Van tijd tot tijd, veel drinkers van wijn krijgt hoofdpijn. In feite komt dit zo vaak voor dat het vaak rode wijnhoofdpijn of RWH wordt genoemd.

Hoewel sommige van die hoofdpijn worden veroorzaakt door overconsumptie van wijn, wat betekent dat de alcohol die in de wijn wordt aangetroffen, dat is niet de enige oorzaak.

Dat wil niet zeggen dat het drinken van wijn niet ook potentiële voordelen biedt. Voor details over de mogelijke, belangrijke gezondheidsvoordelen van het drinken van wijn, calorieën en voeding die in de meeste wijnen voorkomen, leest u: Gezondheids- en voedingsfeiten van het drinken van wijn. Echter, van tijd tot tijd ervaren veel mensen hoofdpijn bij het proeven van wijn.

Sulfieten in rode wijn: veel mensen wijten allergieën voor sulfieten aan hun lijden. Dat gebeurt wel, maar dat is niet de oorzaak van hoofdpijn door rode wijn. Sulfieten worden in bijna elke wijnsoort gebruikt als conserveermiddel.

Het percentage sulfieten in wijn is echt vrij laag. Witte wijnen bevatten tussen de 250 en 450 delen per miljoen sulfieten. Rode wijn bevat zelfs minder sulfieten, met een bereik van 50-350 delen per miljoen.

De waarheid is dat gedroogd fruit, de gebruikelijke, overeengekomen lakmoesproef voor sulfietallergieën, veel hogere graden van sulfieten met een bereik van tussen de 1.000 en 3.000 delen per miljoen.

De waarheid over de hoeveelheid sulfieten in rode wijn in vergelijking met andere populaire voedingsmiddelen is dat er minder sulfieten in wijn zitten dan je ervaart in de meeste snoepjes, jam, frisdrank uit blik, verpakt vlees, soep in blik, bevroren sap of zoals we eerder al zeiden, gedroogd fruit.

Terwijl sulfieten typische allergische of astmasymptomen kunnen veroorzaken. Maar ze zijn niet de boosdoener die verantwoordelijk is voor wijn, veroorzaakte hoofdpijn. Dit is een goede zaak, aangezien bijna 1% van de wereldbevolking allergisch is voor sulfieten. Dus, als het niet sulfieten zijn die de beroemde rode wijnhoofdpijn veroorzaken, of RWH, wat is het dan?

De oorzaak van rode wijnhoofdpijn of RWH: Het lijkt erop dat er twee mogelijke redenen zijn voor de rode wijn hoofdpijn. Histamine en tyramine, die beide in alle wijnen aanwezig zijn, zijn de schuldige partijen!

De eenvoudige medische verklaring voor hoofdpijn bij rode wijn is: Histamine verwijdt uw bloedvaten en brengt de blozen en ontstekingsgevoelens. Tyramine krijgt de eer voor twee effecten.

Tyramine is verantwoordelijk voor het aanvankelijk vernauwen en vervolgens verwijden van uw bloedvaten, waardoor uw bloeddruk iets stijgt, net genoeg om hoofdpijn te veroorzaken.

Histamine in wijn: Het is belangrijk om in gedachten te houden dat de hoeveelheid histamine in rode wijn veel vaker voorkomt dan die in witte wijn.

Dat is de reden waarom de aandoening wordt aangeduid als rode wijnhoofdpijn, of RWH. In feite is gemeten dat histamine in rode wijn in sommige gevallen tot 200% hoger is in rode wijn dan wat u gewoonlijk in witte wijn aantreft.

Hoewel de hoeveelheid histamine die in wijn wordt gemeten, varieert, afhankelijk van de druivensoort en regio, neemt ook de hoeveelheid tryamine toe. Het gehalte aan tyramine dat aanwezig is in Sauvignon Blanc en Chardonnay is bijvoorbeeld vrij laag, wat het omgekeerde is van wat wordt aangetroffen in Riesling.

Bordeaux, gelukkig voor mij, is dat ook erg laag als het om Tyramine gaat, net als de meeste beroemde Bordeaux, rode wijndruiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc.

Histamine en tyramine zijn bijproducten van het fermentatieproces. Van de twee lijkt Histamines meer verantwoordelijkheid te dragen voor hoofdpijn door rode wijn, of RWH.

Ja, dit komt zo vaak voor, RWH of rode wijnhoofdpijn is hoe medische professionals naar het probleem verwijzen.

Omdat histamine veel sterker is in rode wijn dan in witte wijn of champagne, wordt het probleem meestal aangeduid als hoofdpijn door rode wijn. Mensen die vaker last hebben van rode wijnhoofdpijn dan anderen, kunnen een enzymtekort hebben waardoor ze histamine niet zo goed kunnen metaboliseren als ze zouden willen.

Om hoofdpijn door rode wijn te voorkomen of te genezen, drinkt u minstens één vol glas water van 250 ml per glas wijn. Water is je beste vriend, want alcohol drinken kan uitdroging veroorzaken.

Je kunt ook proberen niet-slaperige anti-histaminica te nemen voordat je wijn drinkt. Andere mogelijke hulpmiddelen voor hoofdpijn zijn gemakkelijk te vinden in uw medicijnkastje. Probeer voor het drinken een aspirine, ibuprofen of vitamine B6 in te nemen.