Houd je van groenten van eigen bodem maar leef je in een bos? Of is uw achtertuin omgeven door een hoge schutting die ook licht buiten houdt? Of blokkeert de garage van uw buren dat de zon uw zijtuin bereikt? Wat voor soort zonlichtuitdaging uw tuin ook biedt, houd moed: u kunt nog steeds genieten van heerlijk, zelfgekweekt voedsel door groenten te kiezen die goed in de schaduw groeien.

Hier is wat u moet doen om schaduwtolerante groenten te kweken. (vind hieronder meer over elke stap):

1. Krijg inzicht in hoeveel licht je daadwerkelijk krijgt.
2. Kies je kweekplaats.
3. Kies welke groenten u wilt verbouwen.
4. Koop uw Bonnie Plants®.

Meet hoeveel licht uw tuin krijgt

Bekijk de zonlicht dat uw tuin bereikt. Controleer het niet alleen op verschillende tijdstippen van de dag, maar ook in elk seizoen. De zomer kan ervoor zorgen dat uw achtertuin volledig in de schaduw staat, maar wat is de status in de lente, voordat de bomen eruit springen? Hoe zit het met de herfst, als het weer afkoelt en de bladeren beginnen te vallen? Wat is de lichtsituatie op verschillende momenten van de dag? Heb je een donkere muur die je wit kunt schilderen om zonlicht te reflecteren, waardoor de hoeveelheid licht die beschikbaar is voor je planten wordt vergroot?

Je zult misschien verrast zijn door de hoeveelheid gevlekt licht dat door takken gluurt, of de manier waarop zonlicht wisselt het hele jaar van positie en verlicht uw tuin in de lente en herfst. Dat zijn perfecte seizoenen om veel groenten te verbouwen! Hoewel het waar is dat sommige groenten (zoals tomaten, paprika’s en komkommers) minstens 6 tot 8 uur vol zonlicht nodig hebben om te gedijen, kunnen andere groenten, zoals wortelgewassen, halfschaduw verdragen (denk aan 3 tot 6 uur zon per dag) , en een paar eetwaren, zoals sommige bladgroenten, kunnen zelfs in de schaduw groeien (technisch gedefinieerd als minder dan 3 uur licht per dag). Afhankelijk van je klimaat kunnen groenten zelfs wat schaduw in de middag waarderen, vooral in extreem hete zuidelijke zomers, waar de volle zon veel planten doet verwelken.

Groenten hebben echter wel wat zonlicht nodig om te groeien. Als er geen zonlicht in je achtertuin valt, overweeg dan om groenten te kweken in containers op een gedeeltelijk zonnige plek in je voortuin of op een terras of balkon. Of misschien wilt u de bomen in uw tuin ‘aftakken’ door de onderste takken te verwijderen, waardoor meer zonlicht de lommerrijke schaduw kan binnendringen. In de zomer en herfst schuift zonlicht onder het bladerdak, dus dit kan een echte verschil.

Als je worstelt met een compleet gebrek aan zonlicht, overweeg dan om paddenstoelen te kweken, zoals shiitakes – ze zijn gemakkelijk te kweken en te kweken in de volle schaduw. (maar koop je spawn of pluggen altijd bij een zeer goed geïnformeerde , gerenommeerde leverancier.)

Kies uw locatie

Nadat u de hoeveelheid beschikbare zon in uw tuin heeft bepaald, kiest u een locatie om uw groenten te planten. Het maakt niet uit waar u kweekt, goede grond is essentieel voor een goede oogst Groenten hebben vruchtbare, goed doorlatende grond nodig die rijk is aan voedingsstoffen voor sterke planten en grote oogsten. Als je van plan bent om in de grond te kweken, verbeter dan je tuingrond met verouderde, met compost verrijkte Miracle-Gro® Performance Organics ™ Universele grond in de grond, vooral als je klei, zand of voedingsstoffen hebt bodem. Als je in verhoogde bedden gaat tuinieren, kies dan voor voedzame maar lichtgewicht Miracle-Gro® Performance Organics ™ verhoogde beddenmix, speciaal samengesteld voor tuinieren met verhoogde bedden. Veel groenten groeien ook prachtig in containers en vormen een mooie en praktische aanvulling op uw terras, balkon of veranda. Kies Miracle-Gro® Performance Organics ™ All Purpose Container Mix, een nog lichtere potmix die groenten veel voeding geeft.

Zorg ervoor dat je naast goede aarde ook een plek met water kiest voor je groenten dichtbij. Groenten hebben ongeveer 2,5 cm water per week nodig, en als Moeder Natuur niet levert, wil je een waterbron in de buurt om je klusjes gemakkelijker te maken.

Kies je favoriete schaduwtolerante groenten

Maak een lijst van je favoriete voedsel en combineer het met onze handige lijsten met schaduwtolerante groenten, uitgesplitst naar de hoeveelheid zonlicht die ze nodig hebben.

