Warmte en tijd smelten beide je perfect geslagen room! Leer hoe je kunt voorkomen dat slagroom smelt met mijn snelle truc om het dagenlang te stabiliseren!

Help! Mijn slagroom blijft smelten!

Elke keer dat ik slagroom maakte, was het perfect licht en luchtig en serveerde ik het meteen met taart of andere lekkernijen. Maar als ik een tijdje later terugging naar de kom of hem in de koelkast stopte en er de volgende ochtend wakker van werd … zou hij beginnen te scheiden en wegsmelten! Ik ontdekte een eenvoudige manier om te voorkomen dat dit dwaze keukenprobleem ooit meer voorkomt! Ik heb een geheim ingrediënt dat slechts ongeveer 99 cent uit de winkel kost, dus lees verder om erachter te komen wat het is! Laten we eens kijken hoe je kunt voorkomen dat slagroom smelt!

Deze truc bespaart me het hele jaar door! Maar ik deel het nu omdat de feestdagen taartseizoen betekent! Ik wil niet dat jullie je overgebleven taart met gesmolten slagroom eten!

Hoe slagroom te bewaren van Smelten

Oké, dus dit geheime ingrediënt kost 99 cent, maar ik krijg er ongeveer 7-10 keer gebruik van, dus het is echt een oplossing van 1 cent! Geweldig! Het is een instant puddingmix! Je hoeft slechts 1-2 theelepels per pint toe te voegen om je slagroom slagroom te houden! Ik gebruik deze witte chocolade van Hershey om twee redenen graag … Ten eerste: de smaak past goed in het midden en ik merk het nooit. Ten tweede: het is wit! Ik houd mijn slagroom graag zo wit mogelijk. Vanillepuddingmix voegt een vleugje geel toe, daarom kies ik persoonlijk voor de smaak van witte chocolade. Maar Jell-O maakt ook een cheesecake-smaak die ik eerder heb gebruikt, die ook wit blijft!

LIEFDE met behulp van minikoekjes uitstekers om mijn taarten te versieren!

Hoe slagroom te stabiliseren

Er zijn een handvol manieren om slagroom te stabiliseren, maar dit is de gemakkelijkste die ik heb gevonden! Ik koop gewoon een doos met deze instantpuddingmix en bewaar hem in een ritssluitingszak en gebruik hem het hele jaar door! Het recept zegt om 1-2 theelepels per pint te gebruiken. Laat me uitleggen wanneer je meer of minder gebruikt. Ik voeg meestal 1 volle theelepel toe. Maar als ik de slagroom op een warme dag buiten serveer of als ik een lange autorit moet maken bovenop een taart door de stad, dan doe ik soms meer! Hoe meer je toevoegt, hoe dikker het zal zijn! Als je mijn Pudding Slagroomglazuur hebt gemaakt, weet je dat je de hele doos met elke smaak kunt toevoegen! Instant bananenpuddingmix met 2 pinten slagroom is geweldig! Maar hoe dikker je slagroom wordt, hoe minder het wordt als traditionele slagroom. Dus als je wilt dat het zacht en luchtig blijft, voeg dan gewoon 1 volle theelepel toe!

4.67 van 6 stemmen

Afdrukken

Hoe te voorkomen dat slagroom smelt (gestabiliseerde slagroom)

Porties 26

Ingrediënten

• 1 halve slagroom
• 1-2 theelepels instant puddingmix, ik geef de voorkeur aan Hershey’s witte chocolade
• 1 / 2kopsuiker optioneel
• 1 / 2tspvanille-extractoptie

Instructies

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een koude mengkom (laat koud water langs de buitenkant van de kom lopen voor een snelle afkoeling) en klop tot zich stijve pieken vormen!

2. Serveer of bewaar gekoeld in de koelkast! Slagroom blijft dagenlang perfect!

Receptnotities

I u Voeg uiteindelijk een volle theelepel instant puddingmix toe, als ik de slagroom op een warme dag buiten serveer, zal ik er meer toevoegen! Hoe meer puddingmix je toevoegt, hoe dikker je slagroom zal zijn!