Omdat vis sneller klaar is dan vlees, is het heel gemakkelijk om het te gaar te maken. Dus de vraag ‘Hoe weet je of zalm gaar is?’ is echt acuut. Gelukkig kennen we twee beproefde methoden waarmee u het kunt koken in de conditie waar u het meest van houdt.

De twee methoden die we zullen bespreken, zijn toepasbaar op elke manier om zalm te bereiden. Of je het nu frituurt, bakt of pocheert, je krijgt de vis die je lekker vindt als je ons advies opvolgt.

Hoe weet je of zalm gaar is: geverifieerde methoden

Allereerst moet je beslissen welk niveau van bereidheid van de vis je wilt bereiken: zeldzaam, medium rood of doorbakken. Als u een besluit heeft genomen, wordt het gemakkelijk om de vraag ‘Hoe weet u of de zalm gaar is’ te beantwoorden? U hoeft alleen maar een van onze twee beproefde manieren te volgen om te beslissen: “Wanneer is zalm gaar?”

Hoe gordijnen opmeten: de beste verklaring

LEES OOK: Hoe maak je gegrilde vis (Nigeria-stijl)

Hoe weet je wanneer zalm gaar is? Methode 1

De eerste methode is gebaseerd op het uiterlijk van de vis die je aan het koken bent. Als je op sashimi-achtige vis mikt, moet je zorg ervoor dat uw stuk helder en doorschijnend rood of roze blijft. Volg anders deze stappen om ervoor te zorgen dat uw vis gaar is:

1. Bekijk uw zalm van dichtbij. Zijn helder en doorschijnend rood of roze kleur aan de buitenkant moet worden vervangen door de ondoorzichtige.
2. Het stuk vis moet stevig aanvoelen. Als je erop drukt met een mes of een vork, moet het gaan schilferen.
3. Gebruik een mes om de vis door het dikste gedeelte te prikken. Kijk naar binnen. Het midden van het vlees moet een beetje doorschijnend zijn. Als het zo ondoorzichtig is als de buitenkant van het stuk, heb je het te gaar gekookt.

Top 5 ex leert hoe je een diepere stem kunt krijgen

Hoe weet je wanneer zalm gaar is? Methode 2

De tweede methode gebruiken voor het beantwoorden van de vraag “Hoe weet je of zalm gaar is? ? ”, Moet u een kookthermometer hebben, aangezien deze is gebaseerd op de temperatuur van het stuk dat u aan het bereiden bent. Injecteer de thermometer in het dikste deel van de vis en lees de temperatuur die erop wordt weergegeven:

• Als de temperatuur van je stuk tot 110F is, dan is het bijna rauw.
• De lezing van 110-125F betekent dat de vis de staat heeft bereikt van medium rare.
• Als je de waarden van 125-140F ziet, wil je misschien stoppen met het koken van de vis omdat deze zich in de medium / doorbakken toestand sluit.
• Als de temperatuur van je stuk 140F of zelfs hoger heeft bereikt , stop dan onmiddellijk met het koken van de vis omdat deze begint uit te drogen.

Er zijn dus twee manieren om het antwoord te krijgen voor de vraag ‘Hoe weet je of zalm gaar is?’ vraag. De eerste methode is universeel, omdat u geen extra apparaten nodig heeft om de bereidheid van uw gerecht te bepalen. De tweede methode kan voorkomen dat u uw zalm te gaar kookt als u de thermometer vaak genoeg gebruikt. Welke manier u ook kiest, ze werken allebei. Eet smakelijk!

Hoe weet je of asperges slecht zijn: topindicatoren om op te letten

LEES OOK: Recepten voor het grillen van vis