Asperges in spekverpakking is een gemakkelijk en heerlijk bijgerecht dat in 30 minuten klaar is. Deze elegante groente inpakken met spek is vrijwel ieders favoriete manier. Dit gerecht kan worden genoten als aperitief voor een feest, bijgerecht of diner. Zelfs als je geen grote fan bent van asperges, probeer het eens, het is behoorlijk smaakvol! Bekijk de onderstaande receptenvideo.

We maken dit recept al jaren, en als je van spekverpakte dingen houdt, dan is dit het beste gerecht dat je kunt krijgen! Asperges zijn heerlijk op zichzelf, maar als je er spek aan toevoegt, is het helemaal geweldig! Je kunt het zo serveren of als bijgerecht bij gehaktbrood, slowcookerribben of ovengebakken kipfilets.

Easy Bacon Wrapped Asperges

Bacon Wrapped Asperges is de perfecte combinatie van beide werelden. Je hebt een van de lekkerste groenten gecombineerd met spek, waardoor het onweerstaanbaar is. Dit is onze favoriete manier om de asperges te bereiden. De sleutel tot het krokant maken van het spek is om wat lucht te laten stromen tijdens het bakken.

Het is belangrijk om de pan niet te vol te proppen tijdens het koken, en om ze in de oven op een rooster te plaatsen. Dit resulteert in een perfect gebakken groente met een knapperige buitenkant.

Dit recept is ook zo gemakkelijk te maken en perfect om te serveren voor een groter publiek. We gebruiken normaal gesneden spek, omdat het bij de dikgesneden versie veel langer duurt om te koken, waardoor de groente te gaar kan worden. Als je voor de dik gesneden versie wilt, raden we aan grotere stelen te gebruiken, omdat deze een langere kooktijd nodig hebben. Bak ze 20 minuten en besprenkel ze met wat zwarte peper voor een snelle en smaakvolle maaltijd.

Hoe maak je asperges in spek omwikkeld ?

Begin met verse aspergestelen:

We proberen middelgrote stengels te gebruiken, omdat die hier het beste werken. Dikkere stengels hebben de neiging om langer te koken en maken het spek te knapperig en droog, en dunne stengels kunnen papperig worden tegen de tijd dat het spek gaar is.

Verpak het spek:

Wikkel het vervolgens in een krijtstreeppatroon om de groenten. Probeer de spekreepjes niet te laten overlappen. Dit zal helpen om er meer lucht omheen te laten stromen, wat resulteert in perfect knapperige bacon.

Bakken op een rooster:

Plaats individueel verpakte groenten op het rooster. Door het op deze manier te bakken, kan de lucht stromen, wat resulteert in gelijkmatig gekookte asperges en een knapperig gerecht.

Door deze stappen te volgen, krijg je het best mogelijke bijgerecht.

Hoe lang kook ik In bacon gewikkelde asperges?

Dit is afhankelijk van verschillende factoren, zoals:

• De dikte van het spek
• De dikte van de stengel van de groente
• Oventemperatuur

Voor het beste resultaat koken we dit gerecht altijd op 400 graden F. Dit is de perfecte temperatuur om het spek knapperig te maken en de asperges om mooi te roosteren. Het vereist ongeveer 15 tot 20 minuten kooktijd. We raden aan om het na 15 minuten te controleren. Aangezien de grootte van groenten varieert, is het het beste om dit onder controle te houden om het niet te lang te koken.

Hoe asperges roosteren?

Roosteren is ook een geweldige en gezonde optie. Het is heel gemakkelijk en vereist 2 minuten voorbereidingstijd. We hebben er al een heerlijk recept voor geroosterd in olijfolie voor, en je kunt het bekijken door deze link te volgen.

Recepttips en opmerkingen:

• Dit recept werkt ook uitstekend met prosciutto. Wikkel het gewoon om en volg dezelfde stappen als hierboven.
• U kunt ook een paar stukken bij elkaar bundelen en ze dan inpakken. Het heeft ook een mooie presentatie.
• Voor een zoete en hartige smaak, bedek het met wat bruine suiker of ahornsiroop voordat je het gaat bakken.
• Om dit gerecht te grillen , volg dezelfde stappen en gril ongeveer 10-15 minuten.
• Voor een nog krokantere textuur legt u de asperges op het einde ongeveer 2 minuten onder de grill.
• Evenzo je kunt de asperges doormidden snijden om kortere hapjes te maken.