Knoflook Parmezaanse Aardappelpuree en Jus
Knoflook Parmezaanse Aardappelpuree en Jus zullen elke zelfgemaakte maaltijd alleen maar beter maken! Deze aardappelen zijn romig, vol van smaak en zo heerlijk!
Mijn man en ik hebben een favoriet restaurant waar we heen gaan op date-avonden, en hij bestelt altijd de knoflook aardappelpuree. Ze zijn zo goed dat ik meestal een hapje moet nemen. 🙂 De laatste keer dat we daar aten, vroeg hij me waarom ik thuis nooit aardappelpuree met knoflook maak? Ik antwoordde eerlijk: “Ik heb geen idee.” haha. Dus ik denk dat het tijd was dat ik het deed.
Deze Knoflook Parmezaanse Aardappelpuree zit boordevol smaak en een nieuwe favoriet in ons huis. Ik was zo blij met het eindresultaat. Het gebruikte knoflookpoeder maakt ze extra gemakkelijk te maken en zorgt voor de perfecte knoflooksmaak. De aardappelen waren perfect romig en de jus was zo heerlijk. Ze verschijnen binnenkort weer op onze eettafel. 🙂
MEER HEERLIJKE AARDAPPELRECEPTEN DIE JE MISSCHIEN LIEFDE:
Chicken Pot Pie Gebakken Aardappel
Crock Pot Romige Aardappelpuree
Tweemaal gebakken aardappelpuree
Knoflook Parmezaanse kaas Geroosterde aardappelen
Knoflook Parmezaanse Aardappelpuree & Jus
Romige Parmezaanse aardappelpuree met perfecte knoflooksmaak. Deze aardappelen zijn het ultieme bijgerecht!
Voorbereidingstijd 20 minuten es
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 50 minuten
Auteur Holly
Ingrediënten
- 2 ½ pond aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1/4 kopje boter
- 1/4 kopje melk
- 1/2 kopje zure room
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 2 theelepels zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
GRIJS
- 1 / 2 kopjes boter
- 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
- 2 kopjes water
- 1 kopje melk
- 3 kippenblokjes
1/4 theelepel peper
Instructies
-
Voor aardappelen: kook aardappelen in een grote pan met gezouten water tot ze gaar zijn. Giet het water af.
-
Plaats de aardappelen terug in de pan. Pureer met een aardappelstamper of een elektrische handmixer tot een gladde en romige massa. Roer de boter, melk en zure room erdoor. Voeg Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, zout en peper toe. Mix tot alles goed gemengd is.
-
Voor jus: smelt boter in een middelgrote sauspan op middelhoog vuur . Voeg bloem toe en klop ongeveer een minuut of tot ze goudbruin zijn. Klop water, melk, gemalen edelmetaalblokjes en peper erdoor. Roer constant totdat het mengsel aan de kook komt. Zet het vuur laag en blijf roeren tot het ingedikt is.
-
Serveer over aardappelpuree. Veel plezier!
Notes
Opbrengsten: 6 tot 8 porties