Pepper Chicken Roerbakrecept is belachelijk eenvoudig te maken met ingrediënten die je al in je voorraadkast hebt staan. Snel, vol van smaak en het lekkerst met wat gestoomde rijst.

Roerbakgerechten zijn zo’n geweldige manier om het avondeten te bereiden omdat ze zo snel in elkaar te zetten zijn. Kip en Broccoli Roerbak en Teriyaki Kip Roerbak zijn enkele van mijn favorieten!

Meestal hebben we altijd een paar sauzen zoals sojasaus en oestersaus in onze voorraadkast zodat recepten als deze samen kunnen komen in een jiffy.

Ik weet hoe moeilijk het kan zijn om elke dag unieke recepten voor het diner te bedenken, daarom , heb je een achterzakrecept nodig waar je naar terug kunt gaan. En dit gezonde roerbakrecept met kip is snel, gemakkelijk en gemaakt met ingrediënten die niet naar de supermarkt hoeven te gaan.

Mijn familie staat altijd klaar om kip te proberen, in elke vorm en vormen van ouderwetse kip en knoedels tot kippenbox, dus we hebben altijd een paar kipfilets in de vriezer.

Hoe roerbakgerechten met kip te maken

Dit recept begint met het maken van de roerbak de kip marinade met sojasaus, gehakte knoflook en gemalen peper en marineer de kip hierin minimaal een kwartier. Dit helpt om meer smaak in de kip op te bouwen en vormt een mooie basis voor dit recept.

De totale kook- en roerbaktijd is slechts 20 minuten en je kunt al je ingrediënten fijnhakken terwijl de kip marineert. Als de kip gaar is, voegen we wat fijngesneden gember en knoflook, in blokjes gesneden uien, groene en rode paprika en een paar sauzen toe om het geheel af te maken. En dan gooi je alles gewoon door elkaar.

We smeren de gemarineerde stukjes kip in een beetje maizena om ze lekker knapperig te krijgen in de pan alvorens ze te roerbakken met de rest van de ingrediënten.

Dit geeft de kip een beetje knapperigheid en helpt de smaken intact te houden. De kip wordt op een hoog vuur gekookt om mooi dicht te schroeien, en aangezien dit kleine stukjes kipfilet zijn, koken ze in minder dan tien minuten.

Ik gebruik graag zowel groene als rode paprika’s omdat ze een scherpe smaak met een vleugje zoetheid aan dit recept toevoegen. Maar voel je vrij om dat te mixen met geel of gewoon met één variëteit te gaan. Je zou er zelfs een kipbroccoli van kunnen roerbakken als je daar zin in hebt!

Als alles eenmaal in die heerlijke makkelijke roerbaksaus met kip is gegooid, kun je er direct uit de pan zelf aan beginnen. De saus die de kip omhult is ongelooflijk lekker en wordt over wat gestoomde rijst, sichuanrijst of zelfs bloemkoolrijst geschept, het is het perfecte diner!

MEER GEMAKKELIJK AZIATISCHE GEÏNSPIREERDE RECEPTEN!

• Chicken Pad Thai
• Makkelijk Mongools rundvlees
• Chicken Lo Mein
• Ananas Teriyaki Garnalenfoliepakketten
• General Tso’s Chicken

Deze roerbak kip met groenten zorgt ook voor geweldige restjes en smaakt eigenlijk beter naarmate de tijd verstrijkt.

4.85 van 45 stemmen

Recensie recept

Roerbak met peper en kip

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 20 minuten

15 minuten

Totale tijd 30 minuten

Serveert 4 personen

Auteur Richa Gupta

Gangdiner

Aziatische keuken

Dit Pepper Chicken Stir Fry-recept is belachelijk eenvoudig te maken met ingrediënten die je al in je voorraadkast hebt staan. Snel, vol van smaak en het lekkerst met wat gestoomde rijst.

Ingrediënten

Voor de marinade

• ▢ 4 kipfilets in 1 gesneden inch stukjes
• ▢ 2 eetlepels lichte sojasaus
• ▢ 1 theelepel knoflook fijngehakt
• ▢ 1 eetlepel geroosterde sesamolie
• ▢ 1 theelepel gemalen zwarte peper

Voor de roerbak

• ▢ ¼ kopje oestersaus
• ▢ 2 eetlepels lichte sojasaus
• ▢ 2 eetlepels azijn
• ▢ 1 theelepel gemalen zwarte peper
• ▢ ½ kopje water
• ▢ 3 eetlepels maizena verdeeld
• ▢ 3 eetlepels plantaardige olie verdeeld
• ▢ 1 grote ui in stukjes van 2,5 cm gesneden
• ▢ 1 m groene edium paprika in stukjes van 2,5 cm gesneden
• ▢ 1 middelgrote rode paprika in stukjes van 2,5 cm gesneden
• ▢ 4 teentjes knoflook fijngehakt
• ▢ 2,5 cm stuk gember fijngehakt

Instructies

• Combineer alle de ingrediënten vermeld onder de marinade, inclusief de kip, en zet ze minstens 15 minuten opzij.
• Klop oestersaus, sojasaus, azijn, zwarte peper, een half kopje water en een eetlepel maizena en apart zetten.
• Als de kip eenmaal gemarineerd is, gooi je het in de resterende twee eetlepels maizena.
• Verhit twee eetlepels olie in een grote pan en voeg de stukjes kip toe. Zet de pan niet te vol en als je pan niet groot genoeg is, doe dit dan in porties. Kook de stukjes kip op hoog vuur 3 minuten aan elke kant. Haal de stukjes uit de pan en zet ze apart.
• Voeg de resterende eetlepel olie toe aan de pan op hoog vuur en voeg de uien en paprika toe. Gooi ze een minuut in de pan of twee tot ze oplichten van kleur en licht gaar zijn. Gooi de gember en knoflook erdoor en kook nog een minuut.
• Voeg de kip toe stukjes en sausmengsel in de pan. Gooi alles goed en laat een minuut of twee sudderen tot de saus dikker wordt en de kip goed bedekt. Serveer warm met gestoomde rijst of groenten aan de zijkant.

Voedingswaarde

Calorieën: 460, Koolhydraten: 16 g, Eiwit: 51 g, Vet: 20 g, Verzadigd vet: 10 g, cholesterol: 144 mg, natrium: 1670 mg, kalium: 1055 mg, vezels: 2 g, suiker: 3 g, vitami n A: 1110IU, Vitamine C: 68,6 mg, Calcium: 33 mg, IJzer: 1,7 mg

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken van de gebruikte ingrediënten.)

Trefwoord roerbak kip

© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt zowel aangemoedigd als gewaardeerd. Het kopiëren en / of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor het gebruik van foto’s.

Herhaal dit eenvoudige roerbakrecept