Het beste eenvoudige recept voor kreeften-mac en kaas
- Delen
- Tweet
- Pin
Het beste makkelijke kreeft-mac- en kaasrecept – gemakkelijke, romige macaroni en kaas boordevol verse, rijke kreeftbrokjes!
Als je net zoveel van kreeft houdt als ik, en van heerlijk romige, rijke en kaasachtige macaroni en kaas, dan is deze gemakkelijk gebakken kreeft-macaroni met kaas iets voor jou!
Het recept heeft een paar stappen voor een hartige vorm-kras smaak die rijk is – maar dit recept is zeker een recept dat zelfs beginnende koks in een mum van tijd kunnen aanpakken.
Ik pleit voor voorgekookt kreeftenvlees in dit recept – je kunt gekookte kreeftenbrokjes krijgen bij de meeste supermarkten.
Als je een geweldig recept nodig hebt om kreeftenstaarten te maken, bezoek mijn recept voor perfecte geroosterde kreeftenstaarten in slechts 10 minuten!
Breng me nu al naar het beste eenvoudige kreeft-Mac- en kaasrecept!
Ik krijg veel vragen en opmerkingen over mijn berichten, dus ik heb begon met het invoeren van veel informatie voor lezers.
Als je meteen naar het beste makkelijke kreeft-macaroni- en kaasrecept ooit wilt gaan, scroll dan naar de onderkant van de pagina.
Romige Macaroni en kaas met 3 kaas
Dit recept is zo geweldig omdat we 3 verschillende kazen gebruiken om de rijke en hartige smaak te maximaliseren.
Dit recept voor macaroni en kaas met kreeft vraagt om cheddar, gruyère en romano – maar je kunt de kazen ruilen voor soortgelijke vervangingen als je dat wilt – of probeer een iets andere smaak met een andere kaas!
Andere heerlijke kazen die goed werken in macaroni en kaas zijn:
-Brie
-Gouda
-Parmezaan
-Chevre
-Fontina
-Havarti
-Crème Kaas
-Raclette
– Boursin
-Marscapone
Zorg ervoor dat je kazen kiest die goed smelten in deze macaroni en kaas, zodat de kaassaus decadent en kleverig is, niet klonterig – maar als je die hebt kazen bij de hand, ze werken goed in deze kleverige en kaasachtige kreeftpasta!
Welke kreeft te gebruiken in Mac en Cheese:
Voor dit recept gebruik ik voorgekookt kreeftenvlees dat ik in mijn plaatselijke kruidenierswinkel koop, maar elk gekookt kreeftvlees werkt, inclusief kreeftenstaarten.
Aangezien dit recept 3 verschillende kazen, pasta en een heleboel andere smaak bevat, weet ik dat voorgekookte kreeft in een mum van tijd veel gemakkelijker is dan het koken van een kreeft – maar als je dat doet, kun je de schelp en kook het samen met de uien en aromaten om een beetje extra smaak vrij te maken na het koken van de kreeft en het bewaren van het vlees aan de zijkant.
Recept voor krabmacaroni en kaas:
Deze heerlijke macaroni met kreeft en kaas is ook een knock-out met forfaitair krabvlees in plaats van kreeft!
Om een heerlijk, hartig en romig recept voor krabmacaroni en kaas te maken, vervangt u gelijke hoeveelheden krabvlees in het onderstaande recept en voegt u zeker een theelepel Old Bay toe aan de kruiden!
Hoe kreeftmacaroni en kaas te bevriezen:
Om een grote partij van deze kreeft-macaroni en kaas te maken en deze vervolgens in te vriezen om later op te warmen, zijn er enkele tips en trucs om ervoor te zorgen dat je macaroni en kaas perfect zijn!
Een tip die ik altijd probeer te volgen wanneer ik dit gerecht maak, wetende dat ik het later zal invriezen, is om de pasta een beetje te verminderen (ik verwijder ongeveer 1/4) kopje macaroni-pasta uit het recept – aangezien ik het gevoel dat mijn pasta de neiging heeft om veel saus op te zuigen na het maken ervan.
Dat zou kunnen zijn waar ik woon in Colorado en hoe droog het is – maar ik vind dat het het beste werkt voor wat ik wil als ik dit opnieuw opwarm macaroni en kaas, dus ik heb nog genoeg saus.
Persoonlijk geef ik er de voorkeur aan om dit gerecht in te vriezen als het allemaal in een ovenvaste schaal is gemonteerd en vervolgens bakken en volledig afkoelen. (Ik koop veel van de bakpannen van folie bij de supermarkt die deksels hebben om stoofschotels in te vriezen!). Vervolgens wikkel ik de schaal – in de pan – stevig in folie, doe het deksel op de schaal en laat hem maximaal zes maanden in de vriezer vallen.
Voor de absoluut beste bevroren macaroni en kaas, bak volledig en snijd vervolgens “plakjes” van macaroni en kaas en wikkel elk afzonderlijk stuk stevig in (dit moet zo groot zijn als de portie die u wilt eten) en plaats in de vriezer.
Dit helpt voorkomen dat de vriezer het beste verbrandt, en levert je porties kreeftmacaroni en kaas die voor je klaar staan wanneer je maar wilt.
