De beste Portland Specialty Coffee Roasters in 2021
Portland staat bekend om zijn uitstekende koffie, met maar liefst 80 koffiebranders in de stad. Maar met al die keuze is het moeilijk om te weten wie de beste koffiebranders in Portland zijn.
Gelukkig voor jou hebben we een lijst samengesteld met onze zes favoriete koffiebranders. Dit zijn niet alleen de beste koffiebonen die je in de stad Portland kunt kopen, maar het zijn ook enkele van de beste koffiebranders in de Verenigde Staten.
De koffiebonen kunnen in de winkel worden gekocht in het café van elk bedrijf of online via hun website. Veel plezier.
Water Avenue
Bekijk dit bericht op Instagram
Water Avenue Coffee Roasters is mede-eigendom van Barista Exchange-oprichter Matt Milletto naast voormalig Stumptown-koffiebrander Brandon Smyth. Het bedrijf begon in 2009 als een pop-up genaamd Temporary Coffee terwijl hun permanente ruimte werd gebouwd.
In datzelfde jaar kocht het bedrijf een op maat gemaakte 1974, in Frankrijk gebouwde Samiac-koffiebrander uit Zwitserland. Deze op maat gemaakte koffiebranders zorgen ervoor dat de koffiebrander gedurende het hele brandproces nauwkeurige controle heeft, iets dat essentieel is voor het produceren van uitstekend gebrande koffiebonen.
In 2015 begon Water Avenue Coffee met branden in een gerenoveerd magazijn op drie nieuwe Proaster koffiebranders. Water Avenue heeft momenteel drie locaties, twee cafés en een koffiebranderij:
- 1028 SE Water Avenue, Suite 145
- 811 SW 6th Avenue
- 1215 SE 8th Avenue, Suite G
Water Avenue is altijd op zoek naar ondersteuning van de lokale gemeenschap. Een enorme 90 procent of meer van hun koffie wordt met de hand bezorgd bij partners binnen een straal van 50 mijl rond de branderij.
Water Avenue heeft een overvloedige selectie van enkele origines uit de drie belangrijkste koffieproducerende continenten van Latijns-Amerika, Afrika en Azië. Deze gaan vergezeld van verschillende huisblends die een cafeïnevrije versie bevatten.
Prijzen beginnen vanaf $ 15 voor een zak van 12 oz, of u kunt ervoor kiezen om hun zakken van 2 pond en 5 pond te kopen. De aangeboden koffie is alleen verkrijgbaar als hele bonen, dus je hebt een goede koffiemolen nodig.
Water Avenue heeft een abonnementsservice om ervoor te zorgen dat je nooit zonder koffie komt te zitten. Als onderdeel van de abonnementsservice kunt u ervoor kiezen om een van de melanges van het bedrijf te ontvangen; koffiebonen uit Afrika, Azië of Midden-Amerika; of een willekeurige selectie met de naam Roaster’s Choice.
Kies tussen één, twee of drie zakken van 30 ml, en of je ze wekelijks, tweewekelijks of maandelijks wilt laten bezorgen. Via uw account kunt u op elk moment uw keuze van koffiebonen en het afleverschema aanpassen.
| Website | wateravenuecoffee.com |
| Verpakkingsgrootten | 12oz / 2lbs / 5lbs |
| Zakprijs | Vanaf $ 15 |
| Hele boon & ground? | Alleen hele bean |
| Abonnementsdienst? | Ja |
Stumptown
Bekijk dit bericht op Instagram
Stumptown is de koffiebranders opgericht door Duane Sorenson die speciale koffie introduceerden in Portland toen het zijn deuren opende in 1999 .
Het bedrijf heeft momenteel zijn hoofdkantoor en koffiebranderij op 100 SE Salmon Street in Oost-Portland. De branderij was oorspronkelijk een voormalige kapsalon genaamd The Hair Bender. De naam van de salon werd door Stumptown gebruikt voor een van hun kenmerkende espressomelanges, die nu meer dan 20 jaar later nog steeds verkrijgbaar is.
Tegenwoordig exploiteert het bedrijf talloze cafés in heel Portland en in Seattle, New York. , Los Angeles, Chicago en New Orleans. De Portland-cafés zijn te vinden op:
- 4525 SE Division Street
- 3356 SE Belmont Street
- 128 SW 3rd Avenue
- 1026 SW Stark Street (Ace Hotel)
- 7000 NE Airport Way (Portland International Airport)
Sorenson en zijn medewerkers bezoeken regelmatig koffieplantages over de hele wereld en betalen goed boven het gemiddelde en soms drie of vier keer de fairtradeprijs. Stumptown heeft ooit het record gevestigd voor de hoogste prijs die ooit voor koffiebonen is betaald.
Stumptown biedt een reeks koffiesoorten met single origins, melanges, cafeïnevrij en biologisch. Prijzen voor een zak van 12 oz beginnen vanaf $ 15, en de mengsels zijn ook verkrijgbaar in zakken van 5 pond vanaf $ 75. Stumptown biedt hun koffie alleen aan als hele bonen, dus je hebt een koffiemolen nodig.
