Weten wanneer je aardappelen moet oogsten, is gebaseerd op het feit of het een vroege aardappel of een maincrop is. de grond, en wat er met hun bladeren en bloemen gebeurt

Een van de gemakkelijkste eetwaren om mee te beginnen is de eenvoudige aardappel. Ze zijn relatief onderhoudsarm, kunnen helpen bij het cultiveren van de grond en onderdrukken ook onkruid dat ermee probeert te concurreren. Ze zijn ook erg leuk om op te graven en te eten! Maar wanneer zijn aardappelen klaar om te oogsten? Dit is waarschijnlijk de meest vanzelfsprekende kennis die u zult vinden in de moestuinbouw. Doorgewinterde tuinders weten ‘gewoon’ wanneer de plant klaar is. Als je net begint, is het een beetje een hoofdbreker.

Het antwoord ligt in het type dat je hebt geplant. Het overgrote deel dat beschikbaar is, past in de categorieën ‘First Early’, ‘Second Early’ en ‘Maincrop’. Lees verder om te weten waar u op moet letten als het tijd is om aardappelen te oogsten.

Hoofdgewas King Edward aardappelen gedroogd en klaar voor opslag

First Earlies

Naar mijn mening is de beste aardappelsoort om te telen er een die in de categorie ‘First Early’ past. Deze omvatten de Red Duke of York, Lady Christl, Arran Pilot en nog veel meer. Dit jaar heb ik Pentland Javelin gekweekt, een type dat iets later rijpt dan andere First Earlies.

‘First Earlies’ zijn een van de vroegste tuingewassen die rijpen. Je plant ze van St Patricks Day tot half maart en graaft ze ongeveer 10-12 weken later op. Meestal van juni tot juli, maar soms eerder. Ze zijn gemakkelijk te kweken, hebben de neiging om geen bacterievuur te lijden, smaken zacht en heerlijk en zijn leuk om in de vroege zomer op te graven.

Aardappelbloemen die beginnen te vallen, geven aan dat het een goed moment is om de eerste vroege en tweede vroege aardappelen op te graven.

Zoek naar aardappelbloemen

De manier waarop u geneigd bent te weten dat de eerste vroege vogels er klaar voor zijn, is door hun bloemen. Vroege aardappelen produceren over het algemeen bloemknoppen die soms bloeien en soms niet. Het is tijd om uw malse, zelfgekweekte aardappelen op te graven wanneer de knoppen vallen of de bloemen die bloeien beginnen te vervagen. Een andere goede indicatie is dat er ongeopende bloemknoppen uit de plant vallen. Op dit punt zijn de bladeren nog steeds groen, maar sommige zullen vervagen tot geel. De aardappelen van de vroege vogels hebben ongeveer de grootte van een ei en de schil is zo zacht dat ze in je mond smelten.

Als je niet zeker weet of ze klaar zijn, graaf dan voorzichtig rond een plant en zoek aardappelen. Als ze zo groot zijn als een ei of groter, kun je beginnen met oogsten. De eerste vroege vogels die in de grond achterblijven, zullen blijven groeien. Dat betekent dat als u niet helemaal zeker weet of ze klaar zijn om te oogsten, u ze nog een tijdje laat staan. Niet alle vroege aardappelen zijn geweldig om te bewaren, maar sommige zijn dat wel, dus doe je onderzoek voordat je aardappelrassen koopt.

Eerste en tweede oorschelpen hebben een dunne huid en zijn zacht en worden ongeveer 70-90 dagen na het planten geoogst.

Second Earlies

Aardappelen die vallen in de ‘Second Earlies’ De vroege categorie omvat Nicola, Maris Peer, Jazzy en Kestrel. Ze verschillen slechts op één manier van de eerste vroege vogels: ze rijpen ongeveer drie weken later.

