Druk deze pagina af

• Water maakt ongeveer zestig procent van het lichaamsgewicht uit. Omdat elk systeem in het lichaam afhankelijk is van de beschikbaarheid van vloeistoffen, kan zelfs milde uitdroging de lichaamsfuncties en prestaties nadelig beïnvloeden.
• De vloeistofbehoefte varieert sterk van persoon tot persoon en kan variëren met het klimaat en de fysieke activiteit. Aanbevelingen voor specifieke vloeistofkeuzes verschillen ook van land tot land.

Koffie, cafeïne en vochtbalans

• Er wordt vaak gerapporteerd dat het drinken van cafeïnehoudende koffie kan leiden tot uitdroging. Recent wetenschappelijk bewijs ondersteunt deze algemeen aanvaarde overtuiging echter niet.

• Met mate drinken van koffie draagt bij aan onze vochtopname en leidt niet tot uitdroging of significant verlies van lichaamsvocht1, 2,3,4 ,.

• Hoewel cafeïne een klein diuretisch effect kan hebben, is dit effect niet sterk genoeg om de voordelen van vochtinname bij het drinken van koffie tegen te gaan. Zwarte koffie bevat meer dan 95% water.

• Tijdens inspanning blijkt uit het bewijs dat een matige inname van cafeïne niet alleen gunstig is voor het uithoudingsvermogen, maar ook niet bijdraagt aan uitdroging van het lichaam5, 6.

• Advies om geen matige hoeveelheden cafeïnehoudende koffie te drinken om een voldoende vochtbalans te behouden, is ongegrond.

1 Kolasa KM et al. (2009) Hydratatie en gezondheidsbevordering. Voeding vandaag. 44: 190-203
2 Popkin B.M. et al. (2006) Een nieuw voorgesteld begeleidingssysteem voor drankconsumptie in de Verenigde Staten. American Journal of Clinical Nutrition, 83, 529-542
3 Silva A. M. et al. (2013) Het totale lichaamswater en zijn compartimenten worden niet beïnvloed door inname van een matige dosis cafeïne bij gezonde jonge volwassen mannen. Applied Physiology Nutrition & Metabolism, 38: 626-632.
4 Killer S. C. et al. (2014) Geen bewijs van uitdroging met matige dagelijkse koffie-inname: een gecompenseerd cross-over-onderzoek in een vrijlevende bevolking. PLoS ONE, 9 (1): e84154.
5 Ganio M.S. et al. (2009) Effect van cafeïne op sportspecifieke uithoudingsvermogenprestaties: een systematische review. Journal of Strength and Conditioning Research, 23 (1): 315-24.
6 Goldstein E.R. et al. (2010) Cafeïne verbetert de kracht van het bovenlichaam bij atleten die weerstand hebben getraind. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7: 5

Deze informatie is bedoeld voor een publiek in de gezondheidszorg.
Houd rekening met het milieu voordat u gaat afdrukken.