De meeste jongens zullen het erover eens zijn dat bier misschien wel de beste uitvinding is van alle tijden. Ruikt heerlijk, smaakt heerlijk, en nadat je er een te veel hebt neergelegd, voel je je geweldig. Eerlijk gezegd drinken we bier in de eerste plaats omdat we houden van de manier waarop het smaakt, maar dat gevoel zorgt ervoor dat we terug blijven komen. Nu de ambachtelijke bierrevolutie officieel voor de deur staat, richten microbrouwerijen over de hele wereld zich op het creëren van hoogwaardige, handgemaakte bieren. Die allemaal toevallig ook veel hoger zijn in alcoholgehalte (ABV). Nadat we in het weekend een paar dubbele IPA’s van 10% ABV hadden teruggegooid, zette het ons aan het denken: wat zijn ’s werelds sterkste bieren?

Ten eerste is het vermeldenswaard dat om deze goddeloze hoeveelheden alcohol te bereiken, fractioneel invriezen is vereist – in wezen scheiden van stoffen met verschillende smeltpunten. Dit proces roept veel rode vlaggen op bij bierliefhebbers, en terecht. Hoewel het proces van vriesdistillatie misschien wat eenvoudig lijkt (alcohol heeft een veel lager vriespunt dan water, dus bevries het water en verwijder het), het is eigenlijk niet zo eenvoudig. Dit is een te vereenvoudigde methode van wat er gebeurt, maar degenen die geïnteresseerd zijn in het exacte proces, kunnen er meer over leren (we zullen je niet vervelen met het onderwerp thermodynamica). Het is ook vermeldenswaard dat, hoewel een handvol van deze bieren meer dan 50% ABV bevatten, ’s werelds sterkste natuurlijk gegiste bier Sam Adams Utopia’s is met een alcoholpercentage van 29%. Dus laten we zonder verder oponthoud de lijst van de 10 sterkste bieren ter wereld bekijken. Ga voorzichtig te werk.

Struise Black Damnation VI – Messy

Brouwerij: De Struise Brouwers
Herkomst: België
ABV: 39%

De meeste bieren op deze lijst zijn gemaakt met één doel voor ogen: het sterkste bier ter wereld maken. Er zijn echter een handjevol die echt geweldig smaken. Dit is er een van. Deze Imperial Stout is bijna pikzwart en heeft een aantal mooie tonen van geroosterde mout, koffie, pure chocolade en zelfs turf voor jullie whiskyliefhebbers die er zijn. Dit bier smaakt nog steeds naar een bier, koolzuurhoudend met een mooie rotsachtige schuimkraag, en hoewel je de alcohol zeker kunt proeven, is het niet overweldigend.

Baladin Esprit de Noel

Brouwerij: Baladin
Herkomst: Italië
ABV: 40%

Baladins ultrasterke “Christmas Spirit” werd in 2011 gedistilleerd na drie jaar gerijpt te zijn in eikenhouten vaten. Dit strogele bier wordt beschouwd als een “juweeltje voor connaisseurs” en is zacht, met lichte hout- en chocoladetonen.

BrewDog Sink The Bismarck

Brouwerij: BrewDog
Herkomst: Schotland
ABV: 41%

Veel mensen waarderen het in Schotland gevestigde team bij BrewDog voor het populair maken van de hele zoektocht naar ’s werelds sterkste bier. Jaren geleden creëerde het merk een Tokio-brouwsel van 18,2% ABV, en na massale kritiek van bierfans, besloot het merk op een hatelijke manier te reageren, waarbij ze hun eigen ante continu verhoogden. Na het maken van de Tactical Nuclear Penguin (32% ABV), staat BrewDog behoorlijk op de lijst op # 8 met deze Sink The Bismarck, en deze viervoudige IPA is niet eens hun beste kanshebber.

