Als havermout niet een van je favoriete ontbijtkeuzes is, is het niet ongewoon om een zak havermout te vinden die wordt bewaard voor wie-weet-hoe-lang. Kan haver of havermout bederven?

Haver heeft natuurlijk een datum op het etiket, maar het is niet alsof ze een dag of twee later bederven. Is het oké om haver te eten na de datum op de verpakking?

Als een van deze vragen je hier heeft gebracht, ben je hier aan het juiste adres. Lees mee.

Hoe weet u of haver of havermout slecht is

Let bij het controleren of uw haver veilig is om te eten op het volgende:

• Schimmel. Als u iets opmerkt, gooi ze dan weg. Maar schimmel groeit niet altijd bovenop de haver. Dat brengt ons bij de tweede optie.
• Geur. Als de haver op een of andere manier beschimmeld ruikt, gooi ze dan weg.
• Verkleuring of andere veranderingen in uiterlijk. Als er iets mis is met hoe ze eruit zien, neem dan aan dat ze weg zijn.
• Pantry-plagen. Als je insecten kunt zien, dood of levend, verwijder dan de haver.

Zoals je kunt zien, is het proces vrijwel hetzelfde als voor andere droge producten, zoals rijst of pasta.

Gooi het bij twijfel weg.

Als het gaat om bereide havermout, zoek dan naar:

• Schimmel. Het vormt zich bovenop en is gemakkelijk te herkennen.
• Geur niet. Als het vies ruikt, weet je dat het bedorven is.
• Bewaartijd. Als het langer dan 5 dagen in de koelkast staat, is het waarschijnlijk niet meer veilig om te eten.

Hoe lang gaat haver en havermout mee

De meeste fabrikanten raden aan om hun haver binnen ongeveer een jaar te consumeren. Dat wordt weerspiegeld in de houdbaarheidsdatum op de verpakking.

De houdbaarheidsdatum op het etiket is slechts een schatting van hoe lang de haver van topkwaliteit moet blijven.

Als je goed voor je haver zorgt (daarover meer in de opslagsectie), gaat die van jou maanden voorbij de genoemde datum.

Hoe lang gaat haver mee na “expiratie”? Het hangt af van de variëteit.

Minimaal bewerkte soorten zoals gesneden staal en gerolde haver kunnen hun kwaliteit nog een jaar of zelfs langer behouden.

Meer luxe variëteiten, zoals instant haver en die met gedroogde fruit en andere smaakstoffen zullen veel eerder aan kwaliteit beginnen te verliezen, zoals een paar maanden na hun datum.

Als je een kom havermout maakt en het smaakt nogal muf, dan is het tijd om een nieuw pak te openen.

Als je havermout in bulk maakt (bijvoorbeeld in een slowcooker of als je een fan bent van nachtelijke haver), zorg er dan voor dat je alles binnen vijf dagen eet.

Houd er rekening mee dat als u enkele ingrediënten aan uw havermout toevoegt die eerder bederven, de bewaartijd dienovereenkomstig afneemt.

Ho w Haver en havermout bewaren

Haver moet op een koele en droge plaats zitten, uit de buurt van warmtebronnen. De voorraadkast of een keukenkastje werkt daarvoor goed.

Zorg er daarnaast voor dat de verpakking goed is afgesloten wanneer deze niet wordt gebruikt.

Dat beschermt de haver tegen vocht, geuren en alle plaagorganismen die hun weg naar de opslaglocatie kunnen vinden.

Als de verpakking waarin je haver binnenkomt niet goed kan worden afgesloten, overweeg dan om een plastic bak met deksel te gebruiken.

voor bereide havermout, de plaats is in de koelkast, goed afgesloten.

Probeer niet meer havermout te maken dan je binnen 3 tot 5 dagen consumeert, zodat niets bederft en verloren gaat.

Samenvatting

• Als er schimmel of (dood of levend) pantry-ongedierte in de havercontainer zit, gooi deze dan weg.
• Als je bereide havermout schimmel groeit of in de koelkast staat voor meer dan 5 dagen, is het tijd om te gaan.
• Haver gaat maanden mee na de datum op het laboratorium el. Hoe minder ze worden verwerkt (in staal gesneden of gerolde haver), hoe langer ze bewaard blijven.
• Bewaar je haver in een afgesloten container op een koele en droge plaats. Je overgebleven havermout of havermout moet altijd in de koelkast staan.