Dertig minuten is alles wat je nodig hebt om dit heerlijke, gemakkelijke recept voor varkensmedaillons te maken. Probeer te serveren met knapperig brood – je wilt elke laatste druppel van deze esdoorn-balsamicosaus opdweilen!

Dit recept voor varkensmedaillons is een van onze lezersfavorieten omdat het zo gemakkelijk en heerlijk is, dus ik heb het bijgewerkt met procesfoto’s en een video.

Dit speciale recept smaakt, goh, ik weet het niet, ongeveer vierhonderd keer beter dan varkenskarbonades EN is onmogelijk te verknoeien.

Geïntrigeerd?

Dat zou je moeten zijn.

Het enige wat je nodig hebt, is een varkenslende van 1 pond zonder botten (soms worden ze voorverpakt in zakken van 2 pond verkocht; vries gewoon het extra pond in), een mes en wat nietjes uit de voorraadkast.

Je kunt dit in een koekenpan of een grote pan met antiaanbaklaag maken om het opruimen gemakkelijker te maken. Als je een grote pan met antiaanbaklaag nodig hebt, kun je deze bij Amazon bestellen via deze link.

Om deze saus voor varkenshaas te maken, wil je ECHTE ahornsiroop voor dit recept, niet het spul met ahornsmaak en maïssiroop dat je wel of niet op je pannenkoeken giet. Geen oordelen hier! Behalve ECHTE ahornsiroop heb je wat zout, zwarte peper, rode pepervlokken, knoflookpoeder, balsamicoazijn en Dijon-mosterd nodig.

Hoe maak je het beste recept voor varkensmedaillon

Snijd de varkenshaas in 8 gelijke stukken.

Leg de stukken varkensvlees tussen twee stukken plasticfolie en stamp ze fijn een vleeshamer tot ze ongeveer 1/2 ″ tot 1/4 ″ dik zijn.

Om de varkenshaassaus te maken Meng de ahornsiroop, azijn en rode pepervlokken in een kleine pan. Zet het vuur hoog en kook ongeveer 3 minuten, tot het mengsel is teruggebracht tot 1/3 kopje.

Zet het vuur uit en klop de Dijon-mosterd erdoor.

Hoe varkensmedaillons te koken: verwarm een theelepel van de groente olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de gestampte stukjes varkensvlees met zout, peper en knoflookpoeder. Zodra de olie heet is (ongeveer 3 minuten), voeg je de stukjes varkensvlees toe en kook je ongeveer 90 seconden per kant.

Test met een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat de interne temperatuur ten minste 145 ° Fahrenheit is. Zet apart op een bord.
Kruid de overige vier stukken varkensvlees. Voeg nog een theelepel olie toe aan de pan en bak het varkensvlees 90 seconden per kant. Test opnieuw met een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat de interne temperatuur ten minste 145 ° Fahrenheit is.

Geef de rest van de gekookt varkensvlees in de pan.

Giet de ahorn-balsamicosaus erbij en kook gedurende 1 minuut. Garneer dan met lente-uitjes.

Kijk hoe gemakkelijk dat was en kijk naar dat mooie bord!

De varkenslende-saus is zo goed dat je dit een onderdeel gaat maken van je normale maaltijdroulatieplan.

Als je ooit varkenslende of karbonades hebt gehad die te gaar, droog en smaakloos zijn, weet dan dat dit recept voor varkenslende-medaillons op magische wijze droge en smakeloos varkensvlees.

Dit is het perfecte recept voor varkensmedaillons om in de gaten te houden voor kieskeurige eters, onverwachte dinergasten, en wanneer je gewoon de behoefte voelt om te pronken.

Kijk maar naar je slechte zelf, varkenshaasmedaillons maken met esdoorn-balsamico saus. Je houdt van varkenssaus en dat weet je.

Ik zou graag willen dat je contact houdt! U kunt hieronder uw e-mailadres invoeren om nieuwe recepten te ontvangen. Ga met me mee op Facebook en Pinterest !!

Van alle recepten voor varkensmedaillon die er zijn, is dit een van de beste, al zeg ik het zelf, maar de recensies over dit recept lieg ook niet!

Als je van dit recept houdt, pin het dan op Pinterest en deel het met je vrienden!

Oké, klaar voor wat varkensmagie?

Hier is het recept!

Hier zijn enkele van de originele foto’s voor de lol.