Hoe maak je een eenvoudig groenteblad
Gekochte groentebakken zijn handig, maar ze kunnen duur zijn. Hier is alles wat je nodig hebt om een supereenvoudige groentebak te maken en geld te besparen.
OK, je neemt een gerecht mee naar een potje geluk en je hebt ‘het groenteblad’ toegewezen gekregen. Je zou gewoon een van de vele groenteschotels kunnen halen die verkrijgbaar zijn in de productafdeling van je supermarkt, maar je betaalt waarschijnlijk ongeveer $ 15.
En er is nog een probleem: de dressing is niet zo geweldig. De broccoli ruikt een beetje raar. De tomaten worden een beetje slijmerig.
Als je die plastic folie op je evenement uittrekt, wil je een beetje ineenkrimpen. Tuurlijk, het werk is allemaal voor je gedaan, maar de kwaliteit is niet geweldig.
En het zijn gewoon groenten! Je kunt dit eenvoudig, gemakkelijk en voordelig doen voor minstens 1/3 van de kosten. Je zelfgemaakte groenteblad zal een stuk beter smaken. Dit jaar stel ik een andere benadering voor dan je standaard groenteblad in de supermarkt. Het kost slechts $ 5 en ongeveer 20 minuten van je tijd. Klaar?
Wat is een schotel met rauwkost voor groenten?
Crudités is een Franse term voor rauwe seizoensgroenten die als aperitief worden geserveerd met een dipsaus. In feite is het een chique naam voor een groenteblad.
Hoe stel je een groentebak samen?
Het kan gemakkelijk worden gedaan in slechts vijf eenvoudige stappen:
-
Was de groenten in azijn- wateroplossing.
-
Schil de wortels volledig.
-
Schil met tussenpozen reepjes van de komkommers.
-
Snijd wortelen en komkommers in een hoek.
-
Schik op een schaal met andere hele groenten (mini-worteltjes, sugar snaps, mini zoete paprika’s ) bij gebruik en serveren.
Leuke dipsausopties voor groentebakjes
Ok, misschien is het niet verplicht, ik vind het heerlijk om een dipsaus aan mijn groentebakjes toe te voegen. Hier zijn een paar leuke populaire keuzes:
- Hummus
- Guacamole
- Ranch dressing
- Uiendip
- Super Easy Salsa
Tips voor het maken van dit supereenvoudige groenteblad
Het is supergemakkelijk om een groenteblad te maken dat er heerlijk uitziet en mensen uitnodigt om erin te duiken. van de trucs is om producten van goede kwaliteit te kopen en deze op een mooie manier te ordenen. Hier zijn enkele tips om u daarbij te helpen:
- Koop groenten die vers en seizoengebonden zijn. The New Food Lover’s Companion is mijn go-to-hulpmiddel om meer te weten te komen over verschillende groenten en hoe je ze kunt kopen en hoe je ze kunt bewaren als ik ze eenmaal in huis heb. Als je het niet zeker weet, vraag het dan aan de productbediende of de boer op de boerenmarkt. Ze helpen u over het algemeen graag.
- Kies minstens drie verschillende groenten. Een verscheidenheid aan groenten op uw groenteblad met verschillende texturen en kleuren zal de verschillende smaken van uw gasten aanspreken en de eetervaring aangenamer maken.
- Snijd de groenten in hanteerbare maten. Mensen zullen eerder in je groentebak graven als de groenten worden bijgesneden en gesneden om gemakkelijk te eten. Snijd de snaren van erwten, snijd komkommers in plakjes, snijd wortelstokken, enz. Als je haast hebt, snijd komkommers en wortels dan diagonaal en noem het goed.
- Niet alles hoeft in plakjes te worden gesneden of besnoeiing. Sommige groenten zijn gewoon geweldig op de hele schaal. Je zou een fantastisch dienblad kunnen samenstellen met groenten die weinig tot geen voorbereiding vereisen. Denk aan: druiventomaten, worteltjes en minipaprika’s. Was ze gewoon met een snelle spoeling met azijn en water.
- Leg het allemaal op een mooie schaal. Een eenvoudige witte schaal is een geweldige drager voor uw groentebak. Het wit compenseert de kleuren van de groenten, waardoor het zo aantrekkelijk is om “de regenboog te eten”.
- Groepeer elke groente in zijn eigen ruimte. Schotels lijken er mooier uit te zien als je rijen of delen van de verschillende componenten. Voedselpresentatie is belangrijk, dus neem een paar minuten om het purty te maken.