Groenten die in halfschaduw groeien (3 tot 6 uur zon per dag):

• Asperges: kies een permanente locatie in de tuin voor deze heerlijke vaste plant.
• Beets: probeer schattige, petite Better Than Shrute’s Baby Beets (onderdeel van de Foodie Fresh-lijn, alleen verkrijgbaar bij Lowe’s).
• Spruitjes: hoe meer uren zon je kunt geven aan dit koele seizoen, hoe beter je oogst zal zijn.
• Kool: probeer Early Jersey Wakefield, dat in slechts 60-75 dagen rijpt – perfect voor lentetuinen voordat de bomen het uitblazen.
• Wortelen: probeer zoete, smakelijke Crispy Crunch Baby Carrots (onderdeel van de Foodie Fresh-lijn, alleen verkrijgbaar bij Lowe’s) die in slechts 30-40 dagen rijpen.
• Bloemkool: probeer heerlijke en smakelijke Graffiti-bloemkool, die rijpt in slechts 60 dagen (onderdeel van de Harvest Select-serie, alleen verkrijgbaar bij The Home Depot).
• Selderij: dit gewas in het koele seizoen houdt vooral van schaduw in de middag.
• Chinese kool: probeer Chinese Napa-kool, die rijpt in slechts 45 tot 60 dagen.
• Koolrabi: veel tuinders denken dat deze ondergewaardeerde maar heerlijke groente eruitziet als een buitenaards wezen!
• Radijs: Deze gemakkelijk te kweken groente rijpt in 30 dagen en kan in de schaduw van hogere gewassen worden geplant.
• Rabarber: omdat het een vaste plant is, kies je een vaste plek in uw tuin voor dit beroemde taartingrediënt.
• Koolraap: een kruising tussen een raap en kool, dit gewas voor het koele seizoen smaakt zoeter als het door de vorst wordt gekust.

Groenten die in de schaduw groeien (minder dan 3 uur zon per dag *):

• Rucola: dit koelseizoengewas dat schaduw waardeert om de smaak pittig, maar niet bitter te houden.
• Boerenkool: deze trendy green is verkrijgbaar in een breed scala aan variëteiten, zoals Prizm – een gegolfde, compacte variëteit die uitstekend geschikt is voor containers (onderdeel van de Harvest Select-lijn van The Home Depot) – en Purple Kale, een zeer decoratief eetbaar eetbaar product met een prachtige kleur (onderdeel van de Foodie Fresh-lijn, verkrijgbaar bij Lowe’s).
• Prei: hoewel de planten kleiner kunnen worden in schaduwomstandigheden, zal de milde uiensmaak toch een heerlijke smaak toevoegen aan recepten.
• Sla: Kies bladsla-variëteiten voor schaduw, zoals Sandy Oakleaf Lettuce, onderdeel van de Harvest Select-lijn, verkrijgbaar bij The Home Depot.
• Mosterdgroenten: probeer scherpe en mooie Japanse gigantische rode mosterd, met gedurfde kastanjebruine en chartreuse bladeren.
• Pac choi: de mooie paarse Rosie Pac Choi kweekt babyblaadjes die in slechts drie weken klaar zijn voor de oogst (onderdeel van de Harvest Select-lijn, alleen verkrijgbaar bij The Home Depot ).
• Lente-uitjes: hoewel ze van de zon houden, zullen lente-uitjes ook goed groeien in de schaduw – alleen iets langzamer.
• Spinazie: een koelseizoengewas dat binnen 40 dagen rijpt, spinazie doet het eigenlijk beter in schaduwrijke tuinen, omdat de schaduw helpt voorkomen dat het vastloopt (en ook bloemen produceert vroeg) en bitter worden als het daglicht langer wordt in de late lente en vroege zomer
• Snijbiet: snijbiet die wordt geteeld vanwege zijn knapperige stengels heeft meer licht nodig, maar als je groeit deze mooie plant komt vooral voor het lekkere blad, deze plant doet het ook goed in de schaduw.
• Raapgreens: hoewel rapen doorgaans volle zon nodig hebben om stevige wortels te produceren, groeien de greens goed in de schaduw en vormen ze een smakelijke aanvulling op maaltijden.

* Bovenstaande groenten gedijen ook goed in halfschaduw.

Samen met groenten groeien veel kruiden goed in halfschaduw of schaduw, waaronder munt, bieslook, peterselie, koriander, citroenmelisse, tijm en dragon.

Selecteer Bonnie Plants

Als je een geweldige oogst wilt in je schaduwrijke tuin, begin dan met Bonnie Plants. Al meer dan 100 jaar produceert ons bedrijf planten speciaal voor hoveniers, waarbij de beste variëteiten worden gekweekt die u klaarstomen voor succes. Met meer dan 70 landelijke kassen die lokaal gekweekte planten leveren aan winkellocaties, zullen de Bonnie Plants die u bij uw plaatselijke winkelier selecteert, krachtig en sterk zijn – en klaar om te groeien in uw tuin, of deze nu in de schaduw of in de volle zon staat. Bekijk de plantentags voor meer informatie over hoeveel licht je groenten en kruiden nodig hebben, en bezoek onze Homegrown with Bonnie Plants-app voor plant- en verzorgingsinstructies.

Laat je dus niet in de schaduw stellen door je tuin. naar beneden. Met een beetje planning en een beetje flexibiliteit kun je nog steeds een tuin vol heerlijk, zelfgekweekt voedsel kweken. Als de oogsttijd nadert, kun je je vrienden vertellen dat die smakelijke groenten – letterlijk! – in de schaduw zijn gemaakt.