Begin met het verwarmen van ongeveer 1/4 kopje bakolie in een soeppan.

Kook ui, knoflook en geitenvlees, rundvlees of kip en bak tot het vlees is bruin.

Voor rundvlees kan een snelkookpan worden gebruikt om het vlees sneller mals te maken voordat het wordt gebakken. Deze methode kan de malsheid met de helft verkorten in plaats van te koken via de kookplaat.

Voor geitenvlees zijn extra procedures vereist in vergelijking met ander vlees, omdat het gamy kan zijn. Om dit te voorkomen wordt het vlees minimaal een uur voor het koken in azijn, zout en gemalen zwarte peper gemarineerd.

Voor kip kan het marineren van het vlees met ananassap en sojasaus de smaak versterken.

Voeg tomatensaus, laurier, zout, suiker en water toe aan de pan en laat 1 uur en een half tot 2 uur sudderen.

Als het vlees gaar genoeg is, de paprika, aardappel, wortel en hete saus kunnen worden toegevoegd en het hele mengsel moet nog 10 minuten worden gestoofd.

Ten slotte worden de leverpasta en doperwten door het mengsel geroerd en nog 5 minuten gestoofd .

Groene olijven kunnen worden toegevoegd om een mooie zure smaak te geven als aanvulling op de andere ingrediënten.

Garneer met geraspte kaas bovenop de stoofpot en serveer met rijst.