Geweldige Crockpot Lasagne
Maak vanavond Italiaanse avond met deze geweldige crockpot lasagne! Deze lasagne is gemaakt met een smaakvolle vleessaus, een heerlijk kaasmengsel en is super makkelijk te maken. Maak het vanavond voor het gezin of maak het klaar voor de week!
Wie houdt er van pasta? WIJ DOEN. Er zijn zoveel heerlijke recepten voor gezonde pasta’s op FFF. Om nog een paar van onze favoriete gerechten te noemen; Gezonde BLT Pasta, Romige Tomaten Vegan Pasta en deze Vegan Pasta Bake!
De gemakkelijkste gezonde lasagne
Lasagne krijgt een slechte naam omdat het een tijdrovend Italiaans recept is dat, hoewel heerlijk, heeft te veel stappen om doordeweeks snel te eten. Ik ben hier om je te vertellen dat je je cake (of lasagne) ook kunt eten en opeten!
Dit recept voor crockpotlasagne is gemakkelijk in elkaar te zetten en nog gemakkelijker te koken! Wie wist dat je lasagne-ingrediënten in een slowcooker zou kunnen gooien en het net als een lasagne uit de oven kunt laten komen?
We houden van dit geweldige crockpot-lasagne-recept omdat het gemakkelijk is, maar ook omdat het textuur heeft en dynamische smaak zijn niet van deze wereld!
Klassieke lasagne-ingrediënten
Een ding waar we naar streven in al onze recepten, is het gebruik van kwaliteit en hele ingrediënten. Dat betekent niet dat we geen ingeblikte of ingepakte goederen kopen, maar we zorgen ervoor dat elk product dat we gebruiken ook gemaakt is met hele ingrediënten en ook weinig suiker bevat.
Hier is alles wat je nodig hebt!
Lasagne-noedels – We hebben klassieke ongekookte lasagne-noedels gebruikt voor dit recept. Elk merk zal het doen. Sommige lasagnoedels zijn langer dan andere (we gebruikten kortere noedels) en elke variant is geschikt voor dit recept. Weet gewoon dat je je lasagne-noedels misschien moet breken om in je crockpot te passen.
Voel je vrij om gewone lasagne-noedels of volkoren noedels te gebruiken. We hebben dit recept NIET getest met glutenvrije noedels, maar dat is een andere optie voor jou!
Rundergehakt – Kwaliteitsrundvlees is belangrijk voor ons! We proberen 80/20 biologisch rundvlees te kopen en zo lokaal mogelijk. Het gebruik van kwaliteitsrundvlees zal je lasagne echt naar een hoger niveau tillen!
Marinarasaus – Marinara kan soms een slechte rap krijgen! Zolang je een marinarasaus kiest die hele ingrediënten zoals tomaten, water en kruiden gebruikt, ben je klaar om te gaan! Pas op voor marinara sauzen waaraan suiker is toegevoegd.
We houden ervan om biologische marinara aan recepten toe te voegen omdat ze meestal vol zitten met heerlijke smaken!
Tomatensaus – We gebruiken zowel marinarasaus als tomaat saus omdat we een echt pittige lasagnasaus wilden die zowel smaak als genoeg saus had om de noedels te koken! Als je wilt dat je lasagne nog pittiger is dan deze, voeg dan gerust meer tomatensaus toe!
Wortelen + selderij- Elk goed Italiaans recept is gemaakt van een basis die wortelen en selderij bevat. Wortelen en selderij voegen een complexe smaak EN knapperigheid toe aan dit smakelijke lasagne-recept.
Ui + knoflook – We gebruikten een volle ui en heerlijke knoflook om de vleessaus op smaak te brengen. Geloof me, je zult geen spijt krijgen van de ui en knoflook in dit recept!
Kaasmengsel – Zeg hallo tegen het lekkerste kaasmengsel dat de mensheid kent! Dit kaasmengsel is gemaakt met ricotta, mozzarella, parmezaan en onze favoriete Italiaanse smaakmaker!
hier is een tip
Welke Italiaanse kruiden je gebruikt, doet er toe! We halen onze favoriete Italiaanse kruiden bij een plaatselijke kruidenierswinkel. Het wordt technisch Toscaanse Italiaanse kruiden genoemd.
Waarom is het onze favoriet? Het is een mengsel van gedroogde ui, gedroogde gehakte knoflook, rode pepervlokken, grof zout en peper! Als je geen toegang hebt tot die van jezelf, kun je deze zelf maken met een combinatie van deze heerlijke ingrediënten!
Opties voor vervanging van ingrediënten
We begrijpen dat iedereen anders is en dat je misschien je crockpot-lasagne-recept moet vervangen! Hier zijn enkele makkelijke vervangingen om deze lasagne van u te maken!
Rundergehakt— > gemalen varkensvlees, gemalen kip of gemalen kalkoen
Tomatensaus– > Alfredosaus of cashewroomsaus
Wortelen + selderij – > paprika, courgette, pompoen of aubergine
Uien– > sjalot
Kaas – > veganistische kaas, zuivel- gratis cottage cheese
Crock Pot Lasagna 101
Voordat je begint met het mixen van je crockpotlasagne, bekijk dan eerst deze meest gestelde vragen, tips en trucs voor het maken van crockpotlasagne!
