapperige ovenfrietjes voor extra interesse. Cottage frietjes zijn aardappelschijfjes die in de mond smelten, gekruid met cayennepeper en kruiden, en zoete aardappelpartjes hebben een lichtzoete ondertoon die prachtig past bij krab en zeevruchten. Hoe je het ook snijdt, frites zijn een leuk, snel en smakelijk bijgerecht voor een krabdiner.

Rauwe of gestoomde groenten

Maak je geen zorgen als je geen tijd hebt om groenten te roosteren of te grillen – rauwe of gestoomde groenten zijn een snel en licht bijgerecht bij een krabmaaltijd. Blancheer sperziebonen in goed gezouten water en bak ze met knoflook, rode peper en boter voor een frisse en heerlijke kant die in minder dan 20 minuten klaar is. Stoom harde groenten zoals broccoli, bloemkool en wortels voor een licht bijgerecht dat het rijke en vullende smaak van een krabdiner. Voor extra smaak garneer je de gestoomde groenten met een flinke portie knoflookboter. Je kunt zelfs wat groenten rauw laten voor een ongelooflijk snelle en chique kant – snijd wortels in lange reepjes die perfect zijn om te dippen of te snijden broccoli in kleine roosjes voor eenvoudig gebruik. Rauwe groenten hebben het voordeel dat ze in dezelfde saus kunnen worden gedoopt als de krab, waardoor de bereidingstijd wordt verkort. Paprika, selderij en peultjes zijn andere opties voor goede dipsausgroenten. / p>

Gearomatiseerde dipsauzen en sauzen

Er is niet veel voor nodig om een zachte, smaakvolle dip of saus te maken. Een eenvoudig en snel idee is om uw eigen gearomatiseerde mayonaise te maken. Voeg verse dille, Dijon-mosterd en een scheutje citroen toe voor een Dijon-mayonaise, of meng wat chipotle-kruiden voor een zuidwestelijke kick. Voor een perfecte zoetzure aanvulling op gestoomde krabbenpoten, klopt u een gastronomische mayonaise met brandewijn. Combineer een koude hollandaisesaus met zure room en een beetje mosterd voor een gladde, romige dip. Als je van een beetje warmte houdt met je krab, meng dan een pittige Diablo-dipsaus – met tomaten, knoflook en serrano chili, zal deze dikke saus je gasten terugbrengen voor meer. Krabbenpoten zijn zo goed als hun dipsaus. Een eenvoudig en snel idee voor een bijgerecht is om een verscheidenheid aan sauzen op tafel te hebben zodat uw gasten kunnen kiezen – neem een klassieke botersaus met dipsaus naast een mosterdmayonaise of hollandaise. Dit zorgt voor een leuke spread die iedereen uitnodigt om verschillende smaakopties te ontdekken, maar het kost je geen uren voorbereiding.

Fancy Sides

Om je krabdiner een luxe flair te geven, probeer een van deze chique, gastronomische kanten.

Verse artisjokken

De ultieme high-end hapjes, artisjokken hebben een lichte en nootachtige smaak met een lichte citroentoon. Je kunt artisjokken op verschillende manieren bereiden – rooster ze met verse kruiden en knoflook, vul ze met boter, kaas en paneermeel of bak ze met een scheutje citroen en een scheutje olijfolie. eenvoudig en elegant gerecht, bedek de artisjokken met knoflook en boter en stoom ze vervolgens ongeveer 20 minuten om de bladeren zachter te maken. Eenmaal gekookt, serveer je elke gast met een hele artisjok en een saus op basis van boter of mayo om in te dippen. Als bonus, je kunt een aantal van dezelfde sauzen gebruiken voor zowel krab als artisjokken. Zowel de groenten als de schaaldieren combineren prachtig met een citroen-knoflookkolf er saus of een gearomatiseerde mayonaise-dip, waardoor u de bereidingstijd kunt verkorten zonder in te boeten aan smaak of klasse.

Knapperige groene salade

Voor een ingetogen en verfijnd bijgerecht, probeer je hand bij een frisse salade. Saladezijden geven elk diner een gastronomische toon. Houd het simpel met een Romaine-hartensalade met een zelfgemaakte dressing van sjalotjes, mosterd, citroensap en peper en zout. Ga een beetje hartiger met een amandel Caesar-salade, compleet met zelfgebakken croutons in Italiaanse stijl en een dressing van parmezaan, ansjovis, mosterd en knoflook. Serveer een salade met peer en cashewnoten om uw diner een vleugje fruit te geven – de lichte, verfrissende salade vormt een verfrissend contrast met boterzoet krabvlees. Gril appels voor een rokerige late herfstsalade, of klop een weelderige vinaigrette van rode wijn samen om je favoriete salade een mooie upgrade te geven. De opties voor een bijgerecht met groene salade zijn zo goed als eindeloos – hoeveel krabdiners je ook organiseert per seizoen, je zult zeker de perfecte salade vinden voor elke gelegenheid.

