Misschien ben je niet bekend met een veelvoorkomend scenario in een cafetaria of buffet met een moslim. ‘Pardon, kunt u me vertellen of de vis in dezelfde olie is gebakken als de worst?’ ‘Pardon, kunt u mijn eieren alsjeblieft serveren met een andere lepel dan die voor het spek?’ ‘Is dit kalkoen of ham? ? ‘

Moslims doen er alles aan om ervoor te zorgen dat ze geen varkensvlees eten, zelfs niet iets dat met dezelfde lepel wordt geserveerd! Het verbod op de consumptie van varkensvlees wordt zeer serieus genomen. Waarom eten moslims geen varkensvlees?

Islam is een totale manier van leven die niet alleen de spirituele aspecten omvat die zich bezighouden met het voeden van de ziel, zoals gebed, pelgrimstocht en liefdadigheid, maar ook dagelijkse activiteiten zoals wat wij doen. eten en drinken.

Voor moslims gaat het niet alleen om een gezonde ziel, maar ook om een gezond lichaam. We hebben allemaal de zin gehoord ‘Je bent wat je eet.’ Het simpele idee is dat als je goed, puur voedsel eet, je fit en gezond blijft. Aan de andere kant, als u voedsel eet dat giftige stoffen bevat, kunt u ongewenste gezondheidsproblemen krijgen. De consumptie van varkensvlees houdt verband met tal van gezondheidsproblemen. Voor de 2 miljard moslims ter wereld is de beperking van varkensvlees geen levensstijlkeuze, maar eerder een goddelijk bevel. Gehoorzaamheid aan dat gebod is een daad van aanbidding.

Waar komt het verbod op varkensvlees vandaan en waarom?

God de Schepper legt in de Koran uit op vier verschillende plaatsen die we niet mogen consumeren het vlees van varkens. Eén vers vermeldt specifiek de reden voor dit verbod:

Zeg: “Ik vind in datgene wat aan mij werd geopenbaard, verboden voor iemand die het zou eten, tenzij het een dood dier of bloed dat eruit is gelekt of het vlees van varkens – want het is inderdaad onrein … “

God beschermt onze gezondheid omdat het varken een onrein dier is. Het is een aaseter die bijna alles eet het komt tegen. Het eet zelfs zijn eigen afval, evenals maden en rottende dieren of groenten, en verbruikt zo veel soorten gifstoffen.

Het is een alleseter (in tegenstelling tot koeien en schapen die herbivoren zijn en kauwen herkauwer) met een relatief snelle verteringstijd. Het filtert gifstoffen en parasieten niet uit, dus worden ze opgeslagen in het vetweefsel van het varken. Deze grote aantallen parasieten en virussen komen voor in varkensvlees en kunnen worden doorgegeven aan mensen die consumeren het vlees.

Runderen en schapen daarentegen hebben drie kamers voor de maag. Dit creëert een spijsverteringssysteem dat duurt 12-24 uur om het voedsel te verwerken en eventuele gifstoffen eruit te filteren. Pluimvee heeft een extra kamer vóór de maag, waardoor ook het spijsverteringsproces wordt verlengd.

Wijsheid achter beperkingen

God, die ons en alle schepselen heeft geschapen, weet wat heilzaam en wat schadelijk is. We onderwerpen ons en gehoorzamen. Hij is de Alwetende, de Alziende en Zijn grote wijsheid gaat ons begrip te boven. Er worden over het algemeen beperkingen opgelegd aan zaken die ons lichaam of onze geest schaden. Het is in ons voordeel, zelfs als we het op het eerste gezicht niet begrijpen.

God wil wat het beste is voor Zijn schepping. Het is een zegen van onze Schepper dat Hij ons beperkingen heeft opgelegd voor ons eigen welzijn. Hij heeft ervoor gezorgd dat alles wat goed en puur is, toegestaan is voor ons om te consumeren.

