Voel je je moe dan ooit tevoren? Heeft u aanhoudende gastro-intestinale problemen zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming of reflux die na verloop van tijd erger lijken te worden? Ervaar je ooit chronische symptomen zoals hoofdpijn, gewrichtspijn of huidproblemen die niet noodzakelijkerwijs met medicatie verdwijnen?

Dan ben je bij ons aan het juiste adres.

Helaas is ons lichaam in de huidige tijd zo overdreven belast (verwerkt voedsel, blootstelling aan het milieu, giftige chemicaliën, enz.) dat het voor ons immuunsysteem ongelooflijk moeilijk wordt om bij te blijven. Gooi een beetje genetica in de mix, en opeens kan het zijn dat u ongewenste symptomen en / of ziekten heeft.

Vraagt u zich af hoe voedsel zich kan verhouden tot uw chronische gezondheidsproblemen? Hoe gek het ook klinkt, voedingsmiddelen die u regelmatig, misschien zelfs dagelijks eet, kunnen de grootste triggers zijn voor uw chronische symptomen.

Vertrouw me als ik dit zeg: de meeste mensen die met voedselgerelateerde gezondheidsproblemen leven, realiseren zich niet hoe slecht ze zich eerlijk voelen totdat de aanstootgevende voedingsmiddel (en) gedurende enkele weken volledig zijn verwijderd.

Ik ben getuige geweest van zo’n ongelooflijk succes met deze aanpak. Daarom ga ik vandaag de voordelen van een eliminatiedieet bekijken en zal ik je ook een eliminatiedieet geven. Ben je er tenslotte niet klaar voor om je weer goed te voelen?

Waarom zou ik een eliminatiedieetmaaltijdplan volgen?

Triest maar waar: zo velen van ons voelen zich suf zo lang dat we vergeten wat ons “normale” gevoel is. Ik schrijf dit artikel in de hoop dat ik kan helpen dat voor u te veranderen of op zijn minst de bal in een positievere richting te laten rollen.

Niemand verdient het om zich jarenlang slecht te voelen zonder antwoorden.

Niemand verdient het om medicatie te krijgen nadat ze medicatie hebben gekregen zonder dat hun zorgverlener dieper graaft om de oorzaak te vinden.

Een belangrijke reden waarom zo velen van ons zich zo voelen, is dat voedsel vaak de boosdoener is, maar het is het meest over het hoofd gezien onderdeel van onze persoonlijke gezondheidspuzzel wanneer we naar onze dokter gaan.

Het eerste deel van het probleem komt voort uit het feit dat de meeste beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg (behalve geregistreerde diëtisten) geen uitgebreide of hoogwaardige voedingsvoorlichting krijgen. Hoe kan uw zorgverlener je iets leren over zoiets vreemds? Je weet niet wat je niet weet, en ik neem het ze helemaal niet kwalijk!

Het tweede deel van het probleem is dat voedselallergie, voedselintolerantie en voedselgevoeligheid drie verschillende zijn. problemen, waardoor het in bepaalde situaties erg moeilijk te detecteren is. (Als dit een nieuw concept voor u is, bekijk dan ons artikel waarin het verschil wordt uitgelegd tussen allergie, gevoeligheid en intolerantie.)

Hoewel een voedselallergiereactie vaak onmiddellijk en ernstig is, is een voedselintolerantie reactie kan uren worden vertraagd en een voedselgevoeligheidsreactie kan tot vier dagen worden vertraagd! Het is geen wonder dat zo velen van ons moeite hebben om hun voedsel “schurk (en)” te vinden.

Een voedselverwijderingsdieet is zonder twijfel de beste methode om nadelige voedselreacties vast te stellen.

Hoewel er veel uitstekende voedselgevoeligheidstests op de markt zijn, is er geen enkele perfect wat betreft nauwkeurigheid. Daarom zeg ik dat het eliminatiedieet de beste eerste verdedigingslinie of ‘gouden standaard’ is wanneer men denkt dat bepaalde voedingsmiddelen kunnen bijdragen aan hun huidige gezondheid.

Als u geen deskundige op het gebied van functionele voeding in uw omgeving heeft of als de fondsen momenteel wat krap zijn, is een basis eliminatiedieet zoals we het vandaag bespreken de perfecte plek om te beginnen.