- Voeg wat garnering toe voor kleur en interesse. Slablaadjes als basis, verse basilicum, koriander of takjes peterselie hier en daar, of zelfs een paarse kool die in het midden in een dipbakje is gesneden, kan een groenteschotel verlevendigen en interessanter maken om naar te kijken. Interessante dingen smaken beter, weet je niet?
- Voeg een leuke dip toe , als je wilt. Hoewel zeker niet verplicht, is een leuke dip, zoals hummus, guacamole, ranchdressing of uiendip, een grote publiekstrekker.
Wat staat er op een groenteblad?
Een groenteblad kan alle groenten zijn die je wilt opnemen, zolang het maar groenten zijn die rauw worden gegeten.Je keuzes zijn onder meer:
- druiven- of kerstomaatjes
- worteltjes, plakjes of babywortelen
- plakjes of stokjes komkommer
- courgetteplakjes of -stokjes
- stengels bleekselderij
- paprikaschijfjes of minipaprika’s
- bloemkool- of broccoliroosjes
- gesneden radijsjes
- sneeuw of sugar snaps
- rapen
Hoewel het geen rauwe groenten zijn, kunnen deze groenten gestoomd worden toegevoegd:
- sperziebonen
- krieltjes
Hoe houd je een groentebak vers?
Als je je groentebak eenmaal hebt samengesteld, wikkel hem dan goed in met plasticfolie en bewaar het in de koelkast tot het klaar is om te serveren. Als je feest of buffet langer duurt dan twee uur, zet de schaal dan in een braadpan gevuld met ijs om de groenten koel te houden.
Kan ik de avond ervoor een groenteblad maken?
Om tijd te besparen voor een evenement, maak je de avond ervoor je groenteblad. Sommige groenten, zoals plakjes komkommer, gaan langer mee als ze apart worden bewaard.
Hoe lang gaat een groentebak mee?
Een bereide groenteschotel is tot 4 dagen goed in de koelkast , bedekt.
Moet je komkommers schillen voor een groentebak?
Ik vind het leuk om reepjes van de komkommer te schillen en een deel van de komkommerschil er nog op te laten zitten. Het zorgt voor een mooi plakje komkommer!
Is het goedkoper om je eigen groenteschotel te maken?
Afhankelijk van welke groenten en hoeveel soorten je kiest, kan een eenvoudige groenteschotel een prijzige aangelegenheid! Hier zijn enkele van de strategieën die ik gebruik om dit gerecht zuiniger te maken:
- Maaltijdplan rond wat er te koop is. Bekijk de boodschappenadvertenties om te zien wat er deze week te koop is. Pas die groenten aan en wees creatief over hoe u er een geweldige groenteschotel van kunt maken.
- Doe een prijsvergelijking. Ik weet dat ALDI voor mij de beste plaats is om de meeste producten te kopen als er elders geen goede verkoop is, maar Sprouts en Costco kunnen zeer concurrerend zijn voor basisgroenten. Ik houd de prijzen bij, zodat ik weet wie waar de beste deal heeft.
- Controleer het gedeelte over vrijgave. Soms vind je managerspecials die je geweldige kortingen op verse producten bieden. Er kunnen een paar vlekjes zijn die u gemakkelijk kunt wegsnijden.
- Overweeg om u aan te melden bij Imperfect Produce, een bezorgdienst voor producten die samenwerkt met telers om onzuivere en overtollige groenten en fruit op uw tafel te krijgen.
- Praat met uw lokale boeren. Ga naar je boerenmarkt en praat daar met de telers. Ze kunnen je laten weten wanneer ze de beste prijzen en beschikbaarheid hebben voor groenten die je lekker vindt.
Welk keukengereedschap heb je nodig om een groentebak te maken?
A groenteschotel is een vrij eenvoudig gerecht. Je hebt geen luxe uitrusting nodig. Het hebben van een aantal goede basiskeukengereedschappen kan uw tijd in de keuken echter echt aangenamer maken.
In de loop van de tijd heb ik mijn collectie aangescherpt zodat ze perfect aan mijn behoeften voldoen. Dit zijn de gereedschappen die ik graag gebruik bij het bereiden van fruit.
- spuitfles met azijn
- snijplank
- scherp schilmesje of koksmes
- glazen bak met deksel voor het bewaren van
- grote witte schalen
- dunschiller
Recept afdrukken Toevoegen aan collectie Ga naar collecties
Supereenvoudige groentebak
Ingrediënten
- 1 pond baby worteltjes
- 2 komkommer
- andere seizoensgroenten optioneel
- 1 kop Ranch dressing
Instructies
- Was de groenten in azijn-wateroplossing.
Voeding