Het verbod op varkensvlees is niet uniek voor de islam. Het wordt ook in de Bijbel gevonden. Varkensvlees is ook duidelijk verboden in hun heilige geschriften. Het verbod op varkens is te vinden in Deuteronomium 14:18, Jesaja 66:17 en Leviticus 11: 7-8.

“En het varken, omdat het een gespleten hoef heeft die volledig gespleten is, maar zal laat het niet herkauwen: het is voor u onrein. U mag niet van hun vlees eten en u mag hun kadavers niet aanraken, ze zijn voor u onrein. ”

Sommigen zouden beweren dat het verbod op varkensvlees alleen voor landen in het verleden gold, omdat er minder hygiëne was. Vlees werd gekookt op open vuur en wordt mogelijk niet gaar. Koeling was niet beschikbaar waardoor het vlees snel bederfde . Aangezien er meer hygiënische verpakkingsprocessen zijn ontwikkeld en moderne invriestechnieken beschikbaar zijn, zou dit verbod niet langer moeten gelden. Of zou het moeten?

Gods wetten gaan niet achterhaald. Ze zijn voor altijd en alle mensen overal. De beperking van varkensvlees was niet te wijten aan onhygiënische praktijken. De wetenschap waarschuwt ons dat varkensvlees niet geschikt is voor menselijke consumptie.

Wetenschappelijke informatie

Varkenslever is een van de toptransmitters van hepatitis E. (Szabo K et al Intl J van Food Microbiol 2015) In Europese landen waar varkenslever rauw in worst wordt geconsumeerd, was in sommige onderzoeken 1 op de 5 worsten besmet met het virus.

Er is een langdurige link met de Trichinella spiralis parasiet (rondworm) en d varkensvlees dat trichinose veroorzaakt, wat koorts, pijn, diarree en braken veroorzaakt. De overdracht van deze parasiet vindt plaats door het eten van spierweefsel van onvoldoende verhit besmet varkensvlees.De parasiet kan in de darmen van mensen leven en via de bloedbaan naar andere organen gaan en een groot aantal aandoeningen veroorzaken.

Studies hebben ook een significant verband aangetoond tussen de consumptie van varkensvlees en multiple sclerose. In landen waar het eten van varkensvlees verboden is (bijv. In het Midden-Oosten), waren gevallen van MS zeldzaam. (Nanji AA Med Hypotheses 1986)

Er zijn tal van andere voedselopties die niet verboden zijn en waarvan niet wetenschappelijk is bewezen dat ze riskant zijn om te eten.

Muslim Diet

Alleen omdat varkensvlees verboden is, wil nog niet zeggen dat uw dieet saai of saai moet zijn. Vlees van koeien, schapen, lammeren, gevogelte en vis is toegestaan. Het wordt ook aangemoedigd om veel vers fruit, groenten, noten en zaden te eten.

God zegt in de Koran:

” En het grazende vee dat Hij voor je heeft geschapen; daarin is warmte en weldaad, en daarvan eet je. ”

Eten en drinken zijn van groot belang. De islam moedigt een gezond dieet aan en vermijdt alles wat schadelijk kan zijn. Vandaag hebben we het geluk dat we zoveel informatie hebben over een druk op de knop. 1400 jaar geleden zou veel van deze informatie niet bekend zijn geweest en toch waren moslims nog steeds beschermd tegen al deze schade.

Ons doel vervullen door gehoorzaamheid

een duidelijk doel in het leven. Hun doel is om drie dingen te bereiken. God behagen door daden te doen die in gehoorzaamheid aan Hem zullen zijn. Hem dagelijks aanbidden. De leiding volgen die hun in de Koran wordt gegeven en het voorbeeld van Profeet Mohammed (vrede en zegeningen zijn op hem).

Moslims worden beloond voor hun gehoorzaamheid door geen varkensvlees te eten en dit verbod als een daad van geloof in acht te nemen Hoe genadig is de Schepper om Zijn schepping te beschermen tegen kwaad en hen tegelijkertijd te belonen.