Schorschbrau Schorschbock 43

Brouwerij: Schorschbräu
Herkomst: Duitsland
ABV: 43%

gewend de naam te zien, omdat deze Duitsers de lijst meer dan eens zullen maken. Deze Eisbock (ijssterk bier) werd maar één keer gebrouwen en werd vanwege zijn slechte smaak (overweldigend pittig) nooit als iets anders dan een gimmick beschouwd – net als de meerderheid van ’s werelds sterkste bieren.’

Koelschip Obilix

Brouwerij: Koelschip
Herkomst: Nederland
ABV: 45%

Een andere naam die je meer dan eens zult zien, Koelschip rommelt niet als het gaat om sterke bieren. Net als veel van de andere bieren op de lijst, was dit een beperkt brouwsel en is het buitengewoon moeilijk om maak je geen zorgen, want zoals we begrijpen, smaakt het meer naar hoestsiroop dan naar bier.

Het einde van de geschiedenis

Brouwerij: BrewDog
Herkomst: Schotland
ABV: 55%

De mensen van BrewDog verschijnen opnieuw op de lijst, en hoewel ze opnieuw achterblijven bij de eerste plaats, hebben ze zichzelf een andere opmerkelijke mentio verdiend NS. Dit ultra gelimiteerde blonde Belgische bier wint de prijs voor de coolste verpakking op de lijst, aangezien de fles verpakt is in een dode eekhoorn. Voor $ 780 per fles wordt het bier met hints van jeneverbessen, mede en brandnetels ook als het duurste bier beschouwd.

Schorschbrau Schorschbock 57

Brouwerij: Schorschbräu
Herkomst: Duitsland
ABV: 57%

We hebben je al verteld dat deze Duitsers op zoek zijn naar de nummer één plek. Terwijl hun vlaggenschip Schorschbock 57 daar tekortschoot, is het toepasselijk getitelde brouwsel serieus sterk. Als u op zoek bent naar een soepel, smakelijk bier, kijk dan ergens anders. Dit ding is beschreven als niets meer dan een vurige drank.

Koelschip Start the Future

Brouwerij: Koelschip
Herkomst: Nederland
ABV: 60%

Waarschijnlijk begin je hier een patroon te zien. De zoektocht naar het sterkste bier ter wereld bestaat uit een handjevol microbrouwerijen, die om de paar jaar steeds sterkere creaties introduceren. Na succes te hebben gezien met hun Obilix, keerde Koelschip terug naar de tekentafel en verdiende zichzelf met dit brouwsel een tijdelijke nummer één plek in de categorie sterke bieren ter wereld. Het bier is gemaakt als reactie op BrewDog’s 55% ABV The End Of History, en er wordt gezegd dat het meer smaakt naar ontsmettingsalcohol dan echt bier.

Brewmeister Armageddon

Brouwerij: Brewmeister
Herkomst: Schotland
ABV: 65%

In 2012 besloot de Schotse brouwerij dat het voorbij was aan de zijlijn kijken naar BrewDog, Schorschbrau en Koelschip die van teen tot teen gaan in de zoektocht naar het sterkste bier. Dus wat hebben ze gedaan? Ze bliezen iedereen uit het water door het 65% ABV Armageddon, ’s werelds nieuwe sterkste bier, vrij te geven. Dit brouwsel is bedoeld om te worden geconsumeerd als een fijne whisky en is gemaakt van kristalmout, tarwe, havervlokken en 100% Schots bronwater. Voor zo’n hoog alcoholpercentage waren de smaaktestrecensies van het bier niet vreselijk.

Brewmeister Snake Venom

Brouwerij: Brewmeister
Herkomst: Schotland
ABV: 67,5%

De in Schotland gevestigde brouwerij bewijst dat zij de enige concurrentie waren en gaf zichzelf in 2013 een boost door de nieuwe band uit te rollen houder voor ’s werelds sterkste bier. Het toepasselijk genaamde Snake Venom is gemaakt met rookturfmout samen met champagne en biergist. Je kunt online een fles van 90 ml van deze slechte jongen kopen voor ongeveer $ 80.