Gebakken Aziatische Kippenvleugels
Gebakken Aziatische Kippenvleugels Recept – Verbazingwekkende kippenvleugels die worden gebakken in een oven en bedekt met zoete, hartige saus.
Heb je ooit thuis kippenvleugels gemaakt? Als dat niet het geval is, of zelfs als je dat hebt gedaan, zou ik je sterk aanmoedigen om dit recept voor gebakken kippenvleugels te proberen. Ik weet zeker dat je het keer op keer zult willen maken.
Het beste deel van deze plakkerige kippenvleugels is de Aziatische saus om vingers af te likken. Je hebt voor dit recept maar heel weinig ingrediënten nodig om de saus te maken: sojasaus, honing, azijn, chiliknoflookpasta, maizena, verse gember en knoflook. Waarschijnlijk heb je ze nu in je voorraadkast. Bovendien zijn deze kippenvleugels ovengebakken en dus gezonder dan gebakken.
Ik hou van de Aziatische keuken en Aziatische smaken. . Eerlijk gezegd eet ik echter geen Aziatische gerechten in restaurants, althans in onze kleine stad Corning. Ik vind ze beladen met te veel olie, sojasaus en zoetstoffen en ik voel me extreem dorstig en uitgedroogd na het eten ervan. Daarom, als ik trek in Aziatisch eten, kook ik ze het liefst thuis. Ik heb een paar van mijn favoriete Aziatisch geïnspireerde recepten op Watch What U Eat gedeeld, zoals deze Aziatische soba-noedelsoep, Vietnamese loempia’s enz.
Deze kippenvleugels in Aziatische stijl zijn een nieuwe favoriet geworden in mijn familie en vriendenkring. Ik vind ze perfect om mee te nemen naar potlucks of als aperitief als ik een bijeenkomst of feest bij mij thuis organiseer.
Hoe maak je gebakken Aziatische kippenvleugels?
Kruid gewoon kip vleugels met zout en peper. Plaats een metalen koelrek op een bakplaat en verdeel de gekruide vleugels gelijkmatig over het koelrek. Bak ze in een voorverwarmde oven tot ze lekker gaar zijn. Ik heb ze ook een paar minuten in de grillmodus gezet om die mooie licht goudbruine kleur op de huid te krijgen. Bereid de saus voor door verse gember en knoflook eerst in olie te bakken. Voeg dan een mengsel van honing, sojasaus, azijn en chili-knoflooksaus toe. Voeg kippenbouillon en maizena toe en kook tot het mengsel de gewenste dikte heeft. Bestrijk ten slotte de gebakken kippenvleugels met de bereide saus om van deze delicatesse te genieten. Kijk … hoe gemakkelijk het is. Hieronder vindt u stapsgewijze instructies.
Pin afdrukken
Gebakken Aziatische kippenvleugels
Ingrediënten
- 1 1/2 lb. kippenvleugels die ik gebruik biologisch
- 1 eetlepel chili knoflooksaus
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel azijn
- 1 theelepel honing
- 3-4 teentjes knoflook fijngehakt
- 1-2 theelepel gembergehakt
- 1 eetlepel sesamolie
- 2 lente-ui-veren
- 1 kopje kippenbouillon
- 2 theelepels maizena-mix met 2 el water
- zout en peper
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400F. Plaats een metalen koelrek op een bakplaat.
-
Spoel de kippenvleugels af en dep ze droog. doe ze in een mengkom.
-
Kruid de vleugels met zout en peper. Plaats vervolgens de vleugels gelijkmatig op het koelrek
-
. Zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
-
Bak kippenvleugels gedurende 25-30 minuten. Om een licht goudbruine kleur op de huid te krijgen,
-
bak ze in grillmodus voor een een paar minuten.
-
Maak ondertussen de saus.Meng sojasaus, azijn, chiliknoflook
-
pasta en honing in een kleine kom. Houd het apart.
-
Verhit sesamolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg knoflook, gember en het witte deel van de lente-uitjes toe. Sauteer ongeveer een minuut.
-
Voeg nu het sojasausmengsel toe en kook ongeveer 2- 3 min.
-
Voeg kippenbouillon toe en breng het mengsel aan de kook
-
Voeg het maizena-watermengsel toe en kook de saus ongeveer 4-5 minuten of tot het
-
krijgt de gewenste consistentie.
-
Voeg gebakken kippenvleugels toe en meng goed.
-
Zet het vuur uit en voeg nu het groene deel van de lente-uitjes toe om te garneren.
Nutrition