Als je simpelweg niet kunt kiezen uit alle verschillende soorten koffie die worden aangeboden, kun je profiteren van het trio pakketten met drie zakken van een halve pond met diverse koffiebonen.
Stumptown biedt ook een abonnementsservice voor het ontvangen van gewone pakken koffie die rechtstreeks bij uw voordeur worden bezorgd. De prijzen beginnen vanaf $ 16 om elke twee weken een pakje te ontvangen.
Iets waar je echt van moet profiteren, is de aanbieding van het bedrijf voor een gratis 2 oz koffiemonster. Het is een geweldige manier om de wonderen van speciale koffie uit te proberen.
| Website | stumptowncoffee.com |
| Verpakkingsgrootten | 12oz / 5lbs |
| Zakprijs | Vanaf $ 15 |
| Hele boon & gemalen ? | Alleen hele bonen |
| Abonnementsdienst? | Ja |
Never Lab
Weergeven dit bericht op Instagram
De koffiebranders van Never Lab bevinden zich op 4243 SE Belmont Street in de wijk Mount Tabor. De locatie heeft meteen impact met Never’s gedurfde en heldere kleurgebruik.
Oprichter Zak Davis en zijn partners huurden het lokale bureau Juliet Zulu in om de gedurfde look te ontwerpen. Is er nooit trots op iets anders te brengen in de Portland-koffiescène.
Het kleine café is gespecialiseerd in het branden van zijn eigen bonen en het bereiden van zijn eigen gearomatiseerde lattes. Maar dit zijn niet de saaie en saaie brouwsels die je bij de grote koffieketens zult vinden.
Nooit’s gearomatiseerde lattes zijn $ 6 per stuk en terecht. De Rich Kid latte bevat rozenwater, saffraan en kardemom; en de kenmerkende Oregon heeft Cascade-hop, dulce de leche en Jacobsen-zeezout. Met nog drie andere om te proberen, wil je zeker Never a visit.
Je vindt zes verschillende soorten koffie op de Never-website, waaronder één cafeïnevrij. Hun koffie komt uit Latijns-Amerika, Afrika en het verre Papoea-Nieuw-Guinea in Azië. Alle koffiebonen die worden aangeboden zijn $ 18 voor een zak van 30 ml.
Bij het afrekenen kun je kiezen voor een eenmalige aankoop of een abonnement nemen om tweewekelijks of maandelijks een zak Never-koffie te ontvangen. Het abonnement wordt geleverd met een kleine korting, maar met een minimale bestelling van twee zakken per levering.
| Website | nevercoffeelab.com |
| Verpakkingsgrootten | 12oz |
| Bag-prijs | Vanaf $ 18 |
| Hele boon & ground? | Alleen hele bonen |
| Abonnementsdienst? | Ja |
Coava
Bekijk dit bericht op Instagram
Coava (uitgesproken als ko-vuh) koffiebranders zijn begonnen in een bescheiden garage in 2008 door Matt Higgins. Matts droom was om zijn eigen bedrijf te beginnen met het branden en schenken van koffie aan de goede mensen van Portland.
Matt nam het op zich om landbouw, landbouwpraktijken en duurzaam ondernemen te bestuderen. Hij wilde samenwerken met boeren die zich inzetten voor het produceren van koffie van de hoogste kwaliteit in regio’s met een gebrek aan bronnen.
Door zijn harde werk verdiende Matt zichzelf een goede reputatie bij die koffieproducenten en legde hij de basis voor velen langdurige partnerschappen die Coava vandaag de dag nog steeds onderhoudt.
Matts droom van het branden en serveren van koffie werd gerealiseerd toen het bedrijf zijn flagshipstore aan 1300 SE Grand Avenue betrok in 2010. Toen het bedrijf groeide, verhuisde de branderij naar een prachtige nieuwe ruimte op 1015 SE Main Street.
Coava’s toewijding aan het onderhouden van duurzame partnerschappen heeft geresulteerd in een uitstekende keuze aan melanges en enkele origines. Elk van hun koffies is beschikbaar om te worden geroosterd voor een druppelfilter of espresso, afhankelijk van uw voorkeur. Het bedrijf heeft ook een optie voor cafeïnevrije koffie op voorraad. Prijzen beginnen vanaf $ 16 voor een zak van 10,5 oz, met de optie om bulkzakken van 4,4 lbs te kopen als je echt cafeïne nodig hebt.
Coava biedt ook een abonnementsservice met opties om koffie bij je te laten bezorgen. deur om de twee weken of maandelijks. De abonnementsservice heeft drie smaakprofielen om uit te kiezen, zodat u kunt genieten van uw favoriete koffiesoort.
Hun klassieke optie is een alleskunner waar iedereen van zal genieten, en dan is er de seizoensoptie waarmee de koffiebrander stuur je de meest verse koffie die op dat moment wordt aangeboden, en tot slot de unieke optie voor degenen die van zoete en fruitige koffies houden, zoals die in Ethiopië en Kenia.
| Website | coavacoffee.com |
| Verpakkingsgrootten | 10,5 oz / 4,4 lbs |
| Zakprijs | Vanaf $ 16 |
| Gehele bonen & gemalen? | Alleen hele bonen |
| Abonnementsdienst? | Ja |
Roasters linksboven
Bekijk dit bericht op Instagram
Upper Left Roasters opende voor het eerst zijn deur in augustus 2015 op 1204 SE Clay Street. De naam is ontstaan door de locatie van het gebouw in de zonovergoten noordwestelijke hoek van de Ladd’s Addition, een opzettelijk vierkante Portland-buurt.
Ondanks dat het een relatieve nieuwkomer is in de Portland-koffiescene , Hebben koffiebranders linksboven furore gemaakt in hun levendige café met hun ethisch verantwoorde koffiebonen.
In december 2018 verhuisde linksboven naar het iconische Meier & Frank-gebouw dat ooit de thuisbasis was van warenhuizen zoals de wereldberoemde Macy’s.
De aanbouw in het historische Meier & Frank-gebouw aan 555 SW Morrison Street werd geleid door Bora Architects. Dit nieuwe compacte maar perfect gevormde café heeft gedetailleerd kastwerk en koperen elementen die dienen als herinnering aan het historische verleden van het gebouw.
Linksboven heeft een heel mooi assortiment melanges (inclusief cafeïnevrij), enkele origines, en speciale beperkte releases. Er is zelfs een blend die speciaal is gemaakt voor het maken van cold brew-koffie, een primeur die we hebben gezien.
Prijzen beginnen vanaf $ 16 voor een zak van 10 oz hele bonenkoffie. De meeste koffiesoorten worden ook geleverd in grotere zakken met een gewicht van 2,4 lbs en 4,8 lbs.
De abonnementsservice begint tegen een gereduceerde prijs van $ 15 per zak, met keuze uit verschillende melanges: de Roaster’s Choice, of hun beperkte uitgave in kleine batches.
U kunt het abonnement aanpassen door te kiezen tussen één, twee of drie tassen die wekelijks, tweewekelijks of maandelijks worden bezorgd. Stel een terugkerende betaling in of kies ervoor om uw abonnement vooraf te betalen, een leuke manier om uw mede-koffieliefhebber een cadeau te geven.
| Website | upperleftroasters.com |
| Verpakkingsgrootten | 10oz / 2,4lbs / 4,8lbs |
| Zakprijs | Vanaf $ 15 |
| Hele bonen & gemalen? | Alleen hele bonen |
| Abonnementsdienst? | Ja |
Hart
Bekijk dit bericht op Instagram
Heart Coffee Roasters werd in 2009 opgericht door Rebekah en Wille Yli-Luoma, een voormalige professionele snowboarder uit Finland.
Heart heeft directe relaties opgebouwd met producenten in Mexico, Honduras, Guatemala, Colombia, Brazilië, Kenia en Ethiopië in de afgelopen tien jaar.
Het bedrijf zorgt ervoor dat ze het hele jaar hun landbouwpartners bezoeken om een gezonde werkrelatie te behouden. De sleutel tot langdurige, duurzame relaties met boeren is hen financiële stabiliteit te bieden, iets dat Heart jaar na jaar blijft doen.
Momenteel heeft Heart drie cafés, die zich bevinden op:
- 2111 E Burnside Street
- 1123 SW Washington Street
- 5181 SE Woodstock Boulevard
Wille’s roots worden duidelijk aangetoond door de licht gebrande koffiesoorten die zo populair zijn in de Scandinavische landen. Er is een keuze tussen talloze Latijns-Amerikaanse en Afrikaanse enkele origines, naast verschillende melanges en een optie voor cafeïnevrij.
Prijzen beginnen vanaf $ 17 voor een zak van 12 oz, evenals grotere opties van 16 oz en 5 pond. Alle aangeboden koffiesoorten komen alleen als hele bonen.
Voor de besluiteloze onder ons biedt Heart een proefpakket met verschillende koffiebonen. Er zijn twee opties om uit te kiezen, elk met een verscheidenheid van vier 8oz-packs.
Net als bij alle andere branders die hier worden vermeld, biedt Heart een abonnementsservice die volledig kan worden aangepast. Prijzen beginnen vanaf $ 16, en u kunt ervoor kiezen om een pak koffie met hele bonen te ontvangen uit een van de vier keuzes: Stereo blend, Phono, single origin Kenya of Roaster’s Choice.
Bezorgfrequentie wordt wekelijks, tweewekelijks aangeboden. of vierwekelijks. Als je ooit zin hebt in verandering, log dan gewoon in op je account op de Heart-website en kies een andere uit de vier keuzes.
| Website | heartroasters.com |
| Verpakkingsgrootten | 12oz / 16oz / 5lbs |
| Bag-prijs | Vanaf $ 16 |
| Heel bean & ground? | Alleen hele bean |
| Abonnementsservice? | Ja |