Cocktailsaus

Geef je krabdiner een instant les met een zelfgemaakte cocktailsaus. Maar alleen omdat het zelfgemaakt is, wil nog niet zeggen dat het te ingewikkeld is. Je kunt een rijke en smaakvolle cocktailsaus maken door ketchup, mierikswortel, Worcestershire en Tabasco-saus te combineren met citroen. Experimenteer met verschillende hoeveelheden van elke saus, of voeg versgemalen zwarte peper toe voor een extra kick.Een cocktailsaus is een eenvoudige manier om uw diner verfijnder te maken zonder uren in de keuken te moeten staan. Gemakkelijk te bereiden, een koele en verfrissende cocktailsaus is een elegante metgezel voor een krabdiner.

Unique Sides

Als je het gevoel hebt dat je in een sleur van een bijgerecht zit, neem dan een kijkje door een aantal van deze unieke maar heerlijke bijgerechten te proberen voor uw volgende krabdiner.

Suikermaïs

Voor veel mensen geldt dat maïs niet ” Ze denken meteen aan een krabmaaltijd. Maar de zoete en veelzijdige groente past heerlijk bij een krabmaaltijd. Voor een gemakkelijk bijgerecht dat u met uw handen kunt eten, stoomt u de maïskolf eenvoudig met citroensap en suiker en bestrijkt u het met boter, knoflook en zout voordat u het serveert. Wikkel korenaren in aluminiumfolie en grill boven hete kolen voor een sappige en rokerige kant. Meng knapperige maïs, tomaten, jalapeñopeper en gesneden ui voor een verfrissende en lichte maïssalade. Bak de in blokjes gesneden courgette, ui en maïs op middelhoog vuur voor een boterachtige en malse groentehash. Bak wat zoete maïs beignets voor een knapperige kant die je gemakkelijk met je handen kunt eten.

Aziatische noedels, groenten en sauzen

Combineer krab met een Aziatisch geïnspireerde bijgerecht voor een uniek , onvergetelijk en verfrissend diner. Voor een innovatieve dipsaus, probeer nước mắm, een traditionele Vietnamese vissaus die rijstazijn, vers limoensap, knoflook, suiker, chilipepers en gemberwortel combineert voor een zoete en pittige kick. Deze lichte saus geeft een nieuwe smaak aan je krabdiner en is perfect naast gestoomde krabbenpoten. Combineer koude sesam- en gembernoedels met een pittige pindasaus en vers gesneden groenten om diepte toe te voegen aan je krabdiner. Heb plezier in de keuken en maak smakelijke komkommers – breek komkommers met een zwaar mes zodat ze zout, chili-olie, knoflook en heldere rijstazijn-marinade kunnen absorberen. Droog gebakken sperziebonen met knoflooksaus voor een verse, knapperige en lichte kant die goed past bij rijke krabgerechten.

Deviled Eggs

Deviled eggs zijn misschien wel de go-to side gerecht voor warme zomerse diners. Een romig en hartig hapje dat prachtig past bij een breed scala aan gerechten, waaronder krab. Meng voor een klassieke smaak mayo, azijn en mosterd met eidooiers en bestrooi met paprika. Maar deviled eggs zijn gemakkelijk aan te passen – gebruik avocado en citroen voor een groene draai aan het traditionele recept, of prik de mix met stukjes sappig spek en gehakte jalapeñopepers voor een pittige zuidwestelijke smaak. Je kunt zelfs wat buffelsaus aan je eieren toevoegen voor een extra kick. Leg bij je volgende krabdiner een schaal met deviled eggs neer – aan het eind van de avond heb je waarschijnlijk geen eieren meer over!

Verse krab bij je thuis bezorgd

Je hoeft niet aan de kust te wonen om een vers krabmaaltijd te hebben. Bij Maine Lobster Now zijn we gespecialiseerd in het bij u thuis brengen van de beste, meest verse zeevruchten. We geven iedereen in het land de mogelijkheid om de rijke en heldere smaken van zeevruchten uit Maine te ervaren, ongeacht waar ze wonen. Blader door onze selectie koningskrabben online en vind premiumproducten zoals onze rode koningskrabben uit Alaska – kies onze enorme krabben uit Alaska voor een vlezig, stevig en smaakvol diner dat gegarandeerd indruk zal maken op uw gasten. Laat ons de afstand tussen u en de kust verkleinen. Bestel nu bij Maine Lobster en begin vandaag met het plannen van uw heerlijke krabdiner.