Wie heeft er baat bij een eliminatiedieet?

Ik heb dit al eerder gezegd en ik zal het keer op keer zeggen …

Iedereen die verergerende en chronische gezondheidssymptomen ervaart, of ze nu verband houden met een specifieke ziektetoestand of niet, en deze symptomen reageren NIET goed op conventionele medische therapie, zal bijna altijd verlichting ervaren door het verwijderen van aanstootgevende voedingsstoffen.

Zelfs als u denkt dat er onder de zon geen enkele manier is waarop uw gezondheidsproblemen verband kunnen houden met voedsel, daag ik u uit om anders te denken. Het immuunsysteem is als een emmer en wanneer het uiteindelijk overstroomt, beginnen we verzwarende gezondheidssymptomen te ervaren. Het volgen van een goed ontworpen eliminatiedieet-maaltijdplan kan u helpen ‘uw emmer leeg te maken’ tot het punt waarop u zich veel beter begint te voelen.

Dit is trouwens de reden waarom u vaak drie verschillende mensen met drie totaal verschillende gezondheidsproblemen ervaren verlichting na hetzelfde eliminatiedieet.

Nadat ik duizenden mensen door een of andere vorm van een eliminatiedieetprotocol had gelopen, kan ik eerlijk zeggen dat de overgrote meerderheid van deze individuen gedeeltelijke en vaak volledige symptomen ervoer verlichting na 3-6 weken.

Oké, laten we beginnen!

Welk voedsel kan ik eten tijdens een eliminatiedieet?

Begrijp alsjeblieft dat er honderden verschillende variaties zijn van een voedsel-eliminatiedieet – van ketogeen tot laag salicylaat, laag histamine, tot glutenvrij, laag FODMAP, paleo en meer. Omdat ik u of uw medische geschiedenis in het verleden niet ken, gaan we beginnen met een algemene maar uitgebreide en ontstekingsremmende aanpak: het verwijderen van de top 8 allergenen.

Tarwe, ei, zuivelproducten, maïs, soja, pinda’s, varkensvlees, schaaldieren.

Nu zou je tegen jezelf kunnen zeggen: “Nou, ik eet nooit soja, ik vind het niet eens lekker”, net zoals mijn nieuwe cliënt gisteren in mijn kantoor tegen me zei. De gedachte aan tofu en tempeh is helemaal maakte hem brutaal; ECHTER toen ik diep genoeg in zijn voedseldagboek dook, ontdekte ik dat hij ELKE. ENKELE. DAG soja at! Alles, van zijn eiwitreep in de ochtend tot zijn saladedressing en verpakte aardappelpuree tijdens het avondeten soja.

Moraal van het verhaal? Alleen omdat je een bepaald voedsel niet in zijn meest ware vorm eet, wil nog niet zeggen dat je het niet op andere manieren consumeert.

Berichten gerelateerd aan onze Ultieme Eliminatiedieet Maaltijdplan-gids:

• Symptomen van voedselgevoeligheid & Testen uitgelegd – de ultieme gids
• Gebruik van een laag salicylaat Dieet om de gezondheid te verbeteren & Prestaties
• 7 essentiële tips om op natuurlijke wijze te ontgiften
• Het low FODMAP-dieet voor atleten: vernietig darmproblemen met Voedsel
• Wat is functionele voeding en hoe kan het uw leven veranderen?
• Is glutenvrij gezonder? Dit zijn de feiten

Voedsel om te eten volgens een eliminatiedieet-maaltijdplan :

• Verse of diepgevroren groenten

Het eten van een regenboog per dag houdt de dokter weg! Hoe meer kleur je eet, hoe groter je vermogen om DNA te herstellen en cellulaire schade ongedaan te maken. Onthoud dat een portie groenten 1 kopje rauw of ½ kopje gekookt is. Probeer te streven naar ten minste 5-6 porties per dag.

Als je bij elke maaltijd twee verschillende kleuren producten kunt eten, heb je uitstekend werk geleverd. Zoals gezegd, concentreer je op niet-zetmeelrijke groenten zoals je donkere bladgroenten versus zetmeelrijke zoals pompoen, aardappelen en pastinaak. Bovendien is de kruisbloemigenfamilie (broccoli, boerenkool, kool, bloemkool, enz.) Het krachtigst als het gaat om het ondersteunen van het natuurlijke vermogen van uw lichaam om te ontgiften!

