Ah, Ramen, het toppunt van goedkope universiteitsvoedsel. Ik herinner me dat in de 7e klas mijn moeder me vertelde dat als ze op de universiteit zat en echt blut was, ze wekenlang Ramen zou eten omdat het erg goedkoop was. Ik vroeg me niet alleen af of het gezond was om Ramen wekenlang achter elkaar te eten, maar ook of Ramen in het algemeen gezond is?

We zijn allemaal hier bij Spoon niet alleen toegewijd om u geweldige recepten, grappige artikelen en lifestyle-artikelen te geven , maar vertelt je ook over gezond eten, vooral hoe je het op de universiteit moet doen. Dus, Ramen, het is jouw tijd op het hakblok. Hier is het antwoord op de vraag: ramen gezond, en om je te vertellen of je gewoon moet stoppen met eten.

Baylor University zegt STOP, stop nu meteen

Volgens een studie aan de Baylor University zijn Ramen-noedels in wezen dood in een klein kartonnen bekertje of plastic verpakking. Ik weet zeker dat Ramen-liefhebbers overal geschokt, overstuur en kapot zijn van het verlies van een goedkope, snelle, vegetarische en soms zelfs veganistische maaltijd, maar hier is waarom je eigenlijk gewoon met de gewoonte moet stoppen.

De studenten van Baylor bestudeerden een groep van 10.000 Zuid-Koreaanse volwassenen in de leeftijd van 19-64 jaar om deze studie uit te voeren. Hoewel we weten dat het typisch is voor Aziatische landen om regelmatig noedels te consumeren, wilden de studenten weten wat dit doet met de gezondheid van een persoon. Ze ontdekten dat mensen die meer dan twee keer per week instantnoedels aten, de neiging hadden om om te lijden aan een aandoening die metabool syndroom wordt genoemd.

Wat is metabool syndroom, vraagt u?

Volgens het National Institute of Health noemt het metabool syndroom een groep risicofactoren die het risico van een persoon op het ontwikkelen van een hartaandoening, diabetes of een beroerte. De risicofactoren zijn eigenschappen, aandoeningen of gewoonten die uw kans op het ontwikkelen van een ziekte vergroten, zoals meer dan twee keer per week instant noedels eten.

Hier is het andere: het maakte niet uit welk ander voedsel de mensen aten, of ze de gezondste of meest ongezonde voeding uit de groep hadden. Afgezien van de instantnoedels, verhoogde niets anders hun risico op het ontwikkelen van het metabool syndroom.

Maar wacht, ze zeiden ALLE instantnoedels …

Dat klopt, het onderzoek omvat alle soorten instant noedels. Maar voordat je Ramen gaat verdedigen en zegt dat het in een grotere groep is gegooid , laten we dieper ingaan op de macro- en micronutriënten waaruit deze noedels bestaan en vragen “is Ramen gezond?”

Ramen is bijzonder ongezond vanwege een daarin aangetroffen voedingsadditief dat tertiair-butylhydrochinon wordt genoemd. TBHQ is een conserveermiddel dat een bijproduct is van de aardolie-industrie – niet iets dat je normaal gesproken zou willen in het voedsel dat je eet. Ramen bevat ook heel, heel veel natrium, calorieën en verzadigd vet, en wordt als schadelijk voor je hart beschouwd.

Niet alleen zijn de eigenlijke noedels slecht voor je, maar de verpakking waarin ze worden verpakt is ook schadelijk voor je gezondheid . Iedereen heeft wel eens gehoord van bisfenol-A (BPA), een chemische stof die u absoluut moet vermijden, aangezien het kankerverwekkend kan zijn – een stof die kanker veroorzaakt in levend weefsel. BPA wordt veel gebruikt in de piepschuimbekers die Ramen vaak gebruikt in.

Ramen wordt ook beschouwd als een hormoonontregelaar, die een negatieve invloed kan hebben op natuurlijke hormonen in het lichaam van een persoon, zoals oestrogeen. Dit is vooral erg omdat Baylor in hun onderzoek zegt dat vrouwen de neiging hadden om meer schade op te lopen dan mannen vanwege de hoge consumptie van ramen.

Dit is gewoon meer bewijs dat verwerkt voedsel ongezond is

Dus nu vraag je opnieuw: is ramen gezond? Als antwoord zeg ik absoluut niet – maar zoals bij alles in het leven, is het soms oké om ongezonde dingen te eten. Ik zou niet zeggen dat je twee keer per week Ramen moet eten, omdat het duidelijk is bewezen dat het schadelijk is voor je lichaam. gezondheid.

Maar als je er zin in hebt, is het 2 uur ’s nachts, heb je nog drie uur studie om te doen, heb je een snelle snack nodig, en alles wat je hebt is Ramen – ga ervoor Maak er gewoon geen gewoonte van, en als je tijd hebt, kijk dan eens naar deze snacks die snel, gemakkelijk en hersenkrakerend zijn in plaats van Ramen. Denk eraan, blijf weg van het bewerkte voedsel, blijf bij hele en onbewerkte voedingsmiddelen.

Sorry, Ramen, maar je zorgt er deze keer gewoon niet voor dat de gezondheid eraf gaat.