Om je macaroni en kaas op te warmen, laat je ze een nacht in de koelkast ontdooien en verwarm je ze vervolgens in de magnetron of (bij voorkeur) de oven. Als je weer gaat bakken, wikkel het dan in folie om te voorkomen dat de saus uitdroogt.
Zorg ervoor dat u bij het opwarmen altijd gloeiend heet kookt en “geen restjes meer opnieuw invriest.
Andere kreeftrecepten waar je dol op zult zijn:
Als je het niet weet, Ik hou echt van kreeft!
Klik hieronder om mijn favoriete kreeftrecepten te vinden:
10 minuten citroen-knoflookboter geroosterde kreeftenstaartjes
10 minuten perfect Recept voor geroosterde kreeftenstaarten
10 minuten boter gepocheerde kreeftenstaartjes in knoflook-citroenroomsaus
Andere heerlijke visgerechten om te proberen:
Als je van deze makkelijke kreeft-macaroni houdt en kaas, klik zeker door en probeer mijn andere zeevruchtenfavorieten:
Het beste gemakkelijke Kung Pao-garnalenrecept
Het beste Easy Bang Bang-garnalenrecept ooit
Risotto met champignons en krab
Het beste recept ooit met citroen, knoflookboter en garnalen
10 minuten pan-aangebraden Thaise chili-sint-jakobsschelpen recept
De beste pan-aangebraden sint-jakobsschelpen met knoflook- en citroenrecept
Recept met sint-jakobsschelpen in bruine suikerbacon
Als je net zoveel van dit makkelijke mac-en-kaasrecept met kreeft houdt als ik, geef het dan een waardering van vijf sterren en help me met delen op Facebook en Pinterest!
VERBINDING MAKEN MET ZOETE C’S!
Zorg ervoor dat je me volgt op sociale media, zodat je nooit een bericht mist!
Facebook | Twitter | Youtube | Pinterest | Instagram
Heb je maar 30 minuten om het diner op tafel te krijgen? Schrijf je in voor mijn 30 minuten durende dinerplannen rechtstreeks in je inbox!
Vind en shop hier mijn favoriete producten in mijn Amazon-winkel!
Het beste makkelijke kreeften- en kaasrecept – eenvoudige, romige macaroni en kaas boordevol verse, rijke kreeftbrokjes!
Ingrediënten
- 1 (16 ounce) pakket elleboogmacaroni
- 3 kopjes kreeftenvlees, gekookt en in stukjes van 1 “gehakt
- 2 eetlepels boter
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 sjalotje, fijngehakt
- 10 zwarte peperkorrels
- 2 kopjes melk
- 5 eetlepels boter
- 5 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 pond geraspte gruyere kaas
- 3 kopjes geraspte cheddarkaas
- 1 kopje geraspte Romano-kaas
- koosjer zout en peper naar smaak
- 3 eetlepels panko-broodkruimels
Instructies
- Vul een grote pan met licht gezouten water en breng op hoog vuur aan de kook.
- Zodra het water kookt, roer de macaroni erdoor en breng weer aan de kook.
- Kook de pasta onafgedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar nog een beetje knapperig is aanvoelen, ongeveer 8 minuten.
- Bewaar ongeveer 2 kopjes van het hete pastawater en giet de pasta af in een vergiet in de gootsteen.
- Zet apart.
- Smelt 2 eetlepels boter in de pan op middelhoog vuur.
- Roer de ui erdoor en kook tot de ui zacht en doorschijnend is geworden, ongeveer 5 minuten.
- Plaats de knoflook, sjalotjes, peperkorrels, apart gehouden pastawater en melk in de pan met de uien.
- Breng zachtjes aan de kook op middelhoog vuur en kook gedurende 20 minuten. Melk mag niet koken.
- Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
- Smelt 5 eetlepels boter in een pan op middelhoog vuur.
- Klop de bloem erdoor en roer tot het mengsel pasta-achtig en licht goudbruin wordt, ongeveer 10 minuten.
- Klop geleidelijk de melk door het bloemmengsel en breng op middelhoog vuur aan de kook.
- Kook en roer tot het mengsel dik en glad is, 10 tot 15 minuten.
- Roer de gruyère-, cheddar- en romanokaas door het ingedikte melkmengsel tot het gesmolten en glad is.
- Breng op smaak met peper en zout en roer dan het gekookte kreeftvlees en macaroni erdoor.
- Giet de macaroni in een ovenschaal van 4 liter of geëmailleerde braadpan en strijk de bovenkant glad om een egaal oppervlak.
- Bestrooi gelijkmatig met de panko-kruimels.
- Bak in de voorverwarmde oven tot de saus bruisend is en de bovenkant goudbruin is, 8 tot 12 minuten.
- Serveer onmiddellijk en geniet ervan.
Voedingswaarde
Opbrengst
8
Portiegrootte
1
Hoeveelheid Per portie Calorieën 660 Totaal vet 48 g Verzadigd vet 28 g Transvet 1 g Onverzadigd vet 16 g Cholesterol 159 mg Natrium 1041 mg Koolhydraten 19 g Vezel 2 g Suiker 2 g Eiwit 38 g
Heb jij dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Pinterest