Hoe lang duurt het om lasagne te maken in de slowcooker?
Het duurt ongeveer 2 uur om deze crockpotlasagne op hoog vuur te koken!Je zult willen controleren of elke laag van de lasagne gaar is voordat je de slowcooker uitzet en de lasagne in stukjes snijdt.
Moet ik de noedels koken voordat ik ze in de slowcooker doe?
Nee, je hoeft de lasagnoedels niet te koken voordat je ze in de slowcooker doet! Dat is een ding dat we geweldig vinden aan dit recept!
Hier is een tip – > Zorg ervoor dat alle lasagnoedels bedekt zijn met saus, anders zullen ze niet koken helemaal!
Hoe zorg ik ervoor dat de lasagne niet aan de crockpot blijft kleven?
Voordat je de lasagne in de crockpot legt, moet je de crockpot besproeien met een anti-aanbakspray of veeg het af met olijfolie! Dit zorgt ervoor dat je lasagne niet aan de zijkanten of de bodem van de slowcooker blijft plakken.
Kan ik deze crockpotlasagne invriezen?
Ja, je kunt crockpotlasagne invriezen. Om crockpot-lasagne in te vriezen – > kook lasagne door de aanwijzingen op de receptenkaart te volgen. Laat de lasagne volledig afkoelen en snijd hem dan in stukjes.
Plaats de lasagne in vriezerbestendige bakjes en markeer ze met een ‘opeten tot’ datum die 3 maanden is vanaf de dag dat ze gemaakt is. Plaats de lasagne in de vriezer.
Om de lasagne na het invriezen te ontdooien en te koken – > laat de lasagne in de koelkast ontdooien en zet hem dan 3 minuten in de magnetron. -5 minuten of verwarm hem 10-15 minuten in de oven op 350 ºF.
Kan ik deze crockpot lasagne vegetarisch maken?
Ja, je kunt deze lasagne vegetarisch maken door de gehakt uit dit recept en met extra groenten, sofrito of geraspte jackfruit.
Gezonde Pastarecepten
- Volkoren Zongedroogde Tomaat Basilicum Pasta
- Romige Veganistische Pasta Met Gebakken Boerenkool En Tomaten
- 30 minuten worstpizza-pasta
Geweldige Crockpot-lasagne-video
Ingrediënten
Kaaslaag
- 15 oz. Ricotta-kaas
- 1 kopje geraspte mozzarella-kaas
- 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
Vleessaus
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 middelgrote witte ui, fijngesneden
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 2 grote wortelen, fijngesneden
- 2 grote stengels bleekselderij, fijngesneden
- 1 pond rundergehakt
- 1 24-oz. pot marinara saus
- 1 15-oz. blik tomatensaus
Anders
- 12 oz. ongekookte lasagne noedels
- 1/2 kop geraspte mozzarellakaas (als topping)
Instructies
- Maak eerst je kaaslaag. Combineer 15 oz in een middelgrote kom. Ricotta kaas, 1 kopje mozzarella kaas, 1 kopje Parmezaanse kaas en 1 eetlepel Italiaanse kruiden.
- Goed mengen en opzij zetten voor later.
- Maak vervolgens de vleessaus door te verwarmen olijfolie in een grote pan of steelpan op middelhoog / hoog vuur.
- Voeg als olijfolie geurig is uien, wortel en selderij toe aan de pan. Bak 5 minuten op middelhoog / hoog.
- Voeg vervolgens gehakt toe aan de pan en kook ongeveer 4-5 minuten tot het vlees bijna gaar is.
- Voeg marinarasaus toe en tomatensaus in de pan en meng tot alle ingrediënten gecombineerd zijn. Breng aan de kook en haal dan onmiddellijk van het vuur.
- Nu is het tijd om de lasagne in de slowcooker te monteren. Begin met het invetten van de slowcooker met olijfolie of kookspray.
- Schep met een 1/3 kopje schep 1/3 kopje van de saus op de bodem van de slowcooker. Verdeel de saus gelijkmatig.
- Leg vervolgens twee lasagnoedels in de lengte op de bodem van de slowcooker. Breek een afzonderlijke lasagne noedel in vieren en plaats 1/4 van een noedel aan elk uiteinde van de lange lasagne noedels.
- Schep 1/4 kopje van het kaasmengsel over de noedels en verdeel het over de noedels. gelijkmatig over de noedels met een lepel of spatel.
- Voeg tot slot 2/3 kopje saus toe over de kaas. Verdeel de saus gelijkmatig over de kaas en noedels.
- Herhaal dit proces totdat alle saus, kaas en noedels verdwenen zijn. Zorg ervoor dat de laatste laag een sauslaag is en dat de noedels volledig bedekt zijn. Als je de noedels zonder saus laat koken, zullen ze hard worden.
- Dek de slowcooker af en kook 2 uur op hoog vuur. Voeg met nog 30 minuten de laatste halve kop mozzarellakaas toe aan de bovenkant van de lasagne.
- Ontdek de slowcooker en snijd de lasagne in gelijkmatige lasagnestukjes en geniet ervan!
Nutrition Facts
Portiegrootte: 1/8 Calorieën: 537 Suiker: 5 Vet: 25 Vezels: 4 Eiwit: 32
Trefwoorden: crockpot lasagne