Oorsprong van het Oktoberfest

Gezien de tijd van het jaar waarin het Oktoberfest wordt gehouden, het is niet meer dan normaal om het als een oogstfeest te beschouwen. In feite vierde het eerste Oktoberfest een koninklijk huwelijk: toen kroonprins Ludwig trouwde met prinses Therese van Saksen-Hildburghausen, werd het publiek uitgenodigd om van de viering te genieten. Meer dan 200 jaar , met uitzondering van de onderbreking van 1813 als gevolg van de Napoleontische oorlogen, is het Oktoberfest uitgegroeid tot het grootste festival ter wereld.

Traditioneel duurt het Oktoberfest 16 tot 18 dagen. De eerste zondag in oktober markeert het einde van het Oktoberfest. Hoewel de meeste festiviteiten plaatsvinden in september, verwijst de naam van het festival naar de huwelijksdatum van Ludwig en Therese – 12 oktober 1810.

Het is toepasselijk dat het Oktoberfest wordt gehouden op het terrein van Therese’s Meadow in München, die werd genoemd ter ere van de bruid, prinses Therese; Theresienwiese, zoals het in het Duits wordt genoemd, inspireerde de lokale bijnaam voor Oktoberfest: die Wiesn.

Paardenrennen sloten het oorspronkelijke Oktoberfest af. De paardenrennen duurden anderhalve eeuw, van 1810 tot 1960. Een parade, toegevoegd in 1850, werd een permanent onderdeel van het Oktoberfest. En hoewel het Oktoberfest geen oogstfeest is – in feite is het in de eerste plaats een bierfestival – wordt er elke vier jaar een landbouwshow bij de festiviteiten gehouden.

Die Wiesn Today

op het moderne Oktoberfest in München kunt u vrij ronddwalen tussen grote verzamelhallen die worden gesponsord door verschillende bedrijven – vaak door brouwerijen. Hoewel deze constructies ‘tenten’ worden genoemd, zijn het semi-permanente gebouwen, die maanden nodig hebben om op het beursterrein op te zetten. Elk heeft zijn eigen attracties, waaronder sportcompetities (zoals het Duitse kampioenschap voor kruisboog, gehouden in de Armbrustschützenzelt-tent).

Ze zijn allemaal gevuld met het Beierse eten, drinken en kameraadschap dat het beste in hun eigen taal kan worden beschreven.

De woordenschat

Als je het Oktoberfest bijwoont in München, of zelfs een lokaal Oktoberfest, zal het kennen van deze basiswoorden en -zinnen uw culturele ervaring verrijken.

Probeer een bijbehorende quiz om uw kennis van het Oktoberfest-vocabulaire te testen. En als je op reis gaat buiten het Oktoberfest, komen deze Duitse uitdrukkingen voor toeristen goed van pas. Om dieper in de Duitse cultuur te duiken, bekijkt u een lijst met onvertaalbare Duitse woorden.

The Food

Het Oktoberfest weerspiegelt zijn wortels in het 19e-eeuwse München en benadrukt de traditionele Beierse keuken. Proef vele soorten worst (Würstl), verschillende soorten geroosterd vlees en Reiberdatschi (aardappelpannenkoekjes).

Enjoy der Senf (mosterd) met die Brezel (krakeling).

Relish Rotkohl (ook wel Blaukraut genoemd), een mengsel van gehakte rode kool met in blokjes gesneden appels, gekookt in gekruide azijn.

Er is zelfs een lokale lekkernij, Steckerlfisch – letterlijk, vis aan een stok – die niet mag worden verward met vissticks van de gepaneerde variant.

Het bier

Das Bier is de typische Oktoberfest-drank. Als middelpunt van het Oktoberfest moeten de bieren die worden geserveerd aan strenge normen voldoen. Ze moeten ten minste 6% alcohol per volume, gebrouwen in München, en bevat alleen goedgekeurde ingrediënten.

Slechts een half dozijn brouwerijen zijn gekwalificeerd om bier te maken voor het Oktoberfest. Een paar Duitse woorden zullen je plezier ervan vergroten speciale brouwsels:

• Om een eenvoudige toast (ein Prosit) te maken, tilt u uw mok op of stein en roep, “” Prost! “” (“” Cheers! “”).
• Die Maß (of Mass), een Beiers woord voor “” meten “, verwijst naar de enkele- een liter bier serveren in de standaard Oktoberfest mok of stein.
• Een zure maar verfrissende manier om das Bier te drinken is door het gelijkmatig te mengen met een frisdrank met citroensmaak. De mixdrank staat bekend als das Radler.
• Wil je je energiereserves van brandstof voorzien zodat je klaar bent voor een avond vol polka en feestvreugde? Probeer dan das Diesel, dat is half bier en half cola.

De kleding

Sluit je ogen even en probeer een beeld op te roepen van traditionele Duitse kostuums. Zag je leren bretels en bretels voor de mannen? Droeg de vrouw jurken met volle rokken met schorten erop, met een lijfje met veters of knopen en een witte, vloeiende blouse eronder?

Zo ja, dan heb je net Lederhosen en Dirndl voorgesteld. Deze kledingstukken waren kleding voor de arbeidersklasse in Beieren – omstreeks het begin van de 19e eeuw, toen het festival begon. En ze worden nog steeds door veel feestvierders op het Oktoberfest gedragen.

The Music

Wat veel mensen “” Oom-pah “” -muziek noemen – met zijn kenmerkende, tuba-aangedreven ritme – wordt traditioneel geassocieerd met het Oktoberfest.Maar “” Oom-pah “” -muziek is slechts een van de vele soorten muziek die op het Oktoberfest in München worden gespeeld. Misschien hoor je Amerikaanse pop, brassbands, electronica, polkamuziek … of lieflijk sentimentele, pittige Schlager-muziek. Muziek zorgt, ongeacht de stijl, voor een feestelijke sfeer.

Vóór zes uur ’s avonds is de lucht gevuld met voornamelijk instrumentale Blasmusik (brassbandmuziek).

Oktoberfest over de hele wereld

Net als Saint Patrick’s Day, is de traditie van het Oktoberfest ver buiten het geboorteland en verspreid over de hele wereld. Hoewel het Oktoberfest vaak wordt gevierd in landen met een grote Duitse immigrantengemeenschap, is het ook te vinden in landen met weinig of geen Duitse wortels.

Terwijl je geniet van je bier en bier op het Oktoberfest, ontspan je in de gezellige sfeer versterkt door je mede-festivalgangers, en omarm de vriendelijke geest van Gemütlichkeit – een gevoel van gezelligheid, sociale verbondenheid en welzijn.

En ongeacht waar u het Oktoberfest viert, til trots uw bierpul op en zeg “” Prost! “” – wetende dat u helpt om twee eeuwen Beierse traditie voort te zetten.