Gezonde ontbijtideeën

Bessen- en notenboterpap

Verpakt met noten, fruit en haver, deze stevige kom is perfect voor een ontbijt na de training.

Rabarber ontbijtpotten

Ontbijt met minder dan 250 calorieën … Bekijk onze rabarberpotten voor een gezond ontbijt. Deze kleurrijke ontbijtpotten zijn supereenvoudig te maken en bevatten veel eiwitten, de perfecte brandstof om je dag mee te beginnen.

Snel te maken en gemakkelijk onderweg te eten; fast en raw food is een hete gezonde trend. Deze ontbijtrepen gebruiken dadels en notenboter om bij elkaar te houden. Experimenteer met verschillende zaden en noten in je volgende batch en gebruik agave voor een veganistische versie.

Mokka-pap

Ochtendpap smaakt zoveel spannender als je voegt cacaopoeder, espresso, amandelmelk, dadels en kaneel toe. De perfecte veganistische start van de dag.

Toast met avocado en gerookte zalm

Als je op zoek bent naar een recept voor gezond eten dat aanvoelt als een verwennerij, probeer onze toast met avocado en gerookte zalm – een recept waarmee je ’s ochtends ongetwijfeld uit bed komt. Het gezonde ontbijt kost minder dan 300 calorieën. We zijn een beetje geobsedeerd door Avo at Olive, dus probeer een van onze beste recepten voor avocado op toast.

Vijgen op toast met geitenyoghurt labneh

Heerlijk maar caloriearm … deze makkelijke vijgen op toast met labneh zijn supereenvoudig en snel te maken. Dit recept is romig maar caloriearm en vegetarisch vriendelijk. Klaar in slechts 15 minuten zorgen ze voor een overheerlijk ontbijt, brunch of snack.

Toast met gerookte schelvis en spinazie, rogge

Een voor die vroege vogels met een hartige tand, dit snelle en gemakkelijke ontbijtidee is rijk aan eiwit en vol van smaak van de gerookte schelvis, pecorino en knoflookolie.

Gezonde nachthaver met pruimen en amandelen

Bereid je haver de avond ervoor om maak dit snelle en gemakkelijke veganistische ontbijt voor twee. Het mag dan caloriearm zijn, maar het zal je een voldaan en vol gevoel geven tot lunchtijd.

Birchermuesli met chiazaad

Als u op zoek bent naar een eenvoudig ontbijtrecept die je de avond ervoor kunt plannen, probeer dan onze berkermuesli met chiazaad. Dit muesli-recept is perfect voor een gezond ontbijt en kan worden overgoten met banaan en bosbessen.

Tofu-scramble

Bekijk dit caloriearme veganistische ontbijtrecept met gerookte tofu, pittige chili en gebakken courgette. Klaar in minder dan 30 minuten, dit eenvoudige recept is een snel brunchidee voor 300 calorieën. Bekijk meer caloriearme veganistische ideeën.

Hier leest u hoe u een avocado op de juiste manier ontpit …

Spring greens shakshuka

Als je wilt een gezond brunchrecept om te proberen voor een weekendbrunch, maak deze gezonde shakshuka met lentegroenten. Gemaakt met eieren en groene groenten, is dit gerecht perfect voor iedereen die een gezond en toch vullend ontbijt wil.

Gebakken eieren met spinazie

Gebakken eieren met spinazie is het perfecte gerecht voor een lichtere brunch. Het voelt heerlijk, maar gemaakt met spinazie, champignons en magere crème fraîche, levert dit minder dan 200 calorieën op per portie. Wil je meer inspiratie voor eieren? We hebben meer dan 60 recepten voor eieren die je kunt bekijken.

Abrikozen-, bosbessen- en amandelmuffins

Maak deze fruitige amandelmuffins voor een energiek ontbijt. Banaan en yoghurt houden ze vochtig, terwijl de boter, gemalen amandelen en haver ze vullen. Zonder toegevoegde suikers begin je de dag ook goed.

Kef ir, banaan, amandel en bevroren bessen smoothie

Vol met veel goede bacteriën, dit fruitige smoothierecept is een geweldig idee voor een ontbijt voor onderweg.

Gezonde veganistische ontbijtsmoothie met aardbei en banaan

Bekijk onze snelle en gemakkelijke veganistische smoothie met verse aardbeien, bananen en tofu – klaar in 5 minuten. Het gebruik van zijden tofu klinkt misschien vreemd voor een zoet recept, maar geeft de smoothie een romige textuur. Onze gezonde smoothierecepten zijn eenvoudig te maken, en we hebben er hier nog veel meer.

Amandelmelk-smoothie

Deze amandelmelk-smoothie combineert banaan, kaneel, pap haver en nootmuskaat om een stevige, eiwitrijke en zacht gekruide shake te maken om de dag mee te beginnen.

Maak je eigen plantenmelk met deze drie snelle en gemakkelijke receptideeën

Je kunt dit maken met witte of bruine rijst, maar de laatste geeft een meer nootachtige smaak. Gebruik ahornsiroop als zoetstof om het veganistisch te houden.

Amandelmelk

Dit supergemakkelijke melkalternatief is geweldig om over ontbijtgranen te spetteren of toe te voegen aan je ochtendthee of koffie. Gebruik ahornsiroop als zoetstof om het veganistisch te houden.

Havermelk

Een eenvoudig, romig melkalternatief voor veganisten – gebruik gewoon gerolde haver en water, meng ze samen en zeef door een mousseline.Gebruik ahornsiroop als zoetstof om het veganistisch te houden en bekijk deze geruststellende honinggebakken appels. Deze zoete en stroperige appels vormen het ideale winterdessert of -ontbijt, plus ze zijn glutenvrij en caloriearm.