Wat betreft planttijden, je kunt ze tegelijkertijd met de eerste vroege vogels in de grond krijgen, maar het is beter om te wachten. De traditionele dag om ze te planten in het grootste deel van het VK (zone 7-8) is de eerste dag van de lente, eind maart. Denk er maar eens over na, als u ze ten minste twee weken na uw eerste vroege bloei plant, worden de oogsten met vijf weken gespreid. Dat geeft je de tijd om je eerste oogst op te eten voordat er weer een enorme oogst klaar is.

Gebruik dezelfde indicaties voor de oogst als de eerste vroege vogels en zoek naar bloesemdruppel. Trouwens, hoe mooi zijn aardappelbloemen? Ze zijn er in alle verschillende kleuren en aardappelen werden in Europa als siergewassen geteeld voordat ze als voedselgewassen werden verbouwd.

De eenvoudige aardappelbloem. Je weet dat vroege aardappelen klaar zijn als de bloesems beginnen te vervagen.

Hoofdgewas Aardappelen

Denk aan een enorme bakaardappel en het is hoogstwaarschijnlijk een maincrop, ook wel bewaaraardappelen genoemd . Soorten in het VK zijn onder andere Cara, King Edward, Pink Fir Apple en Purple Majesty. In de VS zullen het roodbruine variëteiten zijn.

Hoofdgewasaardappelen worden tegelijkertijd of tot een maand later gepoot als tweede vroege aardappelen. Ze hebben veel meer tijd nodig om te groeien – ongeveer 20 weken. Tijdens de zomer zwellen ze op en groeien ze, wat resulteert in grote oogsten in zowel grootte als hoeveelheid.

Hoewel je veel hoofdgewas aardappelen kunt oogsten als vroege oogst, of er voorzichtig een paar kunt uitgraven nadat de plant is gebloeid, denk ik het is het beste om soorten te kweken die speciaal zijn gefokt om vroeg te zijn.Ze zullen eerder oogsten en al vroeg op smaak en textuur worden gekweekt. Laat hoofdgewassen uitgroeien tot de biggies die ze zouden moeten en bewaar ze voor gebruik in de winter.

Oogsten van hoofdgewassenaardappelen

Je oogst de belangrijkste gewassen in de nazomer, meestal in augustus tot September en je weet dat de tijd rijp is wanneer veel van het blad van al je planten geel begint te worden. Het zal dan verschrompelen en bruin en droog worden, en uiteindelijk blijven alleen verschrompelde bladeren en stengels over. Snijd de plant op elk moment tijdens dit proces ongeveer 2,5 cm van de grond af en laat de knollen een paar weken in de grond voordat je ze opgraaft. Dit helpt de huid harder te maken en maakt ze beter te bewaren.

Dit is een natuurlijke afsterving en zal anders zijn dan een ziekte. Als u zwarte vlekken op het gebladerte ziet of als de afsterving slechts enkele van uw planten treft, moet u aardappelziekten onderzoeken. Als de problemen zich voordoen vóór de periode van 20 weken, is dit ook een indicatie dat er iets mis is.

Het afsterven van natuurlijke aardappelen kan veel op een ziekte lijken.

Hoofdgewassen bewaren

In tegenstelling tot vroege aardappelen, kunt u hoofdgewassen maandenlang bewaren. Ten eerste moet u ze volledig drogen voordat u ze in zakken of dozen opbergt. Elke natte plek kan rot veroorzaken, of zelfs rot zijn. Verspreid ze in een garage of kas, of buiten in de zon, en draai ze om nadat een kant droog is. Als u aardappelen langer dan een dag of twee in de zon laat staan, kunnen ze groen worden. Kleine hoeveelheden groen zijn onschadelijk, maar als een aardappel donkergroen wordt, wil je hem niet eten.

Bewaar aardappelen in een koele garage of schuur en zorg ervoor dat je eerst de beste eet. Een vriend probeerde ooit de besten voor het laatst te bewaren, maar tegen de tijd dat hij bij hen kwam, waren de muizen al aan de beurt. Als je op zoek bent naar receptideeën voor grotere tweederangs, probeer dan Hasselback-aardappelen. Met hun tere huid hoef je ze niet eens te pellen.