Elke oven, barbecue en kookplaat is net iets anders. Dit maakt het volgen van kooktijden altijd een beetje een raadspel, vooral als het om kip gaat. Maar er is een gemakkelijke manier om te weten wanneer uw maaltijd klaar is, en het is niet nodig om herhaaldelijk in een verder perfect stuk vlees te snijden om te controleren of het gaar is. Het gebruik van een voedselthermometer is de beste manier om te zien wanneer uw kip gaar is.

Weten wanneer uw kip gaar is, is niet alleen belangrijk voor de smaak van uw maaltijd – nee, houdt van doorgekookte kip – het is ook belangrijk voor de gezondheid van uw gezin, omdat het het risico op door voedsel overgedragen ziekten verkleint.

Er zijn veel verschillende soorten voedselthermometers: digitale, niet-digitale en sommige ovens zijn zelfs uitgerust met hun eigen interne thermometersondes . Maar een eenvoudige voedselthermometer doet het werk, en je kunt ze meestal voor een paar dollar in de supermarkt vinden.

Een eenvoudige voedselthermometer bestaat uit twee delen: een lange naaldsteel en een ronde kop met de temperatuur. Het meten van de interne temperatuur van kip is net zo eenvoudig als belangrijk voor de voedselveiligheid. Steek gewoon je voedselthermometer in het dikste deel van de kip (voor een hele kip is dat de borst). Je weet dat je kip gaar is als de thermometer 82 ° C (180 ° F) aangeeft voor een hele kip, of 74 ° C (165 ° F) voor stukken kip.

Laat de kip 5 minuten van tevoren rusten. snijwerk en geniet er dan van te weten dat het precies goed gaar is!