• Vers of bevroren fruit

Vers of bevroren fruit is een andere uitstekende manier om kleur, variatie en smaak aan uw plan toe te voegen. Onthoud gewoon dat fruit bestaat uit natuurlijke suikers en het is zeker mogelijk om het te overdrijven, vooral voor degenen onder u die proberen uw gewicht en bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Een goede vuistregel is om te streven naar 2- 3 porties (of middelgrote stukken) fruit per dag. Idealiter wil je meer leren over fruit met een lagere glycemische waarde, zoals verse bessen, kersen, kiwi, groene appel, grapefruit en granaatappel.

Pro-tip: probeer fruit niet alleen te eten, maar combineer het met een langzamer verteerbare familie van macronutriënten, zoals eiwitten en vetten. Probeer bijvoorbeeld je groene appel in amandelboter te dopen of meng je bevroren bessen tot een smoothie die proteïne en plantaardig vet van hoge kwaliteit bevat (zie de ideeën voor het eliminatiedieet hieronder).

• Gluten- Gratis volkoren granen

We gaan er nu van uit dat je glutenvrije granen redelijk goed verdraagt. Maar zoals altijd, moet u de symptomen in de gaten houden, aangezien dit voor veel mensen een grote triggerfamilie kan zijn.De beste voorbeelden zijn rijst, quinoa, teff, haver, gierst, sorghum, boekweit en amarant.

Pro-tip: als je immuunsysteem al zeer alert is, kun je een negatieve reactie op een korrel krijgen. die je nog nooit eerder hebt geprobeerd. Nogmaals, maak notities!

• Gezonde oliën

Plantaardige oliën zijn de beste manier om een rijke smaak aan je eten toe te voegen terwijl je honger op afstand houdt. Voor een optimale kwaliteit is het een doel om biologische, koudgeperste olie te kiezen die in een donkere container wordt bewaard. Licht en zuurstof kunnen ervoor zorgen dat een prima olie ranzig wordt.

De beste opties zijn onder meer olijfolie, kokosolie en avocado-olie om mee te koken. Andere geweldige opties zijn ingeblikte kokosmelk (toe te voegen aan soepen of shakes) en pecannotenolie of lijnzaadolie (geweldig op salades). Olijven (bekijk OLOVES geweldige snackverpakkingen waar mijn man dol op is) en avocado’s vallen ook onder deze heerlijke categorie plantaardig vet.

• Mager vlees (vermijd varkensvlees en schaaldieren)

Zorg ervoor dat u bij de meeste maaltijden hoogwaardige eiwitten gebruikt om de honger onder controle te houden, de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en de spiermassa te behouden. Goede voorbeelden zijn onder meer kip, kalkoen, wild, kip uit Cornwall, kabeljauw, haring, tonijn, zalm, sardines, heilbot, makreel en plantvriendelijke opties zoals spirulina of plantaardig eiwitpoeder.

• Peulvruchten (vermijd pinda’s)

Voor degenen die het gevoel hebben dat ze peulvruchten (bonen) goed verdragen, is dit een geweldige bron van proteïne en een complex koolhydraat. Elke dag ½-1 kopje peulvruchten opnemen is een geweldige manier om meer vezels in uw dieet te krijgen. Het is ook een geweldige manier om meer variatie te ervaren als het om eiwitten gaat. Probeer verse groenten in hummus te dopen, geniet van een kom met zwarte bonen en rijst, of voeg linzen en bruine bonen toe aan je chili.

• Noten en zaden / Noten- en zadenboter

Dit is verreweg de handigste manier om uw dagelijkse porties plantaardig vet binnen te krijgen. Onthoud dat vet helpt om onze honger onder controle te houden en ook essentieel is voor een optimale gezondheid van de hersenen en hormoonproductie. Geniet van een handvol cashewnoten of pittige pompoenpitten als tussendoortje. Smeer zonnebloemboter op een rijstcracker, voeg chia of lijnzaad toe aan je haver of voeg een schep amandelboter toe aan je smoothie.

Te vermijden voedingsmiddelen in een eliminatiedieet:

MOET vermijden

• Maïs
• Ei
• Tarwe
• Soja
• Zuivel
• Varkensvlees
• Schaaldieren
• Pinda’s

Sterk aangemoedigd om te vermijden

• Alcohol
• Cafeïne
• Toegevoegde suiker
• Verwerkt vlees
• Rundvlees naast varkensvlees

Pro-tip: zorg ervoor dat u stop met cafeïne voordat u aan dit plan begint. Het verwijderen van cafeïne “cold turkey” kan dit een buitengewoon moeilijk proces maken. Het elimineren van voedsel dat je waarschijnlijk jarenlang dagelijks hebt gegeten, naast het verwijderen van cafeïne, kan het eliminatieproces nog moeilijker maken.

Laten we nu eens kijken. zet alles bij elkaar. Hier is een voorbeeld van een eliminatiedieet:

Voel je je al een beetje overweldigd? Als dat zo is, wil je misschien de volgende artikelen lezen voor aanvullende begeleiding: De beste vervangingen voor de top 8 allergenen, evenals 7 cruciale strategieën voor het volgen van een eliminatiedieet en uit eten gaan met voedselallergieën.

Hoe snel zal ik me beter voelen nadat ik een eliminatiedieet heb gestart?

Goede vraag.

Iets wat ik heel luid en duidelijk wil maken, is dat er een kans is dat je je slechter voelt voordat je je beter voelt als je strikt een eliminatiedieet volgt. Begrijp me nu niet verkeerd, sommigen voelen zich meteen beter maar voor degenen onder ons die in het begin slecht aten EN ons lichaam had veel “funk” A.K.A. giftige stoffen om op te ruimen, kan de “afsterven” -reactie heel reëel zijn, vergelijkbaar met die van een Herxheimer-reactie. Gelukkig duurt dit voor de meeste mensen niet langer dan 7-10 dagen.

De sleutel tot het minimaliseren van de intensiteit van deze reactie? Blijf gehydrateerd, eet elke 3-4 uur om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en uw maaltijden in evenwicht te houden. U moet, ik herhaal MOET vooruit plannen en mogelijk zelfs in bulk koken / snacks in bulk kopen van tevoren als je echt succes zou willen ervaren door deze aanpak te volgen. Een hongerig mens is niet altijd een rationeel mens en als je opties beperkter zijn dan normaal, kom je misschien in een moeilijke situatie terecht.

In mijn jaren klinische ervaring, kan ik gemakkelijk zeggen dat de overgrote meerderheid van de mensen die een eliminatiedieet volgen na de eerste 10-14 dagen verlichting beginnen te voelen en een duidelijke verbetering melden ergens tussen de 3-6 weken. In zeldzame gevallen zal ik een patiënten of twee die zich niet goed voelen tot ze 12 weken eliminatie hebben bereikt, maar t hoed is niet de standaard. Opluchting hangt vaak af van hoe lang iemand zich slecht voelt en tot welk extreem.

Onthoud dat het hele doel van deze benadering is om het immuunsysteem voldoende tijd te geven om te ontspannen en te genezen. Door aanstootgevende voedselstoffen te verwijderen, helpen we onze darmwand te herstellen en verminderen we onze toxische belasting terwijl we tegelijkertijd voedseltriggers identificeren. Zoals u zich kunt voorstellen, is dat specifieke opluchtingspunt voor elke persoon anders. Je hebt niets te verliezen door een basis eliminatiedieet te proberen, dus laten we aan de slag gaan!

Als je dit artikel leuk vond en de gezondheid van een vriend of familielid wilt verbeteren, vergeet dan niet om dit te delen artikel met hen. Als je ook een kijkje wilt nemen in wat we van plan zijn, een aantal fantastische recepten met 5 ingrediënten en minder wilt leren, of leuke weetjes wilt ontdekken over hoe je je gezondheid kunt verbeteren, bekijk ons dan op Instagram onder de naam FWDfuel .

Heeft u uw chronische gezondheidsklachten met succes verholpen door een eliminatiedieet te volgen? Wat vond u als uw grootste voedingsobstakel?