Gegrilde, gegrilde hotdogs
Simpele, lekkere runderhotdogs worden omgezet in iets … nou, het woord dat de jongens gebruikten was belachelijk! Met een slok opgeklopte, in de winkel gekochte barbecuesaus die in de knapperige hasjstrepen van die gegrilde honden sijpelt, kan je mond alleen maar water geven. Nadat ik een beetje creatief was geworden met mijn mesvaardigheden en de grill had aangestoken, was ik zelfs verrast hoe geweldig deze hotdogs waren.
Ik weet dat het nu een soort ‘ding’ is om kleine markeringen in je hotdogs te snijden, vooral als je op Pinterest rondhangt. Eerlijk gezegd ben ik een grote fan van hotdogs, maar ze hebben ik wil niets speciaals, een scheutje mosterd en een paar uien zijn mijn favoriete toppings, dus ik was terughoudend tijdens het werken aan mijn nieuwe creatie. Ik wist niet zeker of ik deze nieuwe idee, maar besloot het eens te proberen. Natuurlijk kon ik niet zomaar de hash marks afsnijden, ik moest nog een klein ding proberen om mijn honden extra speciaal te maken.
Het toevoegen van een beetje saus leek de juiste keuze, maar ik hield het simpel met items uit de winkel uit mijn voorraadkast. Ik mengde ketchup, barbecuesaus, honing en appelciderazijn voor een rijk, zoet brouwsel met precies de juiste hoeveelheid tangine ss. Toen het mixen klaar was, verwarmde ik mijn saus aan de zijkant van de grill terwijl ik mijn honden klaarmaakte.
Dit is waar, eerlijk gezegd, iedereen kan “zijn eigen chef zijn” en gewoon doen wat je wilt. Ik besloot om kleine hasjmarkeringen op mijn hotdogs te snijden en ze bleken geweldig te zijn. Ik sneed aan één kant spleten, draaide de schakels om en sneed De sleutel is dat wanneer die schakels het vuur raken en beginnen te grillen, ze iets zo krokant en sappig maken dat je je afvraagt waarom je nog nooit zo’n hotdog hebt gekookt! Last but not least is die saus. Het is supereenvoudig, maar als het naar beneden sijpelt in de tere spleten van die gegrilde hond, is het zoals ik al eerder zei, het woord dat de jongens gebruikten was belachelijk. Ik ben het er absoluut mee eens, 100%.
Gegrilde, gegrilde hotdogs
Afdrukken
Ingrediënten
- 1 2 lb pakket hotdogs of 2 1 pond zakken Ik gebruik Nathans All Beef Hotdogs
- 1 kopje ketchup
- 1/2 kopje bereide barbecuesaus
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel appelciderazijn
- scheutje water indien nodig
Instructies
-
Verwarm gas- of houtskoolgrill tot middelhoog vuur.
-
Snijd hasj met een scherp mes markeringen in elke hotdog – eerst de ene kant naar beneden gaan en vervolgens de snede in de andere richting omkeren. Zet apart.
-
Voeg in een kleine koekenpan of hittebestendige pan ketchup, barbecuesaus, honing en appelciderazijn. Plaats de pan op de grill om op te warmen.
-
Als de grill op temperatuur komt, plaatst u hotdogs op roosters. Draai hotdogs totdat ze grillsporen beginnen te krijgen en erdoor verwarmd zijn. Glaceer elke hotdog voorzichtig met een grillborstel met verwarmde barbecuesaus. Draai de links en blijf de saus bedekken.
-
Haal als je klaar bent de hotdogs van de grill en serveer met je favoriete broodje en toppings!