Sommige gerechten worden nooit oud. Zelfgemaakte bananenpudding, mama’s gebakken kip en zuidelijke zoete thee zijn slechts enkele voorbeelden van heerlijke gerechten die we nooit zullen weigeren. Elke keer dat een zuiderling een feestje geeft, is beslissen wat hij wil serveren meestal de eerste orde. Is het een barbecue, achterklep, potluck of elegant diner? Wat de gelegenheid ook is, het eten stopt nooit bij het hoofdgerecht. Vaak kan het kiezen van het perfecte bijgerecht een maaltijd maken of breken. Sommige etenswaren gaan gewoon niet goed samen, en we willen niet dat de vreemde nasmaak van je gebraden kip het onderwerp van gesprek is. Barbecue en gebakken bonen, hamburgers en frites, en kip en rijst zijn een paar heerlijke duo’s, maar dat wist je al.

Maar je mag weet niet wat het perfecte bijgerecht is voor een van onze favoriete zomermaaltijden: crabcakes. Sommige mensen kiezen voor broodjes, maïssoep of geroosterde groenten. Maar hier bij Southern Living denken we dat een frisse groene salade de juiste keuze is.

Krabkoekjes worden vaak gemaakt met paneermeel en een flinke portie boter, waardoor het ideale bijgerecht iets lichts en gezonds is. Verse groene salade is zowel lekker als gezond.

Natuurlijk kun je een groene salade gemakkelijk aanpassen aan je eigen smaak. Gooi de groenten van je verse boerenmarkt erin en maak het af met je favoriete dressing. Als de temperatuur tijdens de hete, zuidelijke zomer drie cijfers begint te bereiken, is een koele groene salade de ideale kant. Als je nog niet de perfecte recept, bekijk enkele van onze favorieten. We garanderen dat de combinatie van crabcake en groene salade je een heel tevreden gevoel geeft.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Meld u aan voor gratis recepten, decorideeën & speciale aanbiedingen