Op een bepaald moment in je leven heb je je waarschijnlijk afgevraagd of mayonaise zuivel is? Alleen al door het uiterlijk van mayonaise te onderzoeken, zou je kunnen hebben aangenomen dat het een zuivelproduct is op basis van zijn melkachtige kleur en opgeklopte textuur. Bovendien moet het na het openen gekoeld worden, waardoor je misschien denkt dat het iets als melk bevat waardoor het bij kamertemperatuur zou bederven. Laten we mayonaise eens nader bekijken om te zien of het een zuivelproduct is.

Mayonaise-ingrediënten

Ten eerste, Laten we eens kijken naar de ingrediënten van enkele populaire mayonaiseproducten om te zien of er zuivel in mayonaise zit. Onthoud dat iets om als zuivel te worden beschouwd, melk moet bevatten. Hoewel eieren vaak met zuivel worden geassocieerd, zijn ze geen zuivelproduct. Hier zijn de ingrediënten van enkele populaire mayonaiseproducten:

Hellmann’s

Echte mayonaise – sojaolie, water, eieren , azijn, zout, suiker, citroensapconcentraat, calciumdinatriumedta, natuurlijke aroma’s.

Lichte mayonaise – water, sojaolie, gemodificeerd voedselzetmeel, eieren, suiker, zout. azijn, citroensapconcentraat, sorbinezuur en calciumdinatrium EDTA, natuurlijke smaak, extracten van paprika, vitamine E.

Biologische mayonaise – biologische sojaolie, water, biologische hele eieren, biologische gedistilleerde azijn, biologische eierdooiers , zout, biologische gedroogde rietsuikerstroop, biologisch citroensapconcentraat, natuurlijke smaak.

Duke’s

Normale Mayonaise – Sojaolie, eieren, water, gedestilleerd en ciderazijn, zout, oleohars paprika , natuurlijke aroma’s, calciumdinatriumedta.

Lichte mayonaise met olijfolie – water, olijfolie, koolzaadolie, sojaolie, gemodificeerd zetmeel, eigeel, gedistilleerd en ciderazijn, suiker, zout, citroensap , Specerijen, xanthaangom, kaliumsorbaat (conserveermiddel), D, L, alfa-tocoferolacetaat (vitamine E), bètacaroteen (kleurstof), natuurlijke smaken, calciumdinatrium EDTA toegevoegd om smaak te beschermen.

Kraft

Mayonaise – sojaolie, water, eieren, azijn, bevat minder dan 2% suiker, zout, eigeel, natuurlijke smaak (bevat mosterd), L emon-sapconcentraat, calciumdinatrium-EDTA (om smaak te beschermen), gedroogde knoflook, gedroogde uien, paprika.

Mayo Light – water, sojaolie, gemodificeerd voedselzetmeel (ingrediënt dat normaal niet voorkomt in mayonaise), azijn, Suiker, maltodextrine (ingrediënt dat normaal niet voorkomt in mayonaise), zout, natuurlijke smaak, eieren, mosterdmeel, melkzuur (ingrediënt dat normaal niet voorkomt in mayonaise), kaliumsorbaat (om smaak te beschermen) (ingrediënt dat normaal niet voorkomt in mayonaise), fosfor Zuur (ingrediënt dat normaal niet voorkomt in mayonaise), gedroogde uien, gedroogde knoflook, calciumdinatrium EDTA (om smaak te beschermen), bètacaroteen.

Mayonaise met olijfolie – water, olijfolie, koolzaadolie, sojaolie , Gemodificeerd voedselzetmeel (ingrediënt dat normaal niet in mayonaise voorkomt), azijn, suiker, maltodextrine (normaal niet gevonden in mayonaise), zout, eieren, natuurlijke smaak, mosterdmeel, melkzuur (ingrediënt dat normaal niet in mayonaise voorkomt), kaliumsorbaat ( Ingrediënt dat normaal niet in mayonaise wordt aangetroffen) (tot P. rotect-smaak), fosforzuur (ingrediënt dat normaal niet in mayonaise voorkomt), gedroogde uien, gedroogde knoflook, calciumdinatrium-EDTA (om smaak te beschermen), bètacaroteen.

Is mayonaise zuivel?

De belangrijkste ingrediënten in mayonaise zijn eieren, olie, azijn, citroensap en vaak water. Mayonaise wordt niet als zuivel beschouwd omdat het geen melk bevat. Hoewel de meeste mayonaiseproducten zuivelvrij zijn, moet u het etiket controleren om te controleren of melk niet in de ingrediënten staat als zuivelproducten een probleem voor u zijn. Zoals bij veel voedingsmiddelen, is er waarschijnlijk ergens een uitzondering op zuivelvrije mayonaise.

rapporteer deze advertentie