Easy Whipped Cream is licht en zoet, waanzinnig eenvoudig om de PERFECTE toevoeging aan elk dessert te maken, klaar in minder dan 5 minuten met slechts 3 ingrediënten!

Onze keuken is altijd bezig met het bedenken van het volgende geweldige dessertrecept, en we voegen deze slagroom graag toe aan Ultimate Apple Crisp, Easy Strawberry Shortcake en Ultimate Pumpkin Cheesecake!

Easy WHIPPED CREAM

Easy Whipped cream is licht en luchtig, met een romige zoete vanillesmaak die de PERFECTE toevoeging is aan bijna elk dessert. Het is verrassend eenvoudig te maken en het kost maar een paar minuten en drie ingrediënten, slagroom, poedersuiker en vanille-extract.

Ik maak het altijd zelf, want je kunt voor de helft van de prijs twee keer zoveel maken. En als je gewoon alles aan de keukenrobot toevoegt, hoef je alleen maar te wachten tot het klaar is!

Afhankelijk van voor welk dessert ik dit maak, voeg ik meestal verschillende smaken toe aan de room. Mijn favoriete go-to is amandelaroma, omdat het een echt rijke, heerlijke smaak toevoegt aan het roomrecept dat perfect past bij elk chocoladedessert, vooral warme chocolademelk! Ik heb in het verleden ook een theelepel pindakaaspoeder toegevoegd om bij mijn gesmolten lavacakes met pindakaaschocolade te passen.

Ik heb ook cacaopoeder toegevoegd, gevriesdroogd fruitpoeder van welke soort dan ook (bananenpoeder is echter mijn favoriet!), of andere fragmenten waar je van houdt. Ik heb ooit een klant gehad die ervan hield dat ik wortelbierextract aan het mengsel toevoegde en er ijscoupes mee overgoot.

WANNEER IS DE OPKLOPENDE ROOM KLAAR?

Dit slagroomrecept is klaar als de room vormt stijve pieken die hun positie behouden. Als je na deze fase doorgaat, maak je in plaats daarvan boter. Als je je roomrecept te veel hebt opgeklopt, kun je een scheutje room toevoegen en zachtjes kloppen tot het is opgenomen.

WAAROM IS MIJN OPGESLOTEN ROOM RUNNY?

Slagroom kan vloeibaar worden als je te veel of te weinig slagroom hebt geslagen. Probeer de klopper uit de room te halen zodra je de stijve pieken begint te zien verschijnen. Het kan ook zijn dat u een crème van mindere kwaliteit gebruikt, of omdat er te veel ingrediënten aan zijn toegevoegd. Probeer een verse room te vinden met zo min mogelijk toegevoegde ingrediënten. Ik gebruik ALTIJD in de winkel gekochte room, en vind daar gewoon de hoogste kwaliteit.

HOE LANG DUURT DE OPKLAARDE ROOM?

Zelfgemaakte slagroom blijft 2-3 dagen goed in de koelkast . Als het zijn textuur begint te verliezen, kun je het nog een paar keer kloppen om het terug te brengen. Je kunt dit crèmerecept ook 2-3 maanden in de vriezer leggen en ontdooien in de koelkast als je klaar bent om het te gebruiken.

WAT KAN ER GEBRUIKEN WORDEN IN PLAATS VAN OPKLOPENDE ROOM?

In plaats van slagroom kun je ook volle kokosmelk gebruiken (het soort in het blik), vergeet niet om het eerst te koelen.

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN ZWARE ROOM EN OPKLOPENDE ROOM?

Slagroom en slagroom lijken echt op elkaar, met slechts kleine verschillen. Zware room heeft een iets hoger vetpercentage, dat is waar we naar op zoek zijn. Maar je kunt beide voor dit recept gebruiken en eerlijk gezegd zijn ze bijna uitwisselbaar in de meeste recepten waarvoor je ze nodig hebt. Andere melkproducten, zoals bijvoorbeeld de helft en de helft, bevatten niet genoeg vet en worden niet correct gevormd.

WAT KAN IK TOEVOEGEN OPGEKLOPEN CRÈME?

Je kunt alle verschillende gearomatiseerde recepten maken door extracten toe te voegen, zoals vanille-extract, pepermunt-extract of citroenextract. Je kunt de slagroom ook zoeten met een eetlepel honing of ahornsiroop voor wat meer heerlijke smaak, of voeg wat citroen- of limoenschil toe voor een zomers recept.

DESSERTS TO DOLLOP MET OPGEKLAARDE ROOM

• Oreo Chunk Cookie Pie
• All The Shamrock Shakes
• Rainbow Poke Cake met slagroom
• Klassieke peperkoekcake
• Chocoladekaramelpizookie (koekjespizza!)

TIPS VOOR HET MAKEN VAN EIGENGEMAAKTE OPGESLOTEN ROOM

• Je wilt dat je ingrediënten echt koud zijn, dus gebruik slagroom die net uit de koelkast is gehaald of je kunt hem zelfs een half uur in de vriezer leggen voordat je hem gebruikt.
• Als je een keukenmixer gebruikt zoals ik, plaats de kom dan in de vriezer voordat je hem gebruikt om het opkloppen te versnellen.
• Als je geen mixer met keukenrobot hebt, kun je deze maken met een draagbare elektrische klopper (op gemiddelde snelheid).
• Je kunt het ook op de ouderwetse manier doen met alleen een gekoelde kom en een whisky k, of doe je ingrediënten in een pot en schud ze tot ze klaar zijn.
• Je kunt het ook maken met een kom boven een grotere kom met ijswater om je ingrediënten koud te houden terwijl je klopt.
• Het volume van de room verdubbelt zodra het klaar is, dus als je een halve kop room hebt, verwacht dan 1 kop.
• Voeg voor een volwassen versie een eetlepel bourbon of je favoriete likeur toe.
• Voeg een theelepel gesmolten chocolade of cacaopoeder toe om een chocoladeversie te maken.