Het wordt aanbevolen om roomlikeuren op een koele plaats te bewaren, maar koeling is niet nodig. Producenten van roomlikeuren wijzen op de effectieve conserverende eigenschappen van alcohol als reden dat koeling niet nodig is.
Baileys ™ geeft een garantie van 2 jaar vanaf de fabricagedatum, geopend of ongeopend, en stelt een bewaartemperatuur voor van 0 -25˚Celsius. Baileys ™ heeft een THT-datum aan de linkerkant van het etiket aan de achterkant (twee jaar vanaf de fabricagedatum).
Andere fabrikanten, zoals Carolan’s ™, kunnen andere aanbevelingen hebben. Ze suggereren een houdbaarheid van zes maanden na opening en raden aan om in de koelkast te bewaren als het product eenmaal is geopend.
Over het algemeen raden we klanten aan om een roomlikeur op een koele plaats te bewaren (0-20˚ Celsius). Hoewel koeling niet nodig is, smaken roomlikeuren heerlijk als ze goed gekoeld zijn, en voor de meesten van ons is onze koelkast de handigste koele opslagplaats. We raden ook aan om roomlikeuren binnen zes tot twaalf maanden na opening te consumeren.
Hoe bederven roomlikeuren? Blootstelling aan lucht is het grootste opslagprobleem voor roomlikeuren. Door zuurstof wordt de likeur bruin en kan de textuur van het product veranderen.