FLUFFY BLUEBERRY PANCAKES – Deze zelfgemaakte pannenkoeken met verse bosbessen zijn de beste die je ooit zult hebben proberen! Altijd een hit voor ontbijt of zelfs diner.

Ik moet bekennen, dat doe ik niet ‘ Ik maak niet zo vaak een warm ontbijt, maar als ik dat doe, weet je dat het iets geweldigs gaat worden, zoals deze Fluffy Blueberry Pancakes.

Het is moeilijk te geloven dat een recept met zo’n korte, eenvoudige ingrediëntenlijst kan resulteren in zoiets heerlijks, maar geloof me, dit zijn misschien wel de beste bosbessenpannenkoekjes die je ooit hebt geprobeerd.

Als je wat verse (of zelfs bevroren bosbessen) bij de hand hebt, heb je waarschijnlijk al het andere dat je nodig hebt in de voorraadkast om deze pannenkoeken nu te maken.

Maak je geen zorgen als het geen ontbijttijd is. Deze pannenkoeken zullen elk moment van de dag snel verdwijnen!

Deze pannenkoeken zijn echt het lekkerst met verse bosbessen, maar als je toch kiest voor diepvries, hoef je ze niet te ontdooien voordat je het beslag door elkaar haalt. Gooi ze gewoon bevroren en je bent klaar om te gaan.

Als je heb een paar minuten extra, ik raad ten zeerste aan om deze pannenkoeken te serveren met wat huisgemaakte vanillesiroop.

Ik deelde het recept oorspronkelijk met mijn eierpunch pannenkoeken, maar deze siroop is fantastisch op zowat elke pannenkoek, wafel of wentelteefjes.

Een lekkere bosbessensiroop of saus is ook een prima optie. Maar dat geldt ook voor de goede oude ahornsiroop. Een klodder slagroom is ook geen slechte keuze.

Deze pannenkoeken zijn net zo goed, en ik durf te zeggen, beter dan alles wat je bij je favoriete ontbijttent krijgt. En ze zijn zo snel en gemakkelijk te maken dat het niet eens de moeite waard is om de deur uit te gaan.

Als je het geluk hebt om restjes te hebben, vries ze dan in en je kunt pannenkoeken eten wanneer het verlangen toeslaat.

Als je je gezin iets extra speciaals wilt serveren bij het ontbijt, dan moet je deze Fluffy Blueberry Pancakes eens proberen!

Zorg ervoor dat je dit recept voor Fluffy Blueberry Pancakes op je favoriete Pinterest-bord bewaart voor later.

Tips voor het kiezen en bewaren van bosbessen

Kleur: zoek naar bosbessen die volledig blauw of diep paars zijn, zonder rode tinten. Dat zilveren laagje dat je vaak op bosbessen ziet, is een natuurlijke beschermer – dat is maar goed ook!

Uiterlijk: Bosbessen moeten stevig en mollig zijn. Vermijd bessen met een beschadigde schil. Zorg ervoor dat u rijpe bessen kiest, aangezien ze niet rijpen na het plukken, maar vermijd bessen die zacht, papperig of vochtig zijn.

Bewaren: was de bosbessen pas als u klaar bent om ze te gebruiken – de vocht zal bederf versnellen. Bewaar ongewassen bosbessen in de koelkast in een stevige, afgedekte container. Ze moeten minstens een week meegaan, en misschien zelfs twee.

Dit is wat je nodig hebt om luchtige bosbessenpannenkoekjes te maken

• Meel
• Bakken poeder
• Suiker
• Zout
• Eieren
• Melk
• Boter
• Bosbessen

Mis nooit meer een Let’s Dish-recept:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Als je van dit recept houdt, wil je misschien ook:

Blueberry Cheesecake Parfaits

Dit eenvoudige maar elegante dessert bestaat uit een zelfgemaakte bosbessensaus met een laagje in de winkel gekochte cake en een zoete roomkaasvulling. Perfect voor elke gelegenheid!

Ontvang het recept

Blueberry Pie Bars

Blueberry pie-vulling, doordrenkt met een vleugje citroenschil, wordt gebakken tussen lagen boterachtige korst in dit eenvoudige dessert dat perfect is voor bijna elke gelegenheid.

Download het recept

Bosbessenhaverbrood

Vers bosbessen en havermoutpap maken dit hartige brood perfect voor ontbijt of tussendoortjes in de middag.

Voor het recept

Blueberry Crumb Cake

Doorgaan Lezen

Citroen-bosbessenmuffins met citroenglazuur

Bosbessen-citroen muffins zijn extra speciaal gemaakt met een zoet en pittig citroenglazuur.

Voor het recept

Easy Blueberry Sauce

Verder lezen

Wie heeft het als eerste opgediend: aangepast van alle recepten