Hoe lang kan een kalkoen in de vriezer blijven? Hoe lang kan een ontdooide kalkoen in de koelkast blijven? Hoe lang kun je die restjes bewaren? Blijf lezen om alles te weten te komen over het bewaren van kalkoen.

Hoe bewaar je een bevroren kalkoen

{Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.}

Je vriezer moet worden ingesteld op 0 graden Fahrenheit (-17,7 graden Celsius). Op deze lage temperatuur kunt u uw bevroren kalkoen veilig bewaren. De Food and Drug Administration raadt aan om uw bevroren kalkoen niet langer dan een jaar te bewaren. Butterball beweert dat hun kalkoenen maximaal twee jaar volledig ingevroren kunnen worden bewaard.

Nadat er te veel tijd is verstreken, kan de kwaliteit van de kalkoen in de vriezer achteruitgaan. Het kan de vriezer verbranden, uitdrogen, of andere smaken uit de vriezer absorberen.

Als je hele kalkoenen in de uitverkoop vindt, wil je zeker een voorraad inslaan voor de vakantie of er een pakken om mee te nemen. kook later in het jaar als je zin hebt in kalkoen. U kunt zelfs plannen om er een te sparen tot volgend jaar. (Als je zoveel ruimte in je vriezer hebt.)

Lees in dit bericht meer over het bewaren van voedsel in je vriezer.

Een vers of ontdooid kalkoen bewaren

Als je kalkoen eenmaal is ontdooid, heb je nog steeds een plek nodig om hem te bewaren totdat je klaar bent om hem te koken! Een ontdooide kalkoen, of een kalkoen die vers (niet bevroren) is gekocht, moet in uw koelkast worden bewaard. Uw koelkast moet worden ingesteld op 40 graden F (4,4 graden C) of lager. De beste temperatuur voor uw koelkast is 34-38 graden F (1-3 graden C). Als u geen ruimte in uw koelkast heeft, kunt u de kalkoen in een koelbox met ijspakken bewaren. Zorg ervoor dat u de ijspakken regelmatig vervangt om de kalkoen voldoende koel te houden. Het is een goed idee om een thermometer in de koelbox te bewaren, zodat u de temperatuur kunt controleren. Overweeg een sondethermometer met een alarm zoals deze – de thermometer gaat in de koeler en de monitor gaat naar buiten. U kunt het alarm instellen om af te gaan als de temperatuur boven de 40 graden F komt!

U kunt een ontdooide, ongekookte kalkoen 1 tot 2 dagen in de koelkast bewaren voordat u deze kookt. Als u een verse (niet bevroren) kalkoen koopt, zorg er dan voor dat u deze gebruikt vóór de datum op het etiket.

Als u een koelbox gebruikt voor tijdelijke opslag van kalkoenen, overweeg dan om deze koelbox apart te houden voor rauw gevogelte. en alleen vlees. Bacteriën op rauw gevogelte en vlees kunnen voedselvergiftiging veroorzaken. Het hebben van één koeler die alleen wordt gebruikt voor rauw gevogelte en vlees, is een gemakkelijke manier om voedselveiligheid in uw keuken te oefenen. (Bekijk dit bericht voor meer informatie over koelers.)

Hoe bewaar je kalkoenresten

Het beste aan het koken van een kalkoen zijn alle restjes! Restanten moeten binnen 2 uur na het koken worden gekoeld. Bewaar ze stevig verpakt in uw koelkast van 34-38 graden F. Restanten moeten binnen 3 dagen worden opgebruikt. Als je niet zeker weet of je je restjes voor die tijd op hebt, is het een goed idee om ze in te vriezen voor later. Overgebleven gekookte kalkoen kan 2-6 maanden in de vriezer worden bewaard. Zorg ervoor dat u diepvrieszakjes met rits van goede kwaliteit gebruikt en label ze met de datum en inhoud.

Volg deze richtlijnen om uw kalkoen te bewaren en uw maaltijd vers, smaakvol en veilig te houden!

Haal de angst uit Turkije

Wil je nog meer tips over kalkoen? Bekijk deze Top 10 Kalkoen-tips en wees nooit bang om weer kalkoen te koken!

Hoe bewaar je een kalkoen – gratis afdrukbaar

Wil je een afdrukbare spiekbrief zodat je niet vergeet wat je zoekt? Klik hier om uw gratis afdrukbare te downloaden.

Geniet ervan!

3 manieren om de angst uit je keuken te halen

• Hoe een kalkoen te kiezen
• Hoe een kalkoen te ontdooien
• Wat zit er in mijn kalkoen?

Nog 3 recepten om te proberen

• 3 stappen naar het perfecte kalkoen
• Slow Cooker Turkije Tetrazzini
• Slow Cooker Cheesy White Turkey Chili

Wil je nog meer recepten?

Probeer een van deze 17 recepten voor